ორგანული წიწაკის ცილა 70% შემცველობით
ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი, ასევე ცნობილი როგორც წიწაკის ფქვილი ან ბეზანი, არის მცენარეული ცილის ფხვნილი, რომელიც მზადდება დაფქული წიწაკისგან. წიწილა არის პარკოსნების სახეობა, რომელიც მდიდარია ცილებით, ბოჭკოებით და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით. ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი არის პოპულარული ალტერნატივა სხვა მცენარეული ცილის ფხვნილების, როგორიცაა ბარდა ან სოიოს პროტეინი. მას ხშირად იყენებენ, როგორც ვეგანურ ან ვეგეტარიანულ ცილის წყაროს და შეიძლება დაემატოს სმუზი, ცომეული, ენერგეტიკული ბარები და სხვა საკვები პროდუქტები. წიწიბურის ცილის ფხვნილი ასევე გლუტენის გარეშეა, რაც მას კარგ ვარიანტს ხდის გლუტენის მგრძნობელობის ან ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი არის მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა ვარიანტი, რადგან წიწილას აქვს შედარებით დაბალი ნახშირბადის კვალი ცხოველურ ცილის წყაროებთან შედარებით.
| პროდუქტის დასახელება: | ორგანული წიწაკის ცილა | წარმოების თარიღი: | თებ.01.2021წ | ||
| ტესტის თარიღი | თებ.01.2021წ | ვადის გასვლის თარიღი: | 2022 წლის 31 იან | ||
| სერიის ნომერი: | CKSCP-C-2102011 | შეფუთვა: | / | ||
| შენიშვნა: | |||||
| ელემენტი | ტესტირების მეთოდი | სტანდარტული | შედეგი | ||
| გარეგნობა: | GB 20371 | ღია ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება | ||
| სუნი | GB 20371 | სუნის გარეშე | შეესაბამება | ||
| ცილა (მშრალი საფუძველი),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| ტენიანობა,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| ნაცარი,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| ნედლი ბოჭკოვანი,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| ცხიმები,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| სალმონელა, /25გრ | GB 4789.4 | უარყოფითი | შეესაბამება | ||
| სულ კოლიფორმი, MPN/გ | GB 4789.3 | ＜0.3 | ＜0.3 | ||
| E-Coli, cfu/გ | GB 4789.38 | ＜10 | ＜10 | ||
| ყალიბები და საფუარი, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | შეესაბამება | ||
| Pb, მგ/კგ | GB 5009. 12 | ≤0.2 | შეესაბამება | ||
| როგორც, მგ/კგ | GB 5009. 11 | ≤0.2 | შეესაბამება | ||
| QC მენეჯერი: ქალბატონი. დედა | რეჟისორი: ბატონი ჩენგი | ||||
ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილს აქვს რამდენიმე პროდუქტის მახასიათებელი, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მომხმარებლებში:
1. პროტეინის მაღალი შემცველობა: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი მცენარეული ცილის მდიდარი წყაროა, დაახლოებით 21 გრამი ცილისგან 1/4 ჭიქა პორციაზე.
2. ნუტრიენტებით მკვრივი: წიწილა არის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო, როგორიცაა ბოჭკოვანი, რკინა და ფოლიუმის მჟავა, რაც ორგანულ წიწაკის ცილის ფხვნილს აქცევს საკვებ ნივთიერებებით მკვრივ ცილის ფხვნილს.
3. ვეგანური და ვეგეტარიანული: ორგანული წიწაკის პროტეინის ფხვნილი არის მცენარეული ვეგანური და ვეგეტარიანული პროტეინის ფხვნილის ვარიანტი, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მცენარეებზე დაფუძნებულ დიეტებს.
4. უგლუტენო: წიწიბურა ბუნებრივად გლუტენის გარეშეა, რაც ორგანულ წიწაკის ცილის ფხვნილს უსაფრთხო ვარიანტად აქცევს გლუტენის მგრძნობელობის ან ცელიაკიის მქონეთათვის.
5. მდგრადი ვარიანტი: წიწილას აქვს დაბალი ნახშირბადის ნაკვალევი ცხოველური წარმოშობის ცილის წყაროებთან შედარებით, რაც ორგანულ წიწაკის ცილის ფხვნილს მდგრად და ეკოლოგიურად სუფთა ვარიანტად აქცევს.
6. მრავალმხრივი ინგრედიენტი: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, მათ შორის სმუზი, გამოცხობა და სამზარეულო, რაც მას მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს.
7. ქიმიკატებისგან თავისუფალი: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი მზადდება ორგანულად მოყვანილი წიწაკისგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის თავისუფალია ქიმიკატებისა და პესტიციდებისგან, რომლებიც ჩვეულებრივ ფერმერულ პრაქტიკაში გამოიყენება.
ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში და აპლიკაციებში, მათ შორის:
1. სმუზი: დაამატეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი თქვენს საყვარელ სმუზის, რათა გაზარდოთ ცილა და საკვები ნივთიერებები.
2. გამოცხობა: გამოიყენეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი, როგორც ფქვილის შემცვლელი საცხობ რეცეპტებში, როგორიცაა ბლინები და ვაფლი.
3. სამზარეულო: გამოიყენეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი, როგორც გასქელება სუპებსა და სოუსებში, ან როგორც საფარი შემწვარი ბოსტნეულის ან ხორცის ალტერნატივებისთვის.
4. პროტეინის ზოლები: გააკეთეთ თქვენი საკუთარი ცილოვანი ბარები ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილის გამოყენებით, როგორც საფუძველი.
5. საჭმელი: გამოიყენეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი, როგორც ცილის წყარო ხელნაკეთი საჭმლის საკვებში, როგორიცაა ენერგეტიკული ნაკბენები ან გრანოლის ბარები.
6. ვეგანური ყველი: გამოიყენეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი კრემისებური ტექსტურის შესაქმნელად ვეგანური ყველის რეცეპტებში.
7. საუზმის საკვები: დაამატეთ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი შვრიის ფაფას ან იოგურტს დილის კვებაში ცილოვანი დამატებითი გაზრდისთვის.
მოკლედ, ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით, რათა დაამატოთ ცილები და ნუტრიენტები სხვადასხვა რეცეპტებში.
ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი, როგორც წესი, წარმოიქმნება პროცესის საშუალებით, რომელსაც ეწოდება მშრალი ფრაქცია. აქ არის ძირითადი საფეხურები, რომლებიც დაკავშირებულია წიწაკის ცილის ფხვნილის წარმოებაში:
მოსავალი: წიწიბურას კრეფენ და ასუფთავებენ მინარევების მოსაშორებლად.
2. დაფქვა: წიწაკა წვრილ ფქვილშია დაფქული.
3. ცილის ექსტრაქცია: შემდეგ ფქვილს ურევენ წყალს ცილის მოსაპოვებლად. შემდეგ ეს ნარევი გამოიყოფა ცენტრიფუგაციის გამოყენებით, რათა გამოეყოთ ცილა ფქვილის სხვა კომპონენტებისგან.
4. ფილტრაცია: ცილოვანი ექსტრაქტი შემდგომში მუშავდება ფილტრაციის გამოყენებით დარჩენილი მინარევების მოსაშორებლად.
5. გაშრობა: შემდეგ ცილის ექსტრაქტს აშრობენ ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად და თხელი ფხვნილის შესაქმნელად.
6. შეფუთვა: ჩიჩილაკის გამხმარი ცილის ფხვნილი შეფუთულია და შეიძლება გაიგზავნოს საცალო მაღაზიებში ან კვების გადამამუშავებელ კომპანიებში, რათა გამოიყენოს სხვადასხვა აპლიკაციებში.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მთელი პროცესი უნდა განხორციელდეს მკაცრი ორგანული ინსტრუქციების შესაბამისად, რათა საბოლოო პროდუქტი იყოს ორგანული სერტიფიცირებული. ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ წიწილა იზრდება პესტიციდების გამოყენების გარეშე და რომ მოპოვების პროცესში გამოიყენება მხოლოდ ორგანული გამხსნელები.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენისა და პირდაპირი სინათლისგან.
ნაყარი შეფუთვა: 25 კგ / ბარაბანი.
მიწოდების დრო: შეკვეთიდან 7 დღე.
ვარგისიანობის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
10 კგ/ჩანთა
გამაგრებული შეფუთვა
ლოგისტიკური უსაფრთხოება
ექსპრესი
100 კგ-მდე, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება ადვილია საქონლის აღება
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირენსი ბროკერი
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირენსი საჭიროა
ორგანული წიწაკის პროტეინის ფხვნილი დამოწმებულია ISO, HALAL, KOSHER და HACCP სერთიფიკატებით.
ორგანული ბარდის ცილა და ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი ორივე მცენარეული ალტერნატივაა ცხოველური წარმოშობის ცილის ფხვნილების, როგორიცაა შრატის პროტეინი. აქ არის რამდენიმე განსხვავება ამ ორს შორის:
1. არომატი: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილს აქვს თხილის არომატი და შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების გემო, ხოლო ორგანულ ბარდას აქვს უფრო ნეიტრალური გემო, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა ინგრედიენტებს.
2. ამინომჟავის პროფილი: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი უფრო მაღალია ზოგიერთ აუცილებელ ამინომჟავებში, როგორიცაა ლიზინი, ხოლო ორგანული ბარდის ცილა უფრო მაღალია სხვა აუცილებელ ამინომჟავებში, როგორიცაა მეთიონინი.
3. მონელება: ორგანული ბარდის ცილა ადვილად ასათვისებელია და ნაკლებად იწვევს საჭმლის მომნელებელ დისკომფორტს, ვიდრე ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი.
4. საკვები ნივთიერებების შემცველობა: ორივე ცილის შესანიშნავი წყაროა, მაგრამ ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი შეიცავს უფრო მეტ მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი და კალიუმი, ხოლო ორგანული ბარდის ცილა შეიცავს უფრო მეტ რკინას.
5. გამოყენება: ორგანული წიწაკის ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა საცხობი, სამზარეულო და ვეგანური ყველი, ხოლო ორგანული ბარდის ცილა უფრო ხშირად გამოიყენება სმუზიში, ცილოვანი ზოლები და შაიკები.
დასასრულს, როგორც ორგანულ წიწაკის ცილის ფხვნილს, ასევე ორგანულ ბარდის პროტეინს აქვთ უნიკალური სარგებელი და გამოყენება. არჩევანი ამ ორს შორის საბოლოოდ დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე და დიეტურ საჭიროებებზე.
