მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილი
მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილი მოცვის კონცენტრირებული ფორმაა, რომელიც Vaccinium-ის მცენარის სახეობიდან მიიღება. მოცვის ექსტრაქტის ძირითადი აქტიური ინგრედიენტებია ანთოციანები, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ნაყოფის მუქ ლურჯ ფერსა და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სხვადასხვა სარგებელზე. ის მზადდება მოცვის გაშრობითა და დაფქვით, რის შედეგადაც მიიღება წვრილი, ძლიერი ფხვნილი, რომლის ადვილად შერწყმა შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტში.მას აქვს ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა, პოტენციური სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა გულის ჯანმრთელობისა და კოგნიტური ფუნქციის მხარდაჭერა და მისი მრავალფეროვნება დიეტური დანამატის, საკვები ინგრედიენტის ან ბუნებრივი საღებავის სახით გამოყენებისას.
მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილსა და მოცვის წვენის ფხვნილს შორის განსხვავება მათი წარმოების პროცესებსა და საბოლოო შემადგენლობაშია. მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილი მიიღება მთლიანი მოცვის ნაყოფისგან და მიიღება ნაყოფის გაშრობითა და დაფქვით, მისი აქტიური ნაერთების კონცენტრირებით. მეორეს მხრივ, მოცვის წვენის ფხვნილი, როგორც წესი, მზადდება კონცენტრირებული მოცვის წვენისგან, რომელიც შემდეგ სპრეით ხმება ფხვნილის სახით. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს სასარგებლო ნაერთებს, ექსტრაქტის ფხვნილს, როგორც წესი, აქვს აქტიური ინგრედიენტების, როგორიცაა ანთოციანები, უფრო მაღალი კონცენტრაცია, ვიდრე წვენის ფხვნილს. გარდა ამისა, თითოეული პროდუქტის გამოყენება შეიძლება განსხვავდებოდეს, მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილი უფრო ხშირად გამოიყენება დიეტურ დანამატებსა და ფუნქციურ საკვებში, ხოლო მოცვის წვენის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასმელების ნარევებში ან კულინარიულ გამოყენებაში.დამატებითი ინფორმაციისთვის დაგვიკავშირდით:grace@biowaycn.com.
| ნივთი | სტანდარტები | შედეგები |
| ფიზიკური ანალიზი | ||
| აღწერა | ამარანტის ფხვნილი | შეესაბამება |
| ანალიზი | 80 ბადე | შეესაბამება |
| ბადის ზომა | 100% გამტარობა 80 mesh-ზე | შეესაბამება |
| ნაცარი | ≤ 5.0% | 2.85% |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤ 5.0% | 2.85% |
| ქიმიური ანალიზი | ||
| მძიმე მეტალი | ≤ 10.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| Pb | ≤ 2.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| As | ≤ 1.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| Hg | ≤ 0.1 მგ/კგ | შეესაბამება |
| მიკრობიოლოგიური ანალიზი | ||
| პესტიციდის ნარჩენები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤ 1000 კფუ/გ | შეესაბამება |
| საფუარი და ობი | ≤ 100 კფუ/გ | შეესაბამება |
| ელექტრო კოჭა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
ანტიოქსიდანტური თვისებები: მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, განსაკუთრებით ანთოციანინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ჟანგვითი სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლას და ორგანიზმში ანთების შემცირებას.
პოტენციური სარგებელი ჯანმრთელობისთვის: მას შეუძლია ხელი შეუწყოს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის შენარჩუნებას და კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესებას.
მოხერხებულობა: მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის ფორმა საშუალებას იძლევა მარტივად შეერიოს სხვადასხვა პროდუქტს, მათ შორის საკვებ დანამატებს, სმუზის, ცომეულს და სხვა.
კონცენტრირებული ფორმა: ფხვნილი წარმოადგენს მოცვში არსებული სასარგებლო ნაერთების კონცენტრირებულ წყაროს, რაც უფრო ძლიერ დოზას გვთავაზობს მხოლოდ ახალი მოცვის მოხმარებასთან შედარებით.
მრავალმხრივი გამოყენება: მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია ფართო სპექტრის აპლიკაციებში, ნუტრაცევტიკებიდან და ფუნქციური საკვებიდან დაწყებული, საკვები და სასმელების პროდუქტების ბუნებრივი საღებავებით დამთავრებული.
სტაბილურობა: მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის ფორმა უკეთეს სტაბილურობას და შენახვის ვადას გვთავაზობს ახალ ან გაყინულ მოცვთან შედარებით, რაც მას მწარმოებლებისა და მომხმარებლებისთვის უფრო მოსახერხებელ ვარიანტად აქცევს.
ანტიოქსიდანტური თვისებები:მოცვი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის დაცვას ოქსიდაციური სტრესისგან და შეიძლება ხელი შეუწყონ ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირებას.
ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები:მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილში შემავალი ნაერთები ასოცირდება ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებთან, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ორგანიზმში ანთების შემცირებას.
კოგნიტური ფუნქცია:ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მოცვის ექსტრაქტმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ტვინის ჯანმრთელობას და კოგნიტურ ფუნქციას, პოტენციურად გააუმჯობესოს მეხსიერება და შეაფერხოს ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დაქვეითება.
გულის ჯანმრთელობა:მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილს შეუძლია ხელი შეუწყოს გულის ჯანმრთელობას არტერიული წნევის დაწევისა და ქოლესტერინის დონის გაუმჯობესების გზით.
სისხლში შაქრის კონტროლი:კვლევები მიუთითებს, რომ მოცვის ექსტრაქტს შეიძლება ჰქონდეს დადებითი გავლენა სისხლში შაქრის დონეზე, რაც პოტენციურად სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებული პირებისთვის ან მათთვის, ვისაც სურს სისხლში შაქრის დონის კონტროლი.
თვალის ჯანმრთელობა:მოცვში არსებული ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას და მხედველობას ჟანგვითი დაზიანებისა და ასაკობრივი დაავადებებისგან დაცვით.
მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილს მრავალფეროვანი პოტენციური გამოყენება აქვს სხვადასხვა ინდუსტრიაში, მათ შორის:
საკვები და სასმელი:მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ბუნებრივი არომატიზატორი, საღებავი ან საკვები დანამატი კვებისა და სასმელების ინდუსტრიაში. მისი შეყვანა შესაძლებელია ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა სმუზი, წვენები, იოგურტები, ცომეული და საკვები ბატონები.
ნუტრაცევტიკები და საკვები დანამატები:ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებლის გამო, ის ხშირად გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი დიეტურ დანამატებში. შესაძლოა, მისი შეტანა მოხდეს ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერის, გულის ჯანმრთელობის, კოგნიტური ფუნქციისა და საერთო კეთილდღეობის მიზნით შემუშავებულ ფორმულირებებში.
კოსმეტიკა და პირადი მოვლის საშუალებები:მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური თვისებები მას კანის მოვლის საშუალებებში, როგორიცაა სახის კრემები, შრატები და ნიღბები, პოტენციურ ინგრედიენტად აქცევს, სადაც მას შეუძლია ხელი შეუწყოს დაბერების საწინააღმდეგო და კანის გაახალგაზრდავებას.
ფარმაცევტული და ჯანდაცვის პროდუქტები:მისი გამოყენება შესაძლებელია ფარმაცევტულ ფორმულირებებში ან ჯანმრთელობის პროდუქტებში, განსაკუთრებით ისეთებში, რომლებიც მიზნად ისახავს ოქსიდაციურ სტრესთან, ანთებასთან ან კოგნიტურ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ მდგომარეობებს.
ცხოველთა საკვები და კვება:მისი შეყვანა შესაძლებელია ცხოველთა საკვებსა და კვების პროდუქტებში, განსაკუთრებით შინაური ცხოველებისთვის, ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებლისა და ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერის მიზნით.
მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის წარმოების პროცესი, როგორც წესი, რამდენიმე ძირითად ეტაპს მოიცავს:
მოსავლის აღება:მოცვი იკრიფება სიმწიფის პიკზე, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ნედლეულის უმაღლესი ხარისხი.
დასუფთავება და დახარისხება:მოსავლის აღებული მოცვი საფუძვლიანად იწმინდება და დახარისხდება ჭუჭყის, ნარჩენების ან დაზიანებული კენკრის მოსაშორებლად.
დაქუცმაცება და ექსტრაქცია:გასუფთავებულ მოცვს წურავენ წვენისა და რბილობის გამოსაყოფად. შემდგომში, წვენი და რბილობი ექსტრაქციის პროცესშია მოცვში არსებული ბიოაქტიური ნაერთებისა და საკვები ნივთიერებების გამოსაყოფად.
ფილტრაცია:შემდეგ ამოღებული სითხე იფილტრება დარჩენილი მყარი ნაწილაკებისა და მინარევების მოსაშორებლად, რის შედეგადაც მიიღება გამჭვირვალე მოცვის ექსტრაქტი.
კონცენტრაცია:გაფილტრული მოცვის ექსტრაქტის კონცენტრირება შესაძლებელია ბიოაქტიური ნაერთების სიძლიერის გასაზრდელად და ტენიანობის შესამცირებლად. ამის მიღწევა შესაძლებელია ისეთი პროცესების გამოყენებით, როგორიცაა აორთქლება ან შესხურებით გაშრობა.
გაშრობა:საჭიროების შემთხვევაში, კონცენტრირებული მოცვის ექსტრაქტი გაშრობის მეთოდებს გადის ფხვნილის ფორმად გარდაქმნის მიზნით. შესხურებით გაშრობა მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილის წარმოებისთვის გამოყენებული გავრცელებული ტექნიკაა, სადაც თხევადი ექსტრაქტი ცხელი ჰაერის კამერაში იფრქვევა, რაც იწვევს ტენიანობის აორთქლებას და ფხვნილისებრი ექსტრაქტის დატოვებას.
დაფქვა და შეფუთვა:გამხმარი მოცვის ექსტრაქტი დაფქვავენ წვრილ ფხვნილად და შემდეგ იფუთება კონტროლირებად პირობებში მისი სიახლის და ხარისხის შესანარჩუნებლად.
ექსპრესი
100 კგ-ზე ნაკლები, 3-5 დღე
კარდაკარ მომსახურება საქონლის მარტივად ასაღებად
ზღვით
300 კგ-ზე მეტი, დაახლოებით 30 დღე
პორტიდან პორტამდე მომსახურების პროფესიონალი განბაჟების ბროკერი საჭიროა პორტიდან პორტამდე მომსახურებისთვის.
საჰაერო გზით
100 კგ-1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტიდან აეროპორტამდე მომსახურების პროფესიონალი კლირინგ ბროკერი საჭიროა.
მოცვის ექსტრაქტის ფხვნილისერტიფიცირებულია ISO, HALAL, KOSHER, Organic და HACCP სერტიფიკატებით.
