ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინის ფხვნილი
ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინის ფხვნილი, ასევე ცნობილია როგორც კალციუმის ალფა-კეტოგლუტარატი, არის დიეტური დანამატი, რომელიც დამზადებულია ბროკოლის მცენარეების თესლისგან და დღესდღეობით უაღრესად ეძებს საკვებ ნივთიერებას. იგი მდიდარია გლუკორაფანინით, ბუნებრივი ნაერთი, რომელიც ორგანიზმში გადაიქცევა სულფორაფანში. სულფორაფანი ცნობილია ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლით, მაგალითად, ანტიოქსიდანტური თვისებები და უჯრედული ჯანმრთელობის დამხმარე საშუალებებით. იგი ხშირად გამოიყენება როგორც კვების დანამატი, რათა ხელი შეუწყოს საერთო კეთილდღეობას და როგორც ბროკოლის სარგებელი დიეტაში.
გლუკორაფანინის ფხვნილიარის 100% სუფთა ფხვნილი, რომელიც არის წებოვანა თავისუფალი, ვეგანური და გმო-სგან თავისუფალი. მას აქვს სიწმინდის დონე 99% ფხვნილი და ხელმისაწვდომია საბითუმო რაოდენობით ნაყარი მიწოდებისთვის. ამ ნაერთისთვის CAS ნომერია 71686-01-6.
ხარისხისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, გლუკორაფანინის ფხვნილს აქვს სხვადასხვა სერთიფიკატები, მათ შორის ISO, HACCP, KOSHER, HALAL და FFR & DUNS რეგისტრირებული. ეს სერთიფიკატები უზრუნველყოფს, რომ პროდუქტმა გაიარა მკაცრი ხარისხის კონტროლის ზომები და აკმაყოფილებს ინდუსტრიის სტანდარტებს.
მისი ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებების გათვალისწინებით,ბროკოლის ექსტრაქტის ფხვნილიფართოდ გამოიყენება საკვები, დიეტური დანამატი და ფარმაცევტული ინდუსტრიები. ორგანიზმში დეტოქსიკაციის გზების მხარდასაჭერად მისი ბუნებრივი უნარი კიდევ უფრო აძლიერებს მის მიმართვას, როგორც მრავალმხრივ ინგრედიენტს. გლუკორაფანინის ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი მას შესანიშნავი ვარიანტი გახდის ინოვაციური პროდუქტების შემუშავებისთვის, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს ადამიანის ჯანმრთელობა და სიცოცხლისუნარიანობა.
იქნება თუ არა იგი დიეტურ დანამატებში, ან შედის ფუნქციურ საკვებში, ბროკოლის ექსტრაქტის ფხვნილის ჩართვამ შეიძლება უზრუნველყოს ინდივიდებს ბუნებრივი საშუალება, რომ ხელი შეუწყონ თავიანთი კეთილდღეობის მოგზაურობას. ეს ბუნებრივი წარმოშობაა და ძლიერი ეფექტები მას მნიშვნელოვან დამატებას უქმნის სხვადასხვა პროდუქტებს, რომლებიც მიზნად ისახავს ჯანმრთელობისა და სიცოცხლისუნარიანობას.
| ანალიზი | დაზუსტება | შედეგი | ტესტის მეთოდი |
| ფიზიკური აღწერა | |||
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფხვნილი | ღია ყვითელი ფხვნილი | მხედველობითი |
| სუნი და გემო | დამახასიათებელი | დამახასიათებელი | ორგანოლეპტიკური |
| ნაწილაკების ზომა | 90% 80 mesh- ით | 80 mesh | 80 mesh ეკრანი |
| ქიმიური ტესტები | |||
| იდენტიფიკაცია | დადებითი | დადებითი | TLC |
| გამოკვლევა (სულფორაფანი) | 1.0% წთ | 1.1% | HPLC |
| დაკარგვა საშრობი | 5% მაქსიმუმი | 4.3% | / |
| ნარჩენების გამხსნელები | 0.02% მაქსიმუმი | <0.02% | / |
| პესტიციდების ნარჩენები | არაფერი | არაფერი | არაფერი |
| მძიმე ლითონები | 20.0ppm max | <20.0ppm | AAS |
| Pb | 2.0ppm max | <2.0ppm | ატომური შეწოვა |
| As | 2.0ppm max | <2.0ppm | ატომური შეწოვა |
| მიკრობიოლოგიის კონტროლი | |||
| სულ ფირფიტის რაოდენობა | 1000cfu/g max | <1000cfu/გ | AOAC |
| საფუარი და ჩამოსხმა | 100CFU/G MAX | <100cfu/გ | AOAC |
| E. coli | უარყოფითი | უარყოფითი | AOAC |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი | AOAC |
| Staphylococcus | უარყოფითი | უარყოფითი | AOAC |
| დასკვნა | შეესაბამება სტანდარტებს. | ||
| ზოგადი სტატუსი | არა-გმო, ISO სერთიფიცირებული. არა-დასხივება. | ||
გლუკორაფანინი, რომელიც ნაპოვნია ბროკოლის თესლის ექსტრაქტში, გთავაზობთ ჯანმრთელობის რამდენიმე პოტენციურ სარგებელს:
ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერა:გლუკორაფანინი არის წინამორბედი სულფორაფანისთვის, ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს ჟანგვითი სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლას. ანტიოქსიდანტები იცავს სხეულის უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული დაზიანებისგან.
დეტოქსიკაციის მხარდაჭერა:გლუკორაფანინიდან გამომდინარე სულფორაფანი ხელს უწყობს სხეულის ბუნებრივი დეტოქსიკაციის პროცესებს. იგი ააქტიურებს ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მავნე ტოქსინებისა და დამაბინძურებლების აღმოფხვრას, რაც ხელს უწყობს მთლიან ჯანმრთელობას.
ანთების საწინააღმდეგო თვისებები:გლუკორაფანინი აღმოჩნდა, რომ გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს სხეულში ანთების შემცირებას. ქრონიკული ანთება უკავშირდება სხვადასხვა დაავადებებს, მათ შორის გულის დაავადებებს და ართრიტს.
გულის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა:კვლევების თანახმად, სულფორაფანმა შეიძლება ხელი შეუწყოს გულის ჯანმრთელობის რამდენიმე მარკერის გაუმჯობესებას. ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს LDL ქოლესტერინის ("ცუდი" ქოლესტერინის) დონის შემცირებას და ენდოთელური ფუნქციის გაუმჯობესებას, რაც ხელს უწყობს გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას.
იმუნური სისტემის მხარდაჭერა:გლუკორაფანინმა შეიძლება გააძლიეროს იმუნური სისტემის პასუხი იმუნური ფუნქციით ჩართული გარკვეული გზების გააქტიურებით. ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს სისხლის თეთრი უჯრედების წარმოებას და მხარი დაუჭიროს სხეულის დაცვას პათოგენებისგან.
კოგნიტური ჯანმრთელობის მხარდაჭერა:წინასწარი გამოკვლევებით ვარაუდობენ, რომ სულფორაფანს შეიძლება ჰქონდეს ნეიროპროტექტორული ეფექტები, რაც შესაძლოა დაეხმაროს ტვინის უჯრედების დაზიანებას და კოგნიტურ ჯანმრთელობას. საჭიროა შემდგომი გამოკვლევა ამ სფეროში.
კანის ჯანმრთელობის სარგებელი:გლუკორაფანინს შეიძლება ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა კანზე. ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს ულტრაიისფერი გამოწვეული დაზიანების დაცვას, კოლაგენის სინთეზის მხარდაჭერას და კანის საერთო ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს პერსპექტიული გამოკვლევა გლუკორაფანინის პოტენციური სარგებელის შესახებ, შემდგომი გამოკვლევა ჯერ კიდევ საჭიროა, რომ სრულად გააცნობიეროს მისი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. როგორც ყოველთვის, მიზანშეწონილია კონსულტაცია გაუწიოთ ჯანდაცვის პროფესიონალთან, სანამ თქვენს ახალ დამატებას დაამატებთ თქვენს რუტინაში.
ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინის ფხვნილს აქვს რამდენიმე განაცხადის ველი, მათ შორის:
კვების და დიეტური დანამატები:გლუკორაფანინის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ინგრედიენტი კვების და დიეტური დანამატებში. იგი უზრუნველყოფს გლუკორაფანინის კონცენტრირებულ წყაროს, ბროკოლში ნაპოვნი ბუნებრივი ნაერთი, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. მისი ფორმულირება შესაძლებელია კაფსულებში, ტაბლეტებში, ფხვნილებში ან სითხეებში უფრო მარტივი მოხმარებისთვის.
ფუნქციური საკვები და სასმელები:გლუკორაფანინის ფხვნილი შეიძლება დაემატოს ფუნქციურ საკვებს და სასმელებს მათი კვების ღირებულების გასაუმჯობესებლად. იგი შეიძლება შეიტანოს გლუვებში, წვენებში, ენერგეტიკულ ბარებში, საჭმელებში და სხვა საკვებ პროდუქტებში, რათა უზრუნველყოს გლუკორაფანინთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის სარგებელი.
კანის მოვლა და კოსმეტიკა:გლუკორაფანინის ფხვნილი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის მოვლისა და კოსმეტიკური პროდუქტებში. აღმოჩნდა, რომ აქვს პოტენციური დაბერების საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო და კანის დამცავი ეფექტები. მას შეიძლება დაემატოს შრატები, კრემები, ლოსიონები და კანის მოვლის სხვა ფორმულირებები, რათა ხელი შეუწყონ ჯანმრთელ და ახალგაზრდულ სახეობას.
ცხოველების საკვების და ვეტერინარული პროდუქტები:გლუკორაფანინის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტი ცხოველების საკვებსა და ვეტერინარულ პროდუქტებში. მას შეუძლია შესთავაზოს ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი ცხოველებისთვის, მათ შორის ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერა, იმუნური სისტემის მხარდაჭერა და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები.
კვლევა და განვითარება:გლუკორაფანინის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მკვლევარებმა და მეცნიერებმა გლუკორაფანინის ეფექტებისა და პოტენციური გამოყენებების შესასწავლად. მისი გამოყენება შესაძლებელია უჯრედების კულტურის კვლევებში, ცხოველთა კვლევებში და კლინიკურ კვლევებში, მისი სხვადასხვა თვისებებისა და ჯანმრთელობის სარგებლობის შესამოწმებლად.
ბროკოლის თესლის ექსტრაქტის გლუკორაფანინის ფხვნილის წარმოების პროცესი, როგორც წესი, მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:
თესლის შერჩევა:მოპოვების პროცესისთვის საგულდაგულოდ შერჩეულია მაღალი ხარისხის ბროკოლის თესლი. თესლი უნდა შეიცავდეს გლუკორაფანინის მაღალ კონცენტრაციას.
თესლის ჩანასახები:შერჩეული ბროკოლის თესლი germinated კონტროლირებად პირობებში, მაგალითად, უჯრებში ან მზარდი ქოთნები. ეს პროცესი უზრუნველყოფს ოპტიმალურ ზრდას და გლუკორაფანინის დაგროვებას განვითარებად ყლორტებში.
ყლორტების გაშენება:მას შემდეგ, რაც თესლი germinated და გახეხილი, ისინი კულტივირებულია კონტროლირებად გარემოში. ეს შეიძლება შეიცავდეს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს, ტენიანობას, ტემპერატურასა და განათების პირობებს, ჯანსაღი ზრდის მხარდასაჭერად და გლუკორაფანინის შემცველობის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით.
მოსავალი:სექსუალურ ბროკოლის ყლორტები საგულდაგულოდ არის მოსავალი, როდესაც მათ მიაღწიეს გლუკორაფანინის მწვერვალს. მოსავლის მიღება შესაძლებელია ბაზაზე ყლორტების მოჭრით ან მთელი მცენარის განადგურებით.
გაშრობა:მოსავლის ბროკოლის ყლორტები შემდეგ ხმელია შესაფერისი მეთოდით, ტენიანობის შემცველობის მოსაშორებლად. საშრობი საერთო მეთოდები მოიცავს ჰაერის გაშრობას, გაყინვის გაშრობას ან დეჰიდრატაციას. ეს ნაბიჯი ხელს უწყობს აქტიური ნაერთების, მათ შორის გლუკორაფანინის ჩათვლით, ყლორტებში.
Milling და grinding:მას შემდეგ, რაც გამხმარი, ბროკოლის ყლორტები დაფქულია ან გრუნტის ფხვნილში. ეს საშუალებას იძლევა უფრო მარტივი მართვა, შეფუთვა და საბოლოო პროდუქტის ფორმულირება.
მოპოვება:ფხვნილის ბროკოლის ყლორტები განიცდიან მოპოვების პროცესს გლუკორაფანინის სხვა მცენარეთა ნაერთებისგან განცალკევების მიზნით. ამის მიღწევა შესაძლებელია სხვადასხვა მოპოვების მეთოდების გამოყენებით, მაგალითად, გამხსნელის მოპოვება, ორთქლის დისტილაცია ან სუპერკრიტიკული სითხის მოპოვება.
განწმენდა:მოპოვებული გლუკორაფანინი გადის შემდგომ განწმენდის ნაბიჯებს მინარევების მოსაშორებლად და სასურველი ნაერთის მაღალი კონცენტრაციის უზრუნველსაყოფად. ეს შეიძლება მოიცავდეს ფილტრაციას, გამხსნელთა აორთქლებას ან ქრომატოგრაფიულ ტექნიკას.
ხარისხის კონტროლი და ტესტირება:გლუკორაფანინის საბოლოო ფხვნილს ექვემდებარება ხარისხის კონტროლის მკაცრი ტესტირება, რათა უზრუნველყოს სიწმინდის, ენერგიის და ინდუსტრიის სტანდარტებთან შესაბამისობა. ეს მოიცავს გლუკორაფანინის შემცველობის, მძიმე მეტალების, მიკრობული დამაბინძურებლების და სხვა ხარისხის პარამეტრების ტესტირებას.
შეფუთვა და შენახვა:გაწმენდილი გლუკორაფანინის ფხვნილი საგულდაგულოდ არის შეფუთული შესაფერისი კონტეინერებში, რათა დაიცვან იგი მსუბუქი, ტენიანობისა და დაჟანგვისგან. სათანადო შენახვის პირობები, როგორიცაა გრილი და მშრალი გარემო, შენარჩუნებულია ფხვნილის სტაბილურობისა და შენახვის ვადის შესანარჩუნებლად.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ წარმოების პროცესი შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს სხვადასხვა მწარმოებლებს შორის და შეიძლება გავლენა იქონიოს ისეთი ფაქტორებით, როგორიცაა გლუკორაფანინის სასურველი კონცენტრაცია, გამოყენებული მოპოვების მეთოდები და ხარისხის კონტროლის პროცედურები.
გამოხატვა
100 კგ-ზე, 3-5 დღის განმავლობაში
კარდაკარ მომსახურება მარტივია საქონლის აყვანა
ზღვით
300 კგ -ზე, დაახლოებით 30 დღე
პორტი საპორტო სერვისის პროფესიონალური კლირენსის ბროკერისთვის საჭირო
ჰაერით
100 კგ -1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტის აეროპორტის მომსახურების პროფესიონალური კლირენსის ბროკერი საჭიროა
ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინის ფხვნილიდამოწმებულია ISO, Halal, Kosher და HACCP სერთიფიკატებით.
ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინი მუშაობს ორგანიზმში უნიკალური მექანიზმის საშუალებით. გლუკორაფანინი გარდაიქმნება სულფორაფანში, რომელიც ძლიერი ბიოაქტიური ნაერთია. მოხმარებისას, გლუკორაფანინი სულფორაფანში გარდაიქმნება ფერმენტით, რომელსაც ეწოდება მიროზინაზა, რომელიც გვხვდება ბროკოლში და სხვა ჯვარედინი ბოსტნეულით.
Sulforaphane– ის ჩამოყალიბების შემდეგ, იგი ააქტიურებს პროცესს, სახელწოდებით NRF2 (ბირთვული ფაქტორი ერითროიდული 2 დაკავშირებული ფაქტორი 2) ორგანიზმში. NRF2 გზა არის ძლიერი ანტიოქსიდანტური რეაგირების გზა, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედების დაცვას ჟანგვითი სტრესისგან და თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული ანთებისგან.
Sulforaphane ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმში დეტოქსიკაციის პროცესებს გარკვეული ფერმენტების გააქტიურებით, რომლებიც მონაწილეობენ მავნე ტოქსინებისა და კანცეროგენების მოხსნაში. მან აჩვენა პოტენციალი ღვიძლის დეტოქსიკაციის დასახმარებლად და სხვადასხვა ტოქსინებისგან დაცვაში.
გარდა ამისა, Sulforaphane- ს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, კიბოს საწინააღმდეგო და ნეიროპროტექტორული თვისებები. იგი შეისწავლეს მისი პოტენციალის თავიდან ასაცილებლად და შემცირების რისკის გარკვეული ტიპების კიბოს, დაიცვან ნეიროდეგენერაციული დაავადებებისგან და გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდაჭერა.
მოკლედ რომ ვთქვათ, ბროკოლის თესლის ექსტრაქტი გლუკორაფანინის ნამუშევრებს ასრულებს გლუკორაფანინით, რომელიც გარდაიქმნება სულფორაფანში. Sulforaphane შემდეგ ააქტიურებს NRF2 გზას, ხელს უწყობს ანტიოქსიდანტურ მოქმედებას, დეტოქსიკაციას და ზოგადი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის სხვადასხვა ასპექტებს.
გლუკორაფანინი (GRA) და სულფორაფანი (SFN) ორივე ნაერთია ნაპოვნი ბროკოლში და სხვა ჯვარცმული ბოსტნეულით. აქ მოცემულია მათი მახასიათებლების გაფუჭება:
გლუკორაფანინი (GRA):
გლუკორაფანინი არის წინამორბედი ნაერთი სულფორაფანისთვის.
იგი არ გააჩნია სულფორაფანის სრულ ბიოლოგიურ მოქმედებას საკუთარი.
GRA გარდაიქმნება სულფორაფანში, ფერმენტის მიროზინაზას მოქმედების გზით, რომელიც გააქტიურებულია, როდესაც ბოსტნეულის საღეჭი, გაანადგურა ან შერეული.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane არის ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება გლუკორაფანინიდან.
იგი ფართოდ იქნა შესწავლილი მისი ჯანმრთელობის სარგებელი და სხვადასხვა თვისებები.
SFN ააქტიურებს NRF2 გზას, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედების დაცვას ჟანგვითი სტრესისგან, ანთებისგან და სხვა მავნე პროცესებისგან.
იგი მხარს უჭერს სხეულის დეტოქსიკაციის პროცესებს ტოქსინებისა და კანცეროგენების მოხსნაში ჩართული ფერმენტების სტიმულირებით.
SFN– მა აჩვენა პოტენციალი გარკვეული კიბოს რისკის შემცირებაში, ნეიროდეგენერაციული დაავადებებისგან დაცვა და გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდაჭერა.
დასკვნის სახით, გლუკორაფანინი ორგანიზმში გადაიქცევა სულფორაფანში, ხოლო სულფორაფანი არის აქტიური ნაერთი, რომელიც პასუხისმგებელია ბროკოლთან და ჯვარცმულ ბოსტნეულთან დაკავშირებულ ჯანმრთელობის სარგებელზე. მიუხედავად იმისა, რომ გლუკორაფანინი თავისთავად არ გააჩნია იგივე ბიოლოგიურ მოქმედებას, როგორც სულფორაფანს, იგი მისი ფორმირების წინამორბედს წარმოადგენს.
