შეცვლილი სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები
შეცვლილი სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდებიორგანული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდების შეცვლილი ვერსიებია, რომლებიც მიიღეს ქიმიური რეაქციებით, სპეციფიკური ფუნქციური თვისებების გასაუმჯობესებლად. ეს მოდიფიცირებული სოიოს ფოსფოლიპიდები გთავაზობთ შესანიშნავი ჰიდროფილურობას, რაც მათ სასარგებლო გახდის ემულსიფიკაციისთვის, ფილმის მოცილებისთვის, სიბლანტის შემცირებისთვის და ჩამოსხმის რამდენიმე საკვებ პროგრამაში, როგორიცაა ტკბილეული, რძის სასმელები, გამოცხობა, ფაფა და სწრაფი გაყინვა. ამ ფოსფოლიპიდებს აქვთ მოყვითალო-გამჭვირვალე გარეგნობა და იხსნება წყალში, ქმნიან რძიანი თეთრი სითხე. მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები ასევე აქვთ შესანიშნავი ხსნადობა ზეთში და ადვილად იშლება წყალში.
| ნივთები | სტანდარტული შეცვლილი სოიოს ლეციტინის სითხე |
| გარეგნობა | ყვითელი და ყავისფერი გამჭვირვალე, ბლანტი სითხე |
| სუნი | პატარა ლობიოს არომატი |
| გემო | პატარა ლობიოს არომატი |
| სპეციფიკური სიმძიმე, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| ხსნადი აცეტონში | ≥60% |
| პეროქსიდის მნიშვნელობა, მმოლი/კგ | ≤5 |
| ტენიანობა | ≤1.0% |
| მჟავა მნიშვნელობა, მგ კოჰ /გ | ≤28 |
| ფერი, გარდნერი 5% | 5-8 |
| სიბლანტე 25ºC | 8000- 15000 CPS |
| ეთერი ხსნადი | ≤0.3% |
| ტოლუენი/ჰექსანის ხსნადი | ≤0.3% |
| მძიმე მეტალი, როგორც FE | არ არის გამოვლენილი |
| მძიმე მეტალი, როგორც PB | არ არის გამოვლენილი |
| სულ ფირფიტის რაოდენობა | 100 CFU/G MAX |
| Coliform Count | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | არ არის გამოვლენილი |
| სალმონალია | არ არის გამოვლენილი |
| Staphylococcus aureus | არ არის გამოვლენილი |
| პროდუქტის სახელი | შეცვლილი სოიოს ლეციტინის ფხვნილი |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| მოლეკულური ფორმულა | C42H80NO8P |
| მოლეკულური წონა | 758.06 |
| გარეგნობა | ყვითელი ფხვნილი |
| ტესტირება | 97%წთ |
| ხარისხი | ფარმაცევტული და კოსმეტიკური და საკვების კლასი |
1. გაძლიერებული ფუნქციური თვისებები ქიმიური მოდიფიკაციის გამო.
2. შესანიშნავი ჰიდროფილურობა გაუმჯობესებული ემულსიფიკაციის, სიბლანტის შემცირებისა და საკვების პროგრამებში ჩამოსხმის მიზნით.
3. მრავალფეროვანი პროგრამები სხვადასხვა კვების პროდუქტებში.
4. მოყვითალო-გამჭვირვალე გარეგნობა და მარტივი ხსნადობა წყალში.
5. შესანიშნავი ხსნადობა ზეთში და წყალში მარტივი დისპერსია.
6. გაუმჯობესებული ინგრედიენტების ფუნქციონირება, რასაც იწვევს საბოლოო პროდუქტის უმაღლესი ხარისხი.
7. სურსათის პროდუქტების სტაბილურობისა და შენახვის ცხოვრების გაზრდის უნარი.
8. შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ოპტიმალური შედეგების მისაღწევად.
9. არა გმო და შესაფერისი სუფთა ეტიკეტის საკვების პროდუქტებში გამოსაყენებლად.
10. შეიძლება მორგებული იყოს მომხმარებელთა სპეციფიკური საჭიროებებისა და მოთხოვნების საფუძველზე.
აქ მოცემულია მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდების განაცხადის ველები:
1. კვების ინდუსტრია- გამოიყენება როგორც ფუნქციური ინგრედიენტი საკვები პროდუქტებში, როგორიცაა საცხობი, რძის, საკონდიტრო ნაწარმი და ხორცის პროდუქტები.
2 კოსმეტიკური ინდუსტრია- გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ემულგატორი კოსმეტიკური და პირადი მოვლის საშუალებებში.
3. ფარმაცევტული ინდუსტრია- გამოიყენება წამლის მიწოდების სისტემებში და როგორც ინგრედიენტი საკვები და დიეტური დანამატებში.
4. საკვების ინდუსტრია- გამოიყენება როგორც საკვების დანამატები ცხოველთა კვებაში.
5. სამრეწველო პროგრამები- გამოიყენება როგორც ემულგატორისა და სტაბილიზატორი საღებავის, მელნის და საფარის ინდუსტრიებში.
წარმოების პროცესიშეცვლილი სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდებიმოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:
1.დასუფთავება:ნედლი სოიოს საფუძვლიანად გაწმენდილია ნებისმიერი მინარევებისა და უცხო მასალების მოსაშორებლად.
2.გამანადგურებელი და დამამცირებელი: სოიოს სოიოს გაანადგურა და გაუარესებულია სოიოს საჭმლისა და ზეთის განცალკევებისთვის.
3.მოპოვება: სოიოს ზეთი ამოღებულია ჰექსანის მსგავსი გამხსნელის გამოყენებით.
4.Degumming: ნედლი სოიოს ზეთი თბება და შერეულია წყლით, რომ ამოიღონ ღრძილები ან ფოსფოლიპიდები, რომლებიც გვხვდება.
5. დახვეწა:სოიოს ზეთი კიდევ უფრო დამუშავებულია, რომ ამოიღონ მინარევები და არასასურველი კომპონენტები, როგორიცაა თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავები, ფერი და სუნი.
6. მოდიფიკაცია:დახვეწილი სოიოს ზეთი მკურნალობს ფერმენტებით ან სხვა ქიმიური აგენტებით, ფოსფოლიპიდების ფიზიკური და ფუნქციური თვისებების შეცვლისა და გაუმჯობესების მიზნით.
7. ფორმულირება:მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები ფორმულირდება სხვადასხვა კლასებში ან კონცენტრაციებში, პროგრამისა და მომხმარებლის მოთხოვნების საფუძველზე.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წარმოების პროცესის კონკრეტული დეტალები შეიძლება განსხვავდებოდეს მწარმოებლისა და პროდუქტის სპეციფიკაციების საფუძველზე.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისგან და პირდაპირი შუქისგან.
ტყვიის დრო: შეკვეთის შემდეგ 7 დღის შემდეგ.
შელფის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
გამოხატვა
100 კგ-ზე, 3-5 დღის განმავლობაში
კარდაკარ მომსახურება მარტივია საქონლის აყვანა
ზღვით
300 კგ -ზე, დაახლოებით 30 დღე
პორტი საპორტო სერვისის პროფესიონალური კლირენსის ბროკერისთვის საჭირო
ჰაერით
100 კგ -1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტის აეროპორტის მომსახურების პროფესიონალური კლირენსის ბროკერი საჭიროა
შეცვლილი სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდებიდამოწმებულია USDA და Eu Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher და HACCP სერთიფიკატები.
მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები გთავაზობთ გარკვეულ უპირატესობებს სოიოს რეგულარულ თხევადი ფოსფოლიპიდების მიმართ. ამ უპირატესობებში შედის:
1. დაენახა ფუნქციონირება: მოდიფიკაციის პროცესი აუმჯობესებს ფოსფოლიპიდების ფიზიკურ და ფუნქციურ თვისებებს, რაც მათ საშუალებას აძლევს უკეთესად შეასრულონ სხვადასხვა პროგრამებში.
2. გაუმჯობესებული სტაბილურობა: მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები აქვთ გაუმჯობესებული სტაბილურობა, რაც მათ საშუალებას აძლევს გამოიყენონ ფორმულირებისა და პროდუქტების ფართო სპექტრში.
3. წარმოქმნილი თვისებები: მოდიფიკაციის პროცესი მწარმოებლებს საშუალებას აძლევს შეცვალონ ფოსფოლიპიდების თვისებები კონკრეტული პროგრამის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
4. Consistency: მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები აქვთ თანმიმდევრული ხარისხი და თვისებები, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის პროგნოზირებას სხვადასხვა ფორმულირებებში და პროგრამებში.
5. გაფართოებული მინარევები: მოდიფიკაციის პროცესი ამცირებს მინარევებს ფოსფოლიპიდებში, რაც მათ უფრო სუფთა და უსაფრთხო გახდის.
საერთო ჯამში, მოდიფიცირებული სოიოს თხევადი ფოსფოლიპიდები გთავაზობთ გაუმჯობესებულ შესრულებას, თანმიმდევრულობას და უსაფრთხოებას, ვიდრე რეგულარულ სოიოს თხევად ფოსფოლიპიდებთან შედარებით, რაც მათ სასურველი არჩევანია მრავალი მწარმოებლისა და ფორმულატორისთვის.
