ორგანული წიწილის ცილა 70% შინაარსით
ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Chickpea ფქვილი ან Besan, არის მცენარეული დაფუძნებული ცილის ფხვნილი, რომელიც დამზადებულია მიწის წიწილებისგან. Chickpeas არის პარკოსნების ტიპი, რომელიც მდიდარია ცილებით, ბოჭკოვანი და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით. ორგანული წიწილების ცილის ფხვნილი პოპულარული ალტერნატივაა მცენარეზე დაფუძნებული ცილის სხვა ფხვნილებისთვის, როგორიცაა ბარდა ან სოიოს ცილა. იგი ხშირად გამოიყენება როგორც ვეგანური ან ვეგეტარიანული ცილის წყარო და შეიძლება დაემატოს smoothies, გამომცხვარი საქონელი, ენერგეტიკული ბარები და სხვა საკვები პროდუქტები. Chickpea ცილის ფხვნილი ასევე წებოვანაა, რაც მას კარგ ვარიანტად აქცევს წებოვანა სენსიტიურობის ან ცელიაკის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, ორგანული chickpea ცილის ფხვნილი არის მდგრადი და ეკოლოგიურად კეთილგანწყობილი ვარიანტი, რადგან წიწილებს აქვთ შედარებით დაბალი ნახშირბადის ნაკვალევი ცხოველებზე დაფუძნებული ცილის წყაროებთან შედარებით.
| პროდუქტის სახელი: | ორგანული წიწილის ცილა | წარმოების თარიღი: | თებ .01.2021 | ||
| ტესტის თარიღი | თებ .01.2021 | ვადის გასვლის თარიღი: | იანვარი 31.2022 | ||
| ჯგუფი არა.: | CKSCP-C-2102011 | შეფუთვა: | / | ||
| შენიშვნა: | |||||
| პუნქტი | ტესტირების მეთოდი | სტანდარტი | შედეგი | ||
| გარეგნობა: | GB 20371 | ღია ყვითელი ფხვნილი | შეუსრულებლობა | ||
| სუნი | GB 20371 | Off- სუნის გარეშე | შეუსრულებლობა | ||
| ცილა (მშრალი საფუძველი),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| ტენიანობა,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| ნაცარი,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| ნედლი ბოჭკოვანი,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| ცხიმები,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| სალმონელა, /25 გ | GB 4789.4 | უარყოფითი | შეუსრულებლობა | ||
| სულ კოლიფორმ, MPN/G | GB 4789.3 | ＜ 0.3 | ＜ 0.3 | ||
| E-Coli, CFU/G | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| ფორმები და საფუარი, CFU/G | GB 4789. 15 | ≤ 100 | შეუსრულებლობა | ||
| PB, მგ/კგ | GB 5009. 12 | ≤0.2 | შეუსრულებლობა | ||
| როგორც, მგ/კგ | GB 5009. 11 | ≤0.2 | შეუსრულებლობა | ||
| QC მენეჯერი: MS. MA | რეჟისორი: მისტერ ჩენგი | ||||
ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს აქვს რამდენიმე პროდუქტის მახასიათებელი, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მომხმარებლებს შორის:
1. ცილის მაღალი მაჩვენებელი: ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი მცენარეზე დაფუძნებული ცილის მდიდარი წყაროა, დაახლოებით 21 გრამი ცილა 1/4 ჭიქა ემსახურება.
2. მკვებავი მკვებავი: წიწაკა არის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო, როგორიცაა ბოჭკოვანი, რკინა და ფოლიტი, რაც ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს გახდის მკვებავი მკვებავი ცილის ფხვნილის ვარიანტად.
3. ვეგეტარიანული და ვეგეტარიანული-მეგობრული: ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი მცენარეზე დაფუძნებული ვეგანური და ვეგეტარიანული ცილის ფხვნილის ვარიანტია, რაც მას პოპულარულ არჩევანს წარმოადგენს მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის შემდეგ.
4. წებოვანა თავისუფალი: წიწაკა ბუნებრივად წებოვანაა, რაც ორგანულ წიწილას ცილოვან ფხვნილს უსაფრთხო ვარიანტად აქცევს მათთვის, ვისაც წებოვანა სენსიტიურობა ან ცელიაკის დაავადება აქვს.
5. მდგრადი ვარიანტი: Chickpeas- ს აქვს დაბალი ნახშირბადის ნაკვალევი ცხოველებზე დაფუძნებულ ცილოვან წყაროებთან შედარებით, რაც ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს მდგრადი და ეკოლოგიურად აქცევს.
6. მრავალმხრივი ინგრედიენტი: ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, მათ შორის გლუვი, გამოცხობა და სამზარეულო, რაც მას მრავალფეროვანი ინგრედიენტის ვარიანტად აქცევს.
7. ქიმიური თავისუფალი: ორგანული წიწილის ცილის ფხვნილი დამზადებულია ორგანულად მოზრდილი წიწაკისგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი თავისუფალია ქიმიკატებისა და პესტიციდებისგან, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ჩვეულებრივი მეურნეობის პრაქტიკაში.
ორგანული chickpea ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებსა და პროგრამებში, მათ შორის:
1. Smoothies: დაამატეთ ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი თქვენს საყვარელ გლუვში, ცილისა და საკვებ ნივთიერებების დამატებით გაძლიერებისთვის.
2. გამოცხობა: გამოიყენეთ ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი, როგორც ფქვილის შემცვლელი, საცხობი რეცეპტებში, როგორიცაა ბლინები და ვაფლები.
3. სამზარეულო: გამოიყენეთ ორგანული chickpea ცილის ფხვნილი, როგორც გასქელება სუპებსა და სოუსებში, ან როგორც საფარი შემწვარი ბოსტნეულის ან ხორცის ალტერნატივისთვის.
4. ცილოვანი ბარები: გააკეთეთ საკუთარი ცილის ბარები ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილის გამოყენებით, როგორც ბაზა.
5. Snack Foods: გამოიყენეთ ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი, როგორც ცილის წყარო, ხელნაკეთი საჭმლის საკვებში, როგორიცაა ენერგიის ნაკბენები ან გრანოლას ბარები.
6. Vegan Cheese: გამოიყენეთ ორგანული chickpea ცილის ფხვნილი, რომ შექმნათ კრემისებრი ტექსტურა ვეგანური ყველის რეცეპტებში.
7. საუზმეზე საკვები: დაამატეთ ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი შვრიის ფაფა ან იოგურტი, დამატებითი ცილის გასამყარებლად დილის კვებაში.
მოკლედ რომ ვთქვათ, ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით, ცილისა და საკვები ნივთიერებების სხვადასხვა რეცეპტებში დასამატებლად.
ორგანული წიწილების ცილის ფხვნილი, როგორც წესი, წარმოიქმნება პროცესის მეშვეობით, რომელსაც ეწოდება მშრალი ფრაქცია. აქ მოცემულია ძირითადი ნაბიჯები, რომლებიც მოიცავს Chickpea ცილის ფხვნილის წარმოებაში:
მოსავალი: წიწილები მოსავალს და იწმინდება, რომ არ მოხდეს რაიმე მინარევების მოსაშორებლად.
2. Milling: წიწილები მშვენიერ ფქვილშია.
3. ცილის მოპოვება: შემდეგ ფქვილი წყლით არის შერეული ცილის ამოღების მიზნით. ეს ნარევი შემდეგ განცალკევებულია ცენტრიფუგის გამოყენებით, რათა ცილა ფქვილის სხვა კომპონენტებისგან განცალკევდეს.
4. ფილტრაცია: ცილის ექსტრაქტი შემდგომში დამუშავებულია ფილტრაციის გამოყენებით, დანარჩენი მინარევების მოსაშორებლად.
5. საშრობი: ცილის ექსტრაქტი შემდეგ გამხმარი, რომ ამოიღონ ზედმეტი ტენიანობა და შექმნან წვრილი ფხვნილი.
6. შეფუთვა: გამხმარი წიწაკის ცილის ფხვნილი შეფუთულია და შეიძლება გაიგზავნოს საცალო მაღაზიებში ან კვების პროცესორებში, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა პროგრამებში.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მთელი პროცესი უნდა გაკეთდეს მკაცრი ორგანული სახელმძღვანელო მითითებების შესაბამისად, რათა საბოლოო პროდუქტი დამოწმებული იყოს როგორც ორგანული. ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ წიწილები იზრდება პესტიციდების გამოყენების გარეშე და რომ მოპოვების პროცესი მხოლოდ ორგანულ გამხსნელებს იყენებს.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისგან და პირდაპირი შუქისგან.
ნაყარი პაკეტი: 25 კგ/დრამი.
ტყვიის დრო: შეკვეთის შემდეგ 7 დღის შემდეგ.
შელფის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
10 კგ/ჩანთები
გამაგრებული შეფუთვა
ლოგისტიკური უსაფრთხოება
გამოხატვა
100 კგ-ზე, 3-5 დღის განმავლობაში
კარდაკარ მომსახურება მარტივია საქონლის აყვანა
ზღვით
300 კგ -ზე, დაახლოებით 30 დღე
პორტი საპორტო სერვისის პროფესიონალური კლირენსის ბროკერისთვის საჭირო
ჰაერით
100 კგ -1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტის აეროპორტის მომსახურების პროფესიონალური კლირენსის ბროკერი საჭიროა
ორგანული წიწილების ცილის ფხვნილი დამოწმებულია ISO, Halal, Kosher და HACCP სერთიფიკატებით.
ორგანული ბარდა ცილა და ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი ორივე მცენარეზე დაფუძნებული ალტერნატივაა ცხოველებზე დაფუძნებული ცილის ფხვნილებისთვის, როგორიცაა შრატის ცილა. აქ მოცემულია რამდენიმე განსხვავება ამ ორს შორის:
1. არომატი: ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს აქვს თხილის არომატი და შეუძლია გაზარდოს საკვების გემო, ხოლო ორგანულ ბარდა ცილას აქვს უფრო ნეიტრალური გემო, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა ინგრედიენტებს.
2. ამინომჟავების პროფილი: ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი უფრო მაღალია გარკვეულ არსებით ამინომჟავებში, როგორიცაა ლიზინი, ხოლო ორგანული ბარდა ცილა უფრო მაღალია სხვა აუცილებელ ამინომჟავებში, როგორიცაა მეთიონინი.
3. საჭმლის მომნელებელიობა: ორგანული ბარდა ცილა ადვილად საჭმლის მომნელებელია და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იწვევს საჭმლის მომნელებელ დისკომფორტს ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილთან შედარებით.
4. საკვები ნივთიერებების შემცველობა: ორივე ცილის შესანიშნავი წყაროა, მაგრამ ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს აქვს უფრო მეტი რაოდენობით მინერალები, როგორიცაა მაგნიუმი და კალიუმი, ხოლო ორგანული ბარდა ცილა შეიცავს უფრო მეტ რაოდენობას რკინას.
5 გამოყენებები: ორგანული წიწილას ცილის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა გამოცხობა, სამზარეულო და ვეგანური ყველი, ხოლო ორგანული ბარდა ცილა უფრო ხშირად გამოიყენება გლუვებში, ცილოვან ბარებში და კანკალებში.
დასკვნის სახით, როგორც ორგანულ წიწილას ცილის ფხვნილს, ასევე ორგანულ PEA ცილას აქვს მათი უნიკალური სარგებელი და გამოყენებები. არჩევანი ორს შორის საბოლოოდ დამოკიდებულია პირად უპირატესობასა და დიეტურ საჭიროებებზე.
