ზღვის კიტრის პეპტიდი

არსებობს 1000 -ზე მეტი სახეობის ზღვის კიტრი, და ყველა მათგანი არ არის საკვები ან შესაფერისი სამკურნალო ან კვების მიზნებისათვის. ზოგადად, ზღვის კიტრის საუკეთესო ტიპი მოხმარებისთვის ან დანამატებში გამოყენებისთვის არის ის, რაც მდგრადია და გაიარა სათანადო დამუშავება, რათა უზრუნველყოს უმაღლესი ხარისხი და უსაფრთხოება. ზოგიერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სახეობა კვების და სამკურნალო მიზნებისათვის მოიცავს Holothuria Scabra, Apostichopus Japonicus და Stichopus Horrens. ამასთან, ზღვის კიტრის სპეციფიკური ტიპი, რომელიც განიხილება "საუკეთესო", შეიძლება დამოკიდებული იყოს დანიშნულებისამებრ და ინდივიდის პრეფერენციებზე და საჭიროებებზე. ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი ზღვის კიტრი შეიძლება დაბინძურდეს მძიმე ლითონებით ან სხვა დამაბინძურებლებით, ამიტომ აუცილებელია პროდუქციის შეძენა რეპუტაციის წყაროებიდან, რომლებიც ტესტირებას ახდენენ სიწმინდისა და უსაფრთხოებისთვის.

ზღვის კიტრი დაბალია ცხიმით და არ შეიცავს ქოლესტერინს. ისინი ასევე არის ცილის, ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო. ამასთან, ზღვის კიტრიის კვების შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს სახეობიდან და იმაზე, თუ როგორ მზად არიან ისინი. ყოველთვის მიზანშეწონილია შეამოწმოთ კვების ეტიკეტი ან კონსულტაცია გაუწიოს მკვებავი სპეციალისტს, სპეციფიკური ინფორმაციისთვის, რომელსაც თქვენ იყენებთ ზღვის კიტრის პროდუქტის კვების შემცველობით.

ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში, ზღვის კიტრი ითვლება, რომ სხეულზე გამაგრილებელი ეფექტი აქვს. ისინი ფიქრობენ, რომ კვებავს იინის ენერგიას და სხეულზე აქვს დამატენიანებელი ეფექტი. ამასთან, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ "გათბობის" და "გაგრილების" საკვების კონცეფცია ემყარება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინას და შეიძლება არ შეესაბამებოდეს კვების დასავლურ კონცეფციებს. ზოგადად, ზღვის კიტრი სხეულზე, სავარაუდოდ, ზომიერი იქნება და შეიძლება განსხვავდებოდეს ისეთი ფაქტორების მიხედვით, როგორიცაა მომზადების ფორმა და ინდივიდის ჯანმრთელობის მდგომარეობა.

ზღვის კიტრი შეიცავს კოლაგენს, მაგრამ მათი კოლაგენის შემცველობა უფრო დაბალია სხვა წყაროებთან შედარებით, როგორიცაა თევზი, ქათამი და ძროხის. კოლაგენი არის მნიშვნელოვანი ცილა, რომელიც უზრუნველყოფს სტრუქტურას კანის, ძვლების და შემაერთებელი ქსოვილების სტრუქტურაში. მიუხედავად იმისა, რომ ზღვის კიტრი შეიძლება არ იყოს კოლაგენის უმდიდრესი წყარო, ისინი შეიცავს სხვა სასარგებლო ნაერთებს, როგორიცაა ქონდროიტინის სულფატი, რომელიც ითვლება, რომ მხარს უჭერს ერთობლივი ჯანმრთელობას. საერთო ჯამში, მიუხედავად იმისა, რომ ზღვის კიტრი შეიძლება არ იყოს კოლაგენის საუკეთესო წყარო, მათ მაინც შეუძლიათ ჯანმრთელობის სხვა სარგებელი მოგაწოდონ და კერძების მკვებავი დამატება მიიღონ.

ზღვის კიტრი ცილის კარგი წყაროა. სინამდვილეში, იგი მრავალ კულტურაში დელიკატებად ითვლება ცილის მაღალი შემცველობის გამო. საშუალოდ, ზღვის კიტრი შეიცავს 13-16 გრამი ცილას შორის 3,5 უნციაზე (100 გრამი) ემსახურება. ის ასევე დაბალია ცხიმებითა და კალორიებით, რაც ჯანსაღ არჩევანს გახდის მათთვის, ვისაც სურს ჯანსაღი დიეტის შენარჩუნება. გარდა ამისა, ზღვის კიტრი არის მინერალების კარგი წყარო, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და თუთია და ვიტამინები, როგორიცაა A, E და B12.