ორგანული შვრიის ცილა 50%-იანი შემცველობით
ორგანული შვრიის ცილა მცენარეული წარმოშობის ცილის წყაროა, რომელიც მიიღება მთლიანი შვრიისგან, მარცვლეულის სახეობისგან. იგი მიიღება შვრიის ბურღულიდან (მთელი კურკა ან მარცვალი, ქერქის გარეშე) ცილოვანი ფრაქციის იზოლირებით, პროცესის გამოყენებით, რომელიც შეიძლება მოიცავდეს ფერმენტულ ჰიდროლიზს და ფილტრაციას. შვრიის ცილა ცილის გარდა, საკვები ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა. ის ასევე ითვლება სრულფასოვან ცილად, რაც ნიშნავს, რომ ის შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელიც ორგანიზმს ქსოვილების ასაშენებლად და აღსადგენად სჭირდება. ორგანული შვრიის ცილა პოპულარული ინგრედიენტია მცენარეულ ცილოვან ფხვნილებში, ბატონებსა და სხვა საკვებ პროდუქტებში. მისი შერევა შესაძლებელია წყალთან, მცენარეულ რძესთან ან სხვა სითხეებთან ცილოვანი კოქტეილის დასამზადებლად ან გამოყენება საცხობ რეცეპტებში. მას აქვს ოდნავ თხილის არომატი, რომელიც შეიძლება შეავსოს რეცეპტებში არსებული სხვა ინგრედიენტები. ორგანული შვრიის ცილა ასევე მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა ცილის წყაროა, რადგან შვრიას უფრო დაბალი ნახშირბადის კვალი აქვს სხვა ცილოვან წყაროებთან შედარებით, როგორიცაა ცხოველური ხორცი.
| პროდუქტის დასახელება | შვრიის ცილის ფხვნილი | რაოდენობა | 1000 კგ |
| წარმოების პარტიის ნომერი | 202209001- OPP | წარმოშობის ქვეყანა | ჩინეთი |
| წარმოების თარიღი | 2022/09/24 | ვადის გასვლის თარიღი | 2024/09/23 |
| ტესტი ნივთი | Spეკიფიკაცია | ტესტი შედეგები | ტესტი მეთოდი |
| ფიზიკური აღწერა | |||
| გამოჩენა | ღია ყვითელი ან მოთეთრო ფერის გარეშე ფხვნილი | შეესაბამება | ვიზუალური |
| გემო და სუნი | დამახასიათებელი | შეესაბამება | ს მელინგი |
| ნაწილაკების ზომა | ≥ 95% გადის 80 mesh-ში | 9 8% გადის 80 ბადეზე | გაცრის მეთოდი |
| ცილა, გ/ 100 გ | ≥ 50% | 50.6% | GB 5009 .5 |
| ტენიანობა, გ/ 100 გ | ≤ 6.0% | 3.7% | GB 5009 .3 |
| ნაცარი (მშრალი საფუძველზე), გ/ 100 გ | ≤ 5.0% | 1.3% | GB 5009 .4 |
| მძიმე ლითონები | |||
| მძიმე მეტალები | ≤ 10 მგ/კგ | < 10 მგ/კგ | GB 5009 .3 |
| ტყვია, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.15 მგ/კგ | GB 5009. 12 |
| კადმიუმი, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.21 მგ/კგ | GB/T 5009. 15 |
| დარიშხანი, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.12 მგ/კგ | GB 5009. 11 |
| ვერცხლისწყალი, მგ/კგ | ≤ 0.1 მგ/კგ | 0.01 მგ/კგ | GB 5009. 17 |
| M იკრობიოლოგიური | |||
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა, cfu/g | ≤ 5000 კფუ/გ | 1600 კფუ/გ | GB 4789 .2 |
| საფუარი და ობი, cfu/g | ≤ 100 კფუ/გ | < 10 კფუ/გ | GB 4789. 15 |
| კოლიფორმები, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| სალმონელა,/ 25 გ | NA | NA | GB 4789 .4 |
| ოქროსფერი სტაფილოკოკი, / 2.5 გ | NA | NA | GB 4789. 10 |
| სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიები | NA | NA | GB/T5009.34 |
| აფლატოქსინი B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| გმო | NA | NA | GB/T19495.2 |
| ნანო ტექნოლოგიები | NA | NA | GB/T 6524 |
| დასკვნა | შეესაბამება სტანდარტს | ||
| შენახვის ინსტრუქცია | შეინახეთ მშრალ და გრილ პირობებში | ||
| შეფუთვა | 25 კგ/ბოჭკოვანი ბარაბანი, 500 კგ/პალეტა | ||
| ხარისხის კონტროლის მენეჯერი: ქალბატონი მაო | დირექტორი: ბატონი ჩენგი | ||
აქ მოცემულია პროდუქტის რამდენიმე მახასიათებელი:
1. ორგანული: ორგანული შვრიის ცილის წარმოებისთვის გამოყენებული შვრია მოჰყავთ სინთეზური პესტიციდების ან სასუქების გამოყენების გარეშე.
2. ვეგანური: ორგანული შვრიის ცილა ვეგანური ცილის წყაროა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ შეიცავს ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტებს.
3. გლუტენის გარეშე: შვრია ბუნებრივად არ შეიცავს გლუტენს, თუმცა ზოგჯერ გადამუშავების დროს შეიძლება სხვა მარცვლეულის გლუტენით დაბინძურდეს. ორგანული შვრიის ცილა იწარმოება გლუტენისგან თავისუფალ დაწესებულებაში, რაც მას უსაფრთხოს ხდის გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანებისთვის.
4. სრული ცილა: ორგანული შვრიის ცილა სრული ცილის წყაროა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმში ქსოვილების ასაშენებლად და აღსადგენად.
5. მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა: ორგანული შვრიის ცილა საკვები ბოჭკოების კარგი წყაროა, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას და შეამციროს ქრონიკული დაავადებების, როგორიცაა გულის დაავადებები და დიაბეტი, რისკი.
6. კვებითი ღირებულება: ორგანული შვრიის ცილა არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობს ზოგად ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას.
ორგანული შვრიის ცილა მრავალმხრივი გამოყენების სპექტრს ავლენს სხვადასხვა ინდუსტრიაში, როგორიცაა კვების, სასმელების, ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის ინდუსტრია. აქ მოცემულია რამდენიმე გავრცელებული გამოყენება:
1. სპორტული კვება: ორგანული შვრიის ცილა ცილის პოპულარული წყაროა სპორტსმენებისა და ფიტნესის მოყვარულებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია ცილოვან ბატონებში, ცილოვან ფხვნილებსა და ცილოვან სასმელებში ვარჯიშის შემდგომი აღდგენისთვის.
2. ფუნქციური საკვები: ორგანული შვრიის ცილის დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის საკვებში მათი კვებითი ღირებულების გასაუმჯობესებლად. მისი დამატება შესაძლებელია ცომეულში, ბურღულეულში, გრანოლას ბატონებსა და სმუზიში.
3. ვეგანური და ვეგეტარიანული პროდუქტები: ორგანული შვრიის ცილის გამოყენება შესაძლებელია მცენარეული წარმოშობის ხორცის ალტერნატივების შესაქმნელად, როგორიცაა ბურგერები, ძეხვეული და ხორცის ბურთულები. 4. საკვები დანამატები: ორგანული შვრიის ცილის შეტანა შესაძლებელია საკვებ დანამატებში ტაბლეტების, კაფსულების და ფხვნილების სახით.
4. ჩვილის საკვები: ორგანული შვრიის ცილა შეიძლება გამოყენებულ იქნას რძის შემცვლელად ჩვილის ფორმულებში.
5. სილამაზე და პირადი მოვლა: ორგანული შვრიის ცილის გამოყენება შესაძლებელია თმისა და კანის მოვლის საშუალებებში მისი დამატენიანებელი და მკვებავი თვისებების გამო. ასევე, მისი გამოყენება შესაძლებელია ნატურალურ კოსმეტიკასა და საპნებში.
ორგანული შვრიის ცილა, როგორც წესი, შვრიიდან ცილის ექსტრაქციის პროცესით მიიღება. წარმოების პროცესში ჩართული ზოგადი ეტაპებია:
1. ორგანული შვრიის მოპოვება: ორგანული შვრიის ცილის წარმოების პირველი ნაბიჯი არის უმაღლესი ხარისხის ორგანული შვრიის მოპოვება. ორგანული მეურნეობის პრაქტიკა გამოიყენება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ შვრიის მოყვანისას არ იქნას გამოყენებული ქიმიური სასუქები ან პესტიციდები.
2. შვრიის დაფქვა: შემდეგ შვრია იფქვა წვრილ ფხვნილად, რათა დაიშალოს უფრო პატარა ნაწილაკებად. ეს ხელს უწყობს ზედაპირის ფართობის გაზრდას, რაც აადვილებს ცილის ექსტრაქციას.
3. ცილის ექსტრაქცია: შვრიის ფხვნილი შემდეგ ერევა წყალსა და ფერმენტებს, რათა შვრიის კომპონენტები უფრო პატარა ნაწილებად დაიშალოს, რის შედეგადაც მიიღება შვრიის ცილის შემცველი სუსპენზია. ეს სუსპენზია შემდეგ იფილტრება ცილის შვრიის დანარჩენი კომპონენტებისგან გამოსაყოფად.
4. ცილის კონცენტრირება: შემდეგ ცილა კონცენტრირდება წყლის მოცილებით და ფხვნილის მისაღებად მისი გაშრობით. ცილის კონცენტრაციის რეგულირება შესაძლებელია წყლის მეტი ან ნაკლები რაოდენობით მოცილებით.
5. ხარისხის კონტროლი: საბოლოო ნაბიჯი არის შვრიის ცილის ფხვნილის ტესტირება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის აკმაყოფილებს ორგანული სერტიფიცირების, ცილის კონცენტრაციისა და სისუფთავის აუცილებელ სტანდარტებს.
შედეგად მიღებული ორგანული შვრიის ცილის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია ფართო სპექტრის აპლიკაციებში, როგორც ზემოთ აღინიშნა.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისა და პირდაპირი სინათლისგან.
ნაყარი შეფუთვა: 25 კგ/ბარელი.
მიწოდების ვადა: შეკვეთიდან 7 დღე.
შენახვის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია ინდივიდუალური სპეციფიკაციების მიღწევა.
10 კგ/ჩანთა
გამაგრებული შეფუთვა
ლოჯისტიკური უსაფრთხოება
ექსპრესი
100 კგ-ზე ნაკლები, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება საქონლის მარტივად ასაღებად
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი განბაჟების ბროკერი საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურებისთვის.
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირინგ ბროკერი საჭიროა.
ორგანული შვრიის ცილის ფხვნილი სერტიფიცირებულია ISO, HALAL, KOSHER და HACCP სერტიფიკატებით.
ორგანული შვრიის ცილა და ორგანული შვრიის ბეტა-გლუკანი ორი განსხვავებული კომპონენტია, რომელთა მიღება შვრიისგან არის შესაძლებელი. ორგანული შვრიის ცილა ცილის კონცენტრირებული წყაროა და ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც მცენარეული ცილის წყარო. მას აქვს მაღალი ცილის შემცველობა და დაბალი ნახშირწყლები და ცხიმები. მისი დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვებსა და სასმელში, როგორიცაა სმუზი, გრანოლას ბატონები და ცომეული. მეორეს მხრივ, ორგანული შვრიის ბეტა-გლუკანი არის შვრიაში ნაპოვნი ბოჭკოს სახეობა, რომელიც ცნობილია ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებლით. მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე, გააუმჯობესოს სისხლში შაქრის კონტროლი და ხელი შეუწყოს იმუნურ სისტემას. ის ფართოდ გამოიყენება საკვებსა და დანამატებში, როგორც ინგრედიენტი ჯანმრთელობისთვის ამ სარგებლის უზრუნველსაყოფად. შეჯამებისთვის, ორგანული შვრიის ცილა ცილის კონცენტრირებული წყაროა, ხოლო ორგანული შვრიის ბეტა-გლუკანი არის ბოჭკოს სახეობა, რომელსაც აქვს სხვადასხვა სარგებელი ჯანმრთელობისთვის. ეს ორი ცალკეული კომპონენტია, რომელთა ამოღება შვრიისგან და გამოყენება სხვადასხვა გზით შეიძლება.
-
დაბალი პესტიციდების შემცველობის კაკლის ცილის ფხვნილი
-
ორგანული შავი სეზამის ფხვნილი
-
90%-ით მაღალი შემცველობის ვეგანური ორგანული ბარდის ცილის ფხვნილი
-
65% მაღალი შემცველობის ორგანული მზესუმზირის თესლის ცილა
-
75% მაღალი შემცველობის ორგანული გოგრის თესლის ცილა
-
ორგანული ფიკოციანინი მაღალი ფერის მნიშვნელობით
