სუფთა ორგანული არყის წვენი
სუფთა ორგანული არყის წვენი, ასევე ცნობილი როგორც არყის წყალი, არის მცენარეული სასმელის სახეობა, რომელიც მიიღება არყის ხის წვენის შეხებით. ბოლო წლებში პოპულარობა მოიპოვა, როგორც შაქრიანი სასმელების დაბალკალორიული, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ალტერნატივა. არყის წვენი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, მათ შორის C ვიტამინს, კალიუმს, კალციუმს და მაგნიუმს. ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის ამაღლებას, ჰიდრატაციის გაუმჯობესებას და მთლიან ჯანმრთელობას. ორგანული არყის წვენი ითვლება "ბუნებრივი" და "ჯანსაღი" კვების და სასმელების ინდუსტრიის ნაწილად. ორგანული არყის წვენი ხშირად ყიდის მას, როგორც "სუფთა" და "ბუნებრივად დამატენიანებელ" ალტერნატივას სხვა სასმელების, როგორიცაა წვენი ან სოდა. შეფუთვა და ეტიკეტირება ხშირად ხაზს უსვამს სასმელის ორგანულ და ბუნებრივ წყაროს, რაც მიმართავს მომხმარებლებს, რომლებიც სულ უფრო მეტად არიან დაინტერესებულნი მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებით.
ორგანული არყის წვენი სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან ის სხვა სასმელების ბუნებრივი და ჯანსაღი ალტერნატივაა. ის დაბალკალორიულია, შაქარი და ცხიმი, რაც კარგ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც ცხოვრების ჯანსაღ წესს ცდილობს. გარდა ამისა, არყის წვენი შეიცავს მრავალფეროვან საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები და ანტიოქსიდანტები, რომლებსაც შეუძლიათ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოახდინოს. ასევე ითვლება, რომ მას აქვს დეტოქსიკაციისა და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს შეუწყობს საერთო ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას. უფრო მეტიც, როდესაც ადამიანები უფრო ეკოლოგიურად შეგნებულნი ხდებიან, ისინი ეძებენ მდგრად და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებს, ხოლო ორგანული არყის წვენი მზადდება არყის ხეების წვენის შეკვრით, რომელიც არის განახლებადი რესურსი, რომელიც არ აზიანებს ხეს. დაბოლოს, როდესაც მომხმარებლები ეძებენ ახალ და უნიკალურ არომატებს, არყის წვენმა პოპულარობა მოიპოვა მისი გამაგრილებელი გემოთი და დახვეწილი სიტკბოს გამო, რაც მას ამაღელვებელ და მოდურ სასმელად აქცევს.
| ANALYSIS | სპეციფიკაცია | შედეგები | ტესტის მეთოდები |
| ქიმიური ფიზიკური კონტროლი | |||
| პერსონაჟები / გარეგნობა | დამახასიათებელი წყალი | დამახასიათებელი წყალი | ხილული |
| ხსნადი მყარი %≧ | 2.0 | 1.98 | ტიპის შემოწმება |
| ფერი/სუნი | ეს იყო გამჭვირვალე სითხე, ყველა მათგანი შეესაბამებოდა ნორმალურ მხედველობას და ნორმალური ხედვით უცხო სხეულების დანახვა არ შეიძლებოდა. | ხილული | |
| მიკრობიოლოგიის კონტროლი | |||
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | N=5, c=2, m=100; M=10000; შეესაბამება | GB 4789.2-2016 | |
| ე.კოლი. | N=5, c=2, m=1; M=10 | შეესაბამება | GB 4789.15-2016 |
| სულ საფუარი | <20 CFU/მლ | უარყოფითი | GB 4789.38-2012 |
| ყალიბი | <20 CFU/მლ | უარყოფითი | GB 4789.4-2016 |
| სალმონელა | N=5, c=0, m=0 | უარყოფითი | GB 4789.10-2016 |
| შენახვა | გრილ და მშრალ ადგილას 0-4℃ ტემპერატურაზე. შეინახეთ ძლიერი სინათლისა და სითბოსგან. | ||
| შენახვის ვადა | 12 თვე სათანადო შენახვისას. | ||
| შეფუთვა | 25 კგ / ბარაბანი, შეფუთვა 25 კგ / ბარაბანი, შეფუთვა სტერილურ მრავალშრიანი ალუმინის ფოლგის ჩანთებში | ||
სუფთა ორგანული არყის წვენი სულ უფრო პოპულარული ხდება შემდეგი მახასიათებლების გამო:
1. დაბალი კალორია, შაქარი და ცხიმი
2. მდიდარია ნუტრიენტებით, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები და ანტიოქსიდანტები
3. დეტოქსიკაციის და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები
4. მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა მისი განახლებადი წყაროს გამო
5. გამაგრილებელი გემო და დახვეწილი სიტკბო
6. სხვა შაქრიანი სასმელების შესანიშნავი ალტერნატივა
7. მხარს უჭერს ჯანსაღი ცხოვრების წესს
8. ხელს უწყობს საერთო ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას
9. საინტერესო და ტრენდული სასმელის ვარიანტი
10. თავისუფალი დანამატებისა და კონსერვანტებისგან.
ორგანული არყის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სფეროში:
1. სასმელები: ორგანული არყის წვენი შეიძლება მიირთვათ როგორც ბუნებრივი და გამაგრილებელი სასმელი. გემოს გასაუმჯობესებლად ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი სასმელი ან შეურიოთ სხვა ხილის წვენებს.
2.კოსმეტიკა: ორგანული არყის წვენი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც კვებავს და იცავს კანს. იგი გამოიყენება კოსმეტიკური ფორმულირებების სახით, როგორიცაა სახის ტონერები, დამატენიანებელი და შრატები.
3. ჯანმრთელობის დანამატები: ორგანული არყის წვენი არის საკვები ნივთიერებების მდიდარი წყარო, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები და ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მხარს უჭერენ საერთო ჯანმრთელობას. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიეტური დანამატი კაფსულების, მატონიზირებელი საშუალებების ან სიროფის სახით.
4.ალტერნატიული მედიცინა: არყის წვენს ტრადიციულ მედიცინაში საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ. ითვლება, რომ მას აქვს დეტოქსიკაციის, ანთების საწინააღმდეგო და იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები. იგი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ართრიტი, პოდაგრა და კანის დაავადებები.
5. კვების მრეწველობა: ორგანული არყის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვების მრეწველობაში, როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი. მისი გამოყენება შესაძლებელია ნაყინის, ტკბილეულის და სხვა საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში.
6. ალკოჰოლური სასმელები: ორგანული არყის წვენი გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში, როგორიცაა არყის ღვინო და არყის ლუდი ზოგიერთ ქვეყანაში.
მთლიანობაში, ორგანულ არყის წვენს აქვს სხვადასხვა გამოყენება სხვადასხვა სფეროში მისი მკვებავი და სამკურნალო თვისებების გამო.
აქ მოცემულია ძირითადი ნაბიჯები, რომლებიც ჩართულია სუფთა ორგანული არყის წვენის წარმოებაში:
1. სეზონი: ორგანული არყის წვენის შეგროვების პროცესი იწყება ადრე გაზაფხულზე, ჩვეულებრივ მარტში, როდესაც არყის ხეები იწყებენ წვენის გამომუშავებას. 2. ხეების დაჭერა: არყის ხის ქერქში კეთდება პატარა ნახვრეტი და ხვრელში შეჰყავთ ნახვრეტი. ეს საშუალებას აძლევს ხისგან წვენს გამოვიდეს.
2. შეგროვება: ორგანული არყის წვენი გროვდება თაიგულებში ან კონტეინერებში, რომლებიც მოთავსებულია თითოეული ამონაყრის ქვეშ. წვენს აგროვებენ რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
3. გაფილტვრა: შეგროვებული წვენი შემდეგ იფილტრება ნებისმიერი მინარევების მოსაშორებლად.
4.პასტერიზაცია: გაფილტრული წვენი თბება გარკვეულ ტემპერატურამდე, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მისი მოხმარებისთვის უსაფრთხოდ და გახანგრძლივდეს მისი შენახვის ვადა.
6. შეფუთვა: შემდეგ პასტერირებული წვენი იფუთება ბოთლებში ან კონტეინერებში და მზადაა გასავრცელებლად.
7. შენახვა: ორგანული არყის წვენი უნდა ინახებოდეს გრილ, მშრალ ადგილას, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მომხმარებლისთვის სუფთა.
ორგანული არყის წვენის წარმოება ბუნებრივი პროცესია და მნიშვნელოვანია ხის და მისი ეკოსისტემის პატივისცემა. ორგანული არყის წვენის მდგრადი წარმოებისთვის აუცილებელია არყის ხეებისა და მათი გარემოს ბალანსის შენარჩუნება.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენისა და პირდაპირი სინათლისგან.
ნაყარი შეფუთვა: 25 კგ / ბარაბანი.
მიწოდების დრო: შეკვეთიდან 7 დღე.
ვარგისიანობის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
ექსპრესი
100 კგ-მდე, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება ადვილია საქონლის აღება
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირენსი ბროკერი
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირენსი საჭიროა
Pure Organic Birch Sap დამოწმებულია USDA და EU ორგანული, BRC, ISO, HALAL, KOSHER და HACCP სერთიფიკატებით.
დიახ, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ არყის წვენი პირდაპირ ხიდან. არყის წვენი არის გამჭვირვალე სითხე, რომელიც ბუნებრივად მოედინება ხიდან ადრე გაზაფხულზე და შესაძლებელია მისი დალევა პირდაპირ ხიდან. თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ დაუმუშავებელი არყის წვენს აქვს მოკლე შენახვის ვადა და ადვილად შეიძლება გაფუჭდეს. ასევე, მიუხედავად იმისა, რომ არყის წვენი ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, შესაძლებელია მოხდეს ბაქტერიებით ან სხვა მიკროორგანიზმებით დაბინძურება, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის ხარისხსა და უსაფრთხოებაზე. ამიტომ, არყის წვენის უშუალოდ ხისგან შეგროვებისა და მოხმარებისას რეკომენდებულია სპეციალისტთან კონსულტაცია ან სათანადო მითითებების დაცვა. თუ გსურთ არყის წვენის მოხმარება მისი კვების და ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის, შეგიძლიათ იყიდოთ კომერციულად წარმოებული და დამუშავებული არყის წვენი, რომელიც არის პასტერიზებული, გაფილტრული და შეფუთული უსაფრთხოებისა და მოხერხებულობისთვის.
