ორგანული ბრინჯის ცილის ფხვნილი

როგორც ორგანული ბრინჯის ცილა, ასევე ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა წარმოადგენს მაღალი ხარისხის მცენარეულ ცილის წყაროს, რომელიც შესაფერისია ვეგანური ან ვეგეტარიანული დიეტის მიმდევარი ადამიანებისთვის. თუმცა, ამ ორს შორის არსებობს რამდენიმე ძირითადი განსხვავება. ორგანული ბრინჯის ცილა მიიღება მთლიანი მარცვლეულის ბრინჯიდან ცილის ფრაქციის იზოლირებით, ფერმენტებისა და ფილტრაციის პროცესის გამოყენებით. ის, როგორც წესი, წონის მიხედვით 80%-დან 90%-მდე ცილას შეიცავს, მინიმალური ნახშირწყლებითა და ცხიმებით. მას აქვს ნეიტრალური გემო და ადვილად მოსანელებელია, რაც მას ცილის ფხვნილებისა და სხვა დანამატებისთვის პოპულარულ არჩევნად აქცევს. მეორეს მხრივ, ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა მიიღება მთლიანი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯის წვრილ ფხვნილად დაფქვით. ის შეიცავს ბრინჯის მარცვლის ყველა ნაწილს, მათ შორის ქატოს და ჩანასახს, რაც ნიშნავს, რომ ცილის გარდა, ის ბოჭკოების, მინერალებისა და ვიტამინების კარგი წყაროა. ყავისფერი ბრინჯის ცილა, როგორც წესი, ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე ბრინჯის ცილის იზოლატები და შეიძლება ოდნავ ნაკლებად იყოს კონცენტრირებული ცილით, ჩვეულებრივ, წონის მიხედვით დაახლოებით 70%-დან 80%-მდე ცილა. ამრიგად, მიუხედავად იმისა, რომ როგორც ორგანული ბრინჯის ცილა, ასევე ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა ცილის კარგი წყაროა, ყავისფერი ბრინჯის ცილა ასევე შეიცავს დამატებით სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკო, მინერალები და ვიტამინები. თუმცა, ბრინჯის ცილის იზოლატი შეიძლება უფრო შესაფერისი იყოს იმ პირებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ცილის ძალიან სუფთა, მაღალი კონცენტრაციის წყარო მინიმალური ნახშირწყლებით ან ცხიმებით.