ორგანული ბრინჯის პროტეინის ფხვნილი

ორივე ორგანული ბრინჯის ცილა და ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა არის ცილის მაღალი ხარისხის მცენარეული წყაროები, რომლებიც შესაფერისია ვეგანური ან ვეგეტარიანული დიეტის მიმდევრებისთვის.თუმცა, ამ ორს შორის რამდენიმე ძირითადი განსხვავებაა.ორგანული ბრინჯის ცილა მზადდება ცილოვანი ფრაქციის იზოლირებით მთელი მარცვლეულის ბრინჯისგან, პროცესის გამოყენებით, რომელიც მოიცავს ფერმენტებს და ფილტრაციას.ეს ჩვეულებრივ შეადგენს 80%-დან 90%-მდე პროტეინს წონის მიხედვით, მინიმალური ნახშირწყლებითა და ცხიმებით.მას აქვს ნეიტრალური გემო და ადვილად ასათვისებელი, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის ცილის ფხვნილებისა და სხვა დანამატებისთვის.ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა, მეორეს მხრივ, მზადდება მთლიანი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯის წვრილ ფხვნილად დაფქვით.ის შეიცავს ბრინჯის მარცვლის ყველა ნაწილს, მათ შორის ქატოსა და ჩანასახს, რაც ნიშნავს, რომ ცილის გარდა, ბოჭკოს, მინერალებისა და ვიტამინების კარგი წყაროა.ყავისფერი ბრინჯის ცილა, როგორც წესი, ნაკლებად დამუშავებულია, ვიდრე ბრინჯის ცილის იზოლატები და შეიძლება იყოს ოდნავ ნაკლები კონცენტრირებული პროტეინში, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 70%-დან 80%-მდე პროტეინში წონის მიხედვით.ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ორგანული ბრინჯის ცილა და ორგანული ყავისფერი ბრინჯის ცილა ცილის კარგი წყაროა, ყავისფერი ბრინჯის ცილა ასევე შეიცავს დამატებით სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, მინერალები და ვიტამინები.თუმცა, ბრინჯის ცილის იზოლატი შეიძლება უფრო შესაფერისი იყოს იმ პირებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ცილის ძალიან სუფთა, მაღალი კონცენტრაციის წყარო მინიმალური ნახშირწყლებით ან ცხიმებით.