შავი თესლის ექსტრაქტი ზეთი

ნიგელა სატივას თესლის შემადგენლობა
ნიგელა სატივას თესლი შეიცავს ცილების, ცხიმოვანი მჟავების და ნახშირწყლების კარგად დაბალანსებულ შემადგენლობას. ცხიმოვანი მჟავების სპეციფიკური ქვეჯგუფი, რომელიც ცნობილია როგორც ეთერზეთი, ითვლება ნიგელა სატივას თესლის აქტიურ ნაწილად, რადგან ის შეიცავს მთავარ ბიოაქტიურ კომპონენტს თიმოკვნინონს. მიუხედავად იმისა, რომ ნიგელა სატივას თესლის ზეთის კომპონენტი ჩვეულებრივ შეადგენს მისი მთლიანი წონის 36-38%-ს, ეთერზეთის კომპონენტი ჩვეულებრივ შეადგენს მხოლოდ ნიგელა სატივას თესლის მთლიანი წონის 0,4%-2,5%-ს. ნიგელა სატივას ეთერზეთის შემადგენლობის სპეციფიკური დაყოფა შემდეგია:

თიმოკინონი
დითიმოკინონი (ნიგელონი)
თიმოჰიდროქინონი
თიმო
პ-ციმენი
კარვაკროლი
4-ტერპინეოლი
ლონგიფოლინი
ტ-ანეთოლი
ლიმონენი
ნიგელა სატივას თესლი ასევე შეიცავს სხვა არაკალორიულ კომპონენტებს, მათ შორის თიამინს (ვიტამინი B1), რიბოფლავინი (ვიტამინი B2), პირიდოქსინი (ვიტამინი B6), ფოლიუმის მჟავა, კალიუმი, ნიაცინი და სხვა.

მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მთელი რიგი აქტიური ნაერთები ნაპოვნი Nigella Sativa-ში, მათ შორის თიმოჰიდროქინონი, პ-ციმენი, კარვაკროლი, 4-ტერპინეოლი, ტ-ანეტოლი და ლონგიფოლენი და სხვა ზემოთ ჩამოთვლილი; ითვლება, რომ ფიტოქიმიკატის Thymoquinone-ის არსებობა დიდწილად პასუხისმგებელია ნიგელა სატივას ჯანმრთელობის სარგებელზე. თიმოკინონი შემდეგ გარდაიქმნება დიმერად, რომელიც ცნობილია როგორც დითიმოქინონი (ნიგელონი). როგორც უჯრედულმა, ისე ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ თიმოკინონს შეუძლია ხელი შეუწყოს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, ტვინის ჯანმრთელობას, უჯრედულ ფუნქციას და სხვა. თიმოკინონი კლასიფიცირებულია, როგორც პან-ანალიზის ჩარევის ნაერთი, რომელიც აკავშირებს ბევრ ცილას განურჩევლად.

ძირითადი განსხვავება შავი თესლის ექსტრაქტის ფხვნილსა და შავი თესლის ექსტრაქტის ზეთს შორის მდგომარეობს მათ ფორმასა და შემადგენლობაში.
შავი თესლის ექსტრაქტის ფხვნილი, როგორც წესი, არის აქტიური ნაერთების კონცენტრირებული ფორმა, რომელიც გვხვდება შავ თესლში, მათ შორის თიმოკინონში და ხშირად გამოიყენება დიეტურ დანამატებში ან სხვადასხვა პროდუქტებში შესატანად. მეორეს მხრივ, შავი თესლის ექსტრაქტის ზეთი არის ლიპიდზე დაფუძნებული ექსტრაქტი, რომელიც მიიღება თესლიდან დაჭერით ან მოპოვების პროცესით და ის ჩვეულებრივ გამოიყენება კულინარიაში, კანის მოვლისა და თმის მოვლის პროგრამებში, ასევე ტრადიციულ მედიცინაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ფხვნილი და ზეთის ფორმა შეიძლება შეიცავდეს თიმოკინონის ერთსა და იმავე პროცენტს, ფხვნილის ფორმა, როგორც წესი, უფრო კონცენტრირებულია და შეიძლება უფრო ადვილად სტანდარტიზდეს კონკრეტული დოზებისთვის, ხოლო ზეთის ფორმა უზრუნველყოფს ლიპიდში ხსნადი კომპონენტების სარგებელს და უფრო შესაფერისია. აქტუალური ან კულინარიული გამოყენება.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თითოეული ფორმის სპეციფიკური აპლიკაციები და სარგებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს და ინდივიდებმა უნდა განიხილონ მათი დანიშნულება და გაიარონ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროფესიონალთან ან პროდუქტის ექსპერტთან, რათა დადგინდეს მათი საჭიროებისთვის ყველაზე შესაფერისი ფორმა.