ბოტანიკური წყარო:Brassica oleracea L.var.italic Planch
ფერი:ყავისფერი-ყვითელი, ან ღია მწვანე ფხვნილი
სპეციფიკაცია:0.1%, 0.4%, 0.5%, 1%, 5%, 10%, 95%, 98% სულფორაფანი
0.1%, 0.5%, 1%, 5%, 10%, 13%, 15% გლუკორაფანინი
გამოყენებული ნაწილი:ყვავილის თავი/თესლი
განაცხადი:კვების მრეწველობა, კვების და სასმელების მრეწველობა, კოსმეტიკური ინდუსტრია, ფარმაცევტული ინდუსტრია, ცხოველთა საკვების მრეწველობა