დაბალი პესტიციდების შემცველობის კაკლის ცილის ფხვნილი
დაბალი პესტიციდის შემცველობის კაკლის ცილის ფხვნილი მცენარეული წარმოშობის ცილის ფხვნილია, რომელიც დამზადებულია დაფქული კაკლისგან. ის შესანიშნავი ალტერნატივაა სხვა ცილოვანი ფხვნილებისთვის, როგორიცაა შრატის ან სოიოს ცილა, ვეგანური ან ვეგეტარიანული დიეტის მიმდევარი ადამიანებისთვის, ან მათთვის, ვისაც აქვს ალერგია ან აუტანლობა რძის ან სოიოს მიმართ. კაკლის ცილის ფხვნილი მდიდარია ისეთი აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით, როგორიცაა ომეგა-3 და ომეგა-6, რომლებიც სასარგებლოა ტვინისა და გულის ჯანმრთელობისთვის. ის ასევე მდიდარია ბოჭკოვანით, შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და აქვს თხილის არომატი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს სხვადასხვა რეცეპტის გემო. კაკლის ცილის ფხვნილის დამატება შესაძლებელია სმუზიში, ცომეულში, შვრიის ფაფაში, იოგურტსა და ბევრ სხვა საკვებში, რათა გაიზარდოს მათი კვებითი ღირებულება და ცილის შემცველობა.
| პროდუქტის დასახელება | კაკლის ცილის ფხვნილი | რაოდენობა | 20000 კგ |
| მწარმოებლის პარტიის ნომერი | 202301001-WP | წარმოშობის ქვეყანა | ჩინეთი |
| წარმოების თარიღი | 2023/01/06 | ვადის გასვლის თარიღი | 2025/01/05 |
| სატესტო ნივთი | სპეციფიკაცია | ტესტის შედეგი | ტესტირების მეთოდი |
| გამოჩენა | მოთეთრო ფერის ფხვნილი | შეესაბამება | ხილული |
| გემო და სუნი | დამახასიათებელი | შეესაბამება | ორგანოლეპტიკური |
| ნაწილაკების საცერი | ≥ 95% 300 mesh-ის გავლა | 98% გადის 300 mesh-ს | გაცრის მეთოდი |
| ცილა (მშრალი საფუძველზე) (NX6 0.25), გ/100 გ | ≥ 70% | 73.2% | GB 5009 .5-2016 |
| ტენიანობა, გ/ 100 გ | ≤ 8.0% | 4. 1% | GB 5009 .3-2016 |
| ნაცარი, გ/ 100 გ | ≤ 6.0% | 1.2% | GB 5009 .4-2016 |
| ცხიმის შემცველობა (მშრალი საფუძველზე), გ/100 გ | ≤ 8.0% | 1.7% | GB 5009 .6-2016 |
| საკვები ბოჭკოები (მშრალი საფუძველზე), გ/ 100 გ | ≤ 10 .0% | 8.6% | GB 5009 .88-2014 |
| pH მნიშვნელობა 10% | 5. 5~7. 5 | 6. 1 | GB 5009 .237-2016 |
| მოცულობითი სიმკვრივე (ვიბრაციის გარეშე), გ/სმ3 | 0.30~0.40 გ/სმ3 | 0.32 გ/სმ3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| მინარევების ანალიზი | |||
| მელამინი, მგ/კგ | ≤ 0.1 მგ/კგ | არ არის აღმოჩენილი | FDA LIB No.4421 მოდიფიცირებული |
| ოქრატოქსინი A, ppb | ≤ 5 ppb | არ არის აღმოჩენილი | DIN EN 14132-2009 |
| გლუტენის ალერგენი, ppm | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ- TP-0207 r- ბიოფარმი ELIS |
| სოიოს ალერგენი, ppm | ≤ 20 ppm | < 2.5 ppm | ESQ- TP-0203 ნეოგენი 8410 |
| აფლატოქსინი B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0.9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| გმო (Bt63),% | ≤ 0.01 % | არ არის აღმოჩენილი | რეალურ დროში PCR |
| მძიმე მეტალების ანალიზი | |||
| ტყვია, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.24 მგ/კგ | BS EN ISO 17294-2 2016 მოდიფიკაცია |
| კადმიუმი, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.05 მგ/კგ | BS EN ISO 17294-2 2016 მოდიფიკაცია |
| დარიშხანი, მგ/კგ | ≤ 1.0 მგ/კგ | 0.115 მგ/კგ | BS EN ISO 17294-2 2016 მოდიფიკაცია |
| ვერცხლისწყალი, მგ/კგ | ≤ 0.5 მგ/კგ | 0.004 მგ/კგ | BS EN ISO 17294-2 2016 მოდიფიკაცია |
| მიკრობიოლოგიური ანალიზი | |||
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა, cfu/g | ≤ 10000 კფუ/გ | 1640 კფუ/გ | GB 4789 .2-2016 |
| საფუარი და ობის სოკო, cfu/g | ≤ 100 კფუ/გ | < 10 კფუ/გ | GB 4789. 15-2016 |
| კოლიფორმები, cfu/g | ≤ 10 კფუ/გ | < 10 კფუ/გ | GB 4789 .3-2016 |
| ეშერიხია კოლი, cfu/გ | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი | GB 4789 .38-2012 |
| სალმონელა,/ 25 გ | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი | GB 4789 .4-2016 |
| ოქროსფერი სტაფილოკოკი,/ 2.5 გ | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი | GB 4789. 10-2016 |
| დასკვნა | შეესაბამება სტანდარტს | ||
| შენახვა | გაგრილება, ვენტილაცია და გაშრობა | ||
| შეფუთვა | 20 კგ/ტომარა, 500 კგ/პალეტა | ||
1. არაგენმოდიფიცირებული: ცილის ფხვნილის დასამზადებლად გამოყენებული ნიგოზი გენმოდიფიცირებული არ არის, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის სისუფთავეს.
2. პესტიციდების დაბალი შემცველობა: ცილის ფხვნილის დასამზადებლად გამოყენებული ნიგოზი მოყვანილია პესტიციდების მინიმალური გამოყენებით, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის უსაფრთხო და ჯანსაღი მოხმარებისთვის გამოყენებას.
3. მაღალი ცილის შემცველობა: ნიგვზის ცილის ფხვნილს აქვს მაღალი ცილის შემცველობა, რაც მას მცენარეული ცილის შესანიშნავ წყაროდ აქცევს.
4. მდიდარია აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით: ნიგვზის ცილის ფხვნილი მდიდარია აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით, მათ შორის ომეგა-3-ით და ომეგა-6-ით, რომლებიც აუცილებელია ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის.
5. ბოჭკოვანი: ცილის ფხვნილი მდიდარია ბოჭკოვანით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ჯანმრთელობას და უფრო დიდხანს გაგრძნობინებთ თავს დანაყრებულად.
6. ანტიოქსიდანტური თვისებები: კაკლის ცილის ფხვნილი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ უჯრედების დაცვას თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან.
7. თხილის არომატი: ფხვნილს სასიამოვნო თხილის არომატი აქვს, რაც მას მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს, რომლის გამოყენებაც სხვადასხვა ტკბილ და მარილიან კერძებშია შესაძლებელი.
8. ვეგანური და ვეგეტარიანელებისთვის შესაფერისი: ნიგვზის ცილის ფხვნილი შესაფერისია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის, ასევე იმ პირებისთვის, რომლებსაც აქვთ სოიოს ან რძის პროდუქტების აუტანლობა ან ალერგია.
1. სმუზი და კოქტეილები: ცილის დამატებითი დონის მისაღებად, თქვენს საყვარელ სმუზიებსა და კოქტეილებს დაუმატეთ ცილის ფხვნილის კოვზი.
2. გამომცხვარი პროდუქტები: ნიგვზის ცილის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა გამომცხვარ პროდუქტში, როგორიცაა მაფინები, პური, ნამცხვრები და ორცხობილა.
3. ენერგეტიკული ბატონები: ჯანსაღი და მკვებავი ენერგეტიკული ბატონების მისაღებად, შეურიეთ ნიგვზის ცილის ფხვნილი ჩირს, თხილს და შვრიას.
4. სალათის სოუსები და სოუსები: ფხვნილის თხილის არომატი მას შესანიშნავ დამატებას ხდის სალათის სოუსებისა და სოუსებისთვის, განსაკუთრებით ნიგვზის შემცველი სოუსებისთვის.
5. ვეგანური ხორცის ალტერნატივა: ხელახლა შეურიეთ ნიგვზის ცილის ფხვნილი და გამოიყენეთ იგი ხორცის ალტერნატივად ვეგანურ და ვეგეტარიანულ კერძებში.
6. სუპები და ჩაშუშული: გამოიყენეთ ცილის ფხვნილი, როგორც გასქელება სუპებსა და ჩაშუშულებში, რათა კერძს დამატებითი ცილა და ბოჭკოვანი დაამატოთ.
7. საუზმის ბურღულეული: ნოყიერი საუზმისთვის თქვენს საყვარელ ბურღულეულს ან შვრიის ფაფას მოაყარეთ ნიგვზის ცილის ფხვნილი.
8. ცილოვანი ბლინები და ვაფლები: დამატებითი ცილის შემცველობისთვის, ბლინებისა და ვაფლის ცომს დაუმატეთ ნიგვზის ცილის ფხვნილი.
კაკლის ცილის წარმოების პროცესი შემდეგია. ორგანული ბრინჯის მიღების შემდეგ, ის თავდაპირველად ირჩევა და იშლება სქელ სითხედ. შემდეგ, სქელი სითხე ექვემდებარება ზომით შერევას და სკრინინგს. სკრინინგის შემდეგ, პროცესი იყოფა ორ ნაწილად: თხევადი გლუკოზა და ნედლი ცილა. თხევადი გლუკოზა გადის საქარიფიკაციის, გაუფერულების, იონების გაცვლის და ოთხეფექტიანი აორთქლების პროცესებს და ბოლოს იფუთება ალაოს სიროფის სახით. ნედლი ცილა ასევე გადის რიგ პროცესებს, როგორიცაა ქვიშის გასუფთავება, ზომით შერევა, რეაქცია, ჰიდროციკლონის გამოყოფა, სტერილიზაცია, ფირფიტა-ჩარჩო და პნევმატური გაშრობა. შემდეგ პროდუქტი გადის სამედიცინო დიაგნოსტიკას და შემდეგ იფუთება მზა პროდუქტად.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისა და პირდაპირი სინათლისგან.
ნაყარი შეფუთვა: 25 კგ/ბარელი.
მიწოდების ვადა: შეკვეთიდან 7 დღე.
შენახვის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია ინდივიდუალური სპეციფიკაციების მიღწევა.
20 კგ/ტომარა 500 კგ/პალეტა
გამაგრებული შეფუთვა
ლოჯისტიკური უსაფრთხოება
ექსპრესი
100 კგ-ზე ნაკლები, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება საქონლის მარტივად ასაღებად
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი განბაჟების ბროკერი საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურებისთვის.
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირინგ ბროკერი საჭიროა.
დაბალი პესტიციდის შემცველობის კაკლის ცილოვანი ფხვნილი სერტიფიცირებულია ISO, HALAL, KOSHER და HACCP სერტიფიკატებით.
კაკლის პეპტიდები და კაკლის ცილის ფხვნილი კაკლისგან მიღებული ცილის სხვადასხვა ფორმაა. კაკლის პეპტიდები ამინომჟავების მცირე ჯაჭვებია, რომლებიც ცილების საშენი მასალაა. ისინი ხშირად ნიგვზიდან ფერმენტული პროცესების გამოყენებით მოიპოვება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას დანამატებში, კანის მოვლის საშუალებებში ან საკვები ინგრედიენტის სახით. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ კაკლის პეპტიდების მოხმარებას შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები, როგორიცაა ანთების შემცირება ან ქოლესტერინის დონის გაუმჯობესება. მეორეს მხრივ, კაკლის ცილის ფხვნილი მზადდება მთლიანი კაკლის წვრილ ფხვნილად დაფქვით, რომელიც ცილის, ბოჭკოების და ჯანსაღი ცხიმების მდიდარი წყაროა. მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა სმუზი, ცომეული ან სალათები, ცილის შემცველობის გასაზრდელად. შეჯამებისთვის, კაკლის პეპტიდები წარმოადგენს ნიგვზიდან მიღებული სპეციფიკური ტიპის მოლეკულას და შეიძლება ჰქონდეს სპეციფიკური ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები, ხოლო კაკლის ცილის ფხვნილი მთლიანი კაკლისგან მიღებული ცილის წყაროა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში.
