მაღალი სისუფთავის ორგანული კონიაკის ფხვნილი 90%-99%-იანი შემცველობით
მაღალი სისუფთავის ორგანული კონჯაკის ფხვნილი 90%-99%-იანი შემცველობით არის საკვები ბოჭკო, რომელიც მიიღება კონჯაკის მცენარის (Amorphophallus konjac) ფესვიდან. ეს არის წყალში ხსნადი ბოჭკო, რომელიც დაბალკალორიულია და ნახშირწყლებით ხასიათდება და ხშირად გამოიყენება როგორც ჯანმრთელობის დანამატი და საკვები ინგრედიენტი. კონჯაკის მცენარის ლათინური წყაროა Amorphophallus konjac, ასევე ცნობილი როგორც ეშმაკის ენა ან სპილოს ფეხის იამის მცენარე. როდესაც კონჯაკის ფხვნილი წყალს ურევენ, ის წარმოქმნის გელის მსგავს ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება 50-ჯერ გაიზარდოს თავდაპირველ ზომამდე. ეს გელის მსგავსი ნივთიერება ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნების შექმნას და მადის შემცირებას, რაც მას სასარგებლოს ხდის წონის დაკლებისთვის. კონჯაკის ფხვნილი ასევე ცნობილია დიდი რაოდენობით წყლის შეწოვის უნარით, რაც მას საკვებ პროდუქტებში პოპულარულ გასქელებად აქცევს. ის ხშირად გამოიყენება ლაფშის, შირატაკის, ჟელეს და სხვა საკვების წარმოებაში. საკვები ინგრედიენტისა და წონის დაკლების დანამატის გარდა, კონჯაკის ფხვნილი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური საშუალებების წარმოებაში კანის დამამშვიდებელი და დატენიანების უნარის გამო.
| ნივთები | სტანდარტები | შედეგები |
| ფიზიკური ანალიზი | ||
| აღწერა | თეთრი ფხვნილი | შეესაბამება |
| ანალიზი | გლუკომანანი 95% | 95.11% |
| ბადის ზომა | 100% გამტარობა 80 mesh-ზე | შეესაბამება |
| ნაცარი | ≤ 5.0% | 2.85% |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤ 5.0% | 2.85% |
| ქიმიური ანალიზი | ||
| მძიმე მეტალი | ≤ 10.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| Pb | ≤ 2.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| As | ≤ 1.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| Hg | ≤ 0.1 მგ/კგ | შეესაბამება |
| მიკრობიოლოგიური ანალიზი | ||
| პესტიციდის ნარჩენები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤ 1000 კფუ/გ | შეესაბამება |
| საფუარი და ობი | ≤ 100 კფუ/გ | შეესაბამება |
| ელექტრო კოჭა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
1. მაღალი სისუფთავე: 90%-დან 99%-მდე სისუფთავის დონით, ეს კონჯაკის ფხვნილი მაღალკონცენტრირებულია და არ შეიცავს მინარევებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიცავს მეტ აქტიურ ინგრედიენტს ერთ პორციაზე.
2. ორგანული: ეს კონიაკის ფხვნილი დამზადებულია ორგანული კონიაკის მცენარეებისგან, რომლებიც მოყვანილია ქიმიური სასუქების ან პესტიციდების გამოყენების გარეშე. ეს მას უფრო ჯანსაღ და უსაფრთხო ვარიანტად აქცევს მომხმარებლებისთვის, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან მათი საკვების არჩევანის გარემოზე ზემოქმედებით.
3. დაბალკალორიული: კონჯაკის ფხვნილი ბუნებრივად დაბალია კალორიებითა და ნახშირწყლებით, რაც მას პოპულარულ ინგრედიენტად აქცევს მაღალბოჭკოვანი და დაბალნახშირწყლოვანი დიეტების დროს.
4. მადის დამთრგუნველი: კონჯაკის ფხვნილის წყლის შთანთქმის თვისებები ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნების შექმნას, მადის შემცირებას და წონის დაკლებას.
5. მრავალმხრივი გამოყენება: კონჯაკის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია სოუსების, სუპებისა და გრავიუს გასასქელებლად, ან ფქვილის შემცვლელად გლუტენის გარეშე რეცეპტებში. მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია ვეგანური კვერცხის შემცვლელად საცხობში ან პრებიოტიკული დანამატის სახით ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
6. გლუტენის გარეშე: კონჯაკის ფხვნილი ბუნებრივად არ შეიცავს გლუტენს, რაც მას უსაფრთხო ვარიანტად აქცევს ცელიაკიის ან გლუტენის მიმართ მგრძნობელობის მქონე ადამიანებისთვის.
7. ნატურალური კანის მოვლა: კონჯაკის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია, როგორც ნატურალური კანის მოვლის ინგრედიენტი, კანის დატენიანებისა და დამამშვიდებელი უნარის გამო. ის ხშირად გვხვდება სახის ნიღბებში, გამწმენდ და დამატენიანებელ საშუალებებში. საერთო ჯამში, 90%-99%-ით ორგანული კონჯაკის ფხვნილი ჯანმრთელობისა და კულინარიული სარგებლის ფართო სპექტრში გამოყენების საშუალებას იძლევა, რაც მას პოპულარულ ინგრედიენტად აქცევს პროდუქციის ფართო სპექტრში.
1. კვების მრეწველობა - კონჯაკის ფხვნილი გამოიყენება როგორც გასქელება და ტრადიციული ფქვილის ალტერნატივა ლაფშის, ცომეულის, ორცხობილის და სხვა საკვები პროდუქტების წარმოებაში.
2. წონის დაკლება - კონჯაკის ფხვნილი გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, რადგან მას შეუძლია შექმნას სისავსის შეგრძნება და შეამციროს მადა, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
3. ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა - კონჯაკის ფხვნილს ჯანმრთელობისთვის სხვადასხვა სარგებელი მოაქვს, როგორიცაა სისხლში შაქრის დონის რეგულირება, ქოლესტერინის შემცირება და საჭმლის მონელების გაუმჯობესება.
4. კოსმეტიკა - კონჯაკის ფხვნილი გამოიყენება კანის მოვლის საშუალებებში, რადგან მას შეუძლია კანის გაწმენდა და აქერცვლა, ამავდროულად ინარჩუნებს ტენიანობას.
5. ფარმაცევტული ინდუსტრია - კონჯაკის ფხვნილი გამოიყენება როგორც დამხმარე ნივთიერება სხვადასხვა ფარმაცევტული პროდუქტის, მაგალითად, ტაბლეტებისა და კაფსულების წარმოებაში.
6. ცხოველთა საკვები - კონჯაკის ფხვნილი ზოგჯერ უმატებენ ცხოველთა საკვებს, როგორც საკვები ბოჭკოების წყაროს, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და ნაწლავების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
მაღალი სისუფთავის ორგანული კონიაკის ფხვნილის 90%-99%-იანი შემცველობით წარმოების პროცესი მოიცავს შემდეგ ეტაპებს:
1. კონიაკის ფესვების აღება და გარეცხვა.
2. კონიაკის ფესვების დაჭრა, დაჭრა და მოხარშვა მინარევების მოსაშორებლად და კონიაკის მაღალი სახამებლის შემცველობის შესამცირებლად.
3. მოხარშული კონიაკის ფესვების დაჭყლეტა ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად და კონიაკის ნამცხვრის მისაღებად.
4. კონჯაკის ნამცხვრის დაფქვა წვრილ ფხვნილად.
5. კონჯაკის ფხვნილის რამდენჯერმე გარეცხვა ნარჩენი მინარევების მოსაშორებლად.
6. კონჯაკის ფხვნილის გაშრობა ტენის მოსაშორებლად.
7. გამხმარი კონჯაკის ფხვნილის დაფქვა წვრილი, ერთგვაროვანი ტექსტურის მისაღებად.
8. კონჯაკის ფხვნილის გაცრა დარჩენილი მინარევების ან დიდი ნაწილაკების მოსაშორებლად.
9. სუფთა, ორგანული კონიაკის ფხვნილის შეფუთვა ჰერმეტულ კონტეინერებში სიახლის და ხარისხის შესანარჩუნებლად.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისა და პირდაპირი სინათლისგან.
ნაყარი შეფუთვა: 25 კგ/ბარელი.
მიწოდების ვადა: შეკვეთიდან 7 დღე.
შენახვის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია ინდივიდუალური სპეციფიკაციების მიღწევა.
25 კგ/ქაღალდის ბარაბანი
20 კგ/მუყაოს კოლოფი
გამაგრებული შეფუთვა
ლოჯისტიკური უსაფრთხოება
ექსპრესი
100 კგ-ზე ნაკლები, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება საქონლის მარტივად ასაღებად
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი განბაჟების ბროკერი საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურებისთვის.
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირინგ ბროკერი საჭიროა.
მაღალი სისუფთავის ორგანული კონჯაკის ფხვნილი 90%-99%-იანი შემცველობით, სერტიფიცირებულია USDA-სა და ევროკავშირის ორგანული, BRC, ISO, HALAL, KOSHER და HACCP სერტიფიკატების მიერ.
ორგანული კონიაკის ფხვნილი და ორგანული კონიაკის ექსტრაქტის ფხვნილი ორივე მიღებულია ერთი და იგივე კონიაკის ფესვებიდან, მაგრამ მათ განმასხვავებელი ნიშანი მოპოვების პროცესია.
ორგანული კონიაკის ფხვნილი მზადდება გაწმენდილი და დამუშავებული კონიაკის ფესვის წვრილ ფხვნილად დაფქვით. ეს ფხვნილი კვლავ შეიცავს ბუნებრივ კონიაკის ბოჭკოს, გლუკომანანს, რომელიც კონიაკის პროდუქტებში მთავარი აქტიური ინგრედიენტია. ამ ბოჭკოს აქვს წყლის ძალიან მაღალი შთანთქმის უნარი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გასქელება დაბალკალორიული, დაბალნახშირწყლოვანი და გლუტენის გარეშე საკვების შესაქმნელად. ორგანული კონიაკის ფხვნილი ასევე გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი წონის დაკლების ხელშესაწყობად, სისხლში შაქრის დონის დასარეგულირებლად და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის ხელშესაწყობად.
ორგანული კონიაკის ექსტრაქტის ფხვნილი, მეორე მხრივ, გადის დამატებით ეტაპს, რომელიც გულისხმობს გლუკომანანის ექსტრაქციას კონიაკის ფესვის ფხვნილიდან წყლის ან საკვები სპირტის გამოყენებით. ეს პროცესი გლუკომანანის შემცველობას 80%-ზე მეტს აკონცენტრირებს, რაც ორგანულ კონიაკის ექსტრაქტის ფხვნილს ორგანულ კონიაკის ფხვნილზე უფრო ძლიერს ხდის. ორგანული კონიაკის ექსტრაქტის ფხვნილი ხშირად გამოიყენება დანამატებში წონის კონტროლის მხარდასაჭერად, სისავსის შეგრძნების ხელშეწყობით, კალორიების მიღების შემცირებით და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებით. შეჯამებისთვის, ორგანული კონიაკის ფხვნილი შეიცავს ბოჭკოვანით მდიდარ მთლიან კონიაკის ფესვს, ხოლო ორგანული კონიაკის ექსტრაქტის ფხვნილი შეიცავს მისი ძირითადი აქტიური ინგრედიენტის, გლუკომანანის, გასუფთავებულ ფორმას.
