დახვეწილი კბილი მთლიანი/ფხვნილი
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილიეხება მაღალი ხარისხის და უმაღლესი დონის კბილი სანელებლების ფორმას. იგი საგულდაგულოდ არის შერჩეული და დამუშავებული, რათა უზრუნველყოს მისი განსაკუთრებული არომატი, არომატი და საერთო ხარისხი. იგი მზადდება კბილი, უაღრესად არომატული სანელებელი, რომელიც გამომდინარეობს კბილი ხის გამხმარი ყვავილის კვირტებიდან. კბილი შეიძლება გაიყიდოს ან მთელი მათი ფორმით, სადაც გამხმარი ყვავილების კვირტები ინახება ხელუხლებელი, ან როგორც ფხვნილი, სადაც კბილი კარგად არის თანმიმდევრულად.
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი ცნობილია თავისი უმაღლესი ხარისხის და ინტენსიური არომატით. მას აქვს თბილი, ტკბილი და ოდნავ ცხარე გემო, რაც მას პოპულარულ ინგრედიენტად აქცევს როგორც ტკბილ, ისე ქონდარი კერძებში. კბილი ხშირად გამოიყენება საცხობი, სამზარეულოსა და სხვადასხვა საკვების სუნელებში, მაგალითად, ლორი, მოპირკეთებული ღვინო, მწნილები და დესერტები, როგორიცაა ჯანჯაფილის და ვაშლის ღვეზელი.
მიუხედავად იმისა, რომ მისი მთლიან ან ფხვნილის ფორმაა, დახვეწილი კბილი გთავაზობთ უმაღლესი კულინარიის გამოცდილებას, რომელსაც ხშირად ეძებენ გურმანების შეფები და სამზარეულოს მოყვარულები. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში, დაწყებული ქონდარიდან ტკბილამდე, მდიდარი და მკაფიო არომატის დამატება რეცეპტებში. დახვეწილი კბილი მთლიანი გამოყენებისას, მთელ კბილი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ კერძებს, მათ მკაფიო არომატით აყენებს. მეორეს მხრივ, დახვეწილი მიხაკის ფხვნილი უფრო მოსახერხებელია და უფრო ადვილია რეცეპტებში ჩართვა, რადგან ის შეიძლება ადვილად შერეული იყოს სოუსებში, მარინადებში ან სანელებლების ნაზავებში.
მოკლედ რომ ვთქვათ, დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი ეხება მაღალხარისხიან კბილი, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია მთლიანი ან ფხვნილის ფორმით, რათა გააძლიეროს კერძების ფართო სპექტრი.
| მიხაკის ფხვნილის ნივთი | ტესტი Sლებული | ტესტირება rESULT | |
| გარეგნობა | ფხვნილი | შეუსრულებლობა | |
| ფერი | ყავისფერი ფხვნილი | შეუსრულებლობა | |
| ნაწილაკების ზომა | 100% გაივლის 80 mesh | შეუსრულებლობა | |
| შეგრძნება | დამახასიათებელი | შეუსრულებლობა | |
| გემო | დამახასიათებელი | შეუსრულებლობა | |
| დაკარგვა საშრობი | ≤5.0% | 2.20% | |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≤0.1% | 0.05% | |
| ნარჩენი აცეტონი | ≤0.1% | შეუსრულებლობა | |
| ნარჩენი ეთანოლი | ≤0.5% | შეუსრულებლობა | |
| Heave Metals | ≤10ppm | შეუსრულებლობა | |
| Na | ≤0.1% | <0,1% | |
| Pb | ≤3 ppm | შეუსრულებლობა | |
| სულ ფირფიტა | <1000cfu/გ | შეუსრულებლობა | |
| საფუარი და ჩამოსხმა | <100 CFU /G | შეუსრულებლობა | |
| E. coli | უარყოფითი | შეუსრულებლობა | |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეუსრულებლობა | |
| დასკვნა: შეესაბამება USP სტანდარტს | |||
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტის მახასიათებლები შემდეგია:
მაღალი ხარისხის:დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტები ცნობილია მათი უმაღლესი ხარისხით. ისინი საგულდაგულოდ მიიღებენ და დამუშავებულნი არიან საუკეთესო გემოვნებისა და არომატის უზრუნველსაყოფად.
არომატული არომატი:კბილი აქვს გამორჩეული, თბილი და ოდნავ ცხარე არომატი. დახვეწილი მიხაკი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტები ინარჩუნებს ამ არომატულ არომატს, დაამატეთ სიღრმე და სირთულე თქვენს კერძებს.
მრავალმხრივი გამოყენება:იქნება ეს მთელი ფორმით, ან როგორც ფხვნილი, დახვეწილი კბილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში. ისინი ჩვეულებრივ გამოიყენება საცხობში, სამზარეულოში, სუნელებში და თუნდაც ცხელი სასმელების დამზადებაში, როგორიცაა მოქსოვილი ღვინო ან ჩაი.
მოსახერხებელი მომზადება:დახვეწილი მიხაკის ფხვნილი გამორიცხავს კბილი ხელით გახეხვის აუცილებლობას. ეს მოდის წინამორბედი, რაც მას უფრო მოსახერხებელი და დროის დაზოგვისას გახდის თქვენს რეცეპტებში Spice- ს ჩართვისას.
გრძელი შენახვის ვადა:დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტებს აქვთ გრძელი შენახვის ვადა, რაც საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ მათი არომატით და არომატით გახანგრძლივებული პერიოდის განმავლობაში, ხარისხის მნიშვნელოვანი გაუარესების გარეშე.
ბუნებრივი და ავთენტური:დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტები მზადდება სუფთა, ბუნებრივი კბილი, ნებისმიერი დანამატისგან ან კონსერვანტებისგან. ისინი გვთავაზობენ ავთენტურ გემოს და არომატს, რაც უზრუნველყოფს კულინარიული კმაყოფილების უმაღლეს დონეს.
აძლიერებს ტკბილ და ქონდარი კერძებს:დახვეწილი კბილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტების ფართო სპექტრში, როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი. დესერტებიდან, როგორიცაა ჯანჯაფილისა და ვაშლის ღვეზელი, მთავარ კერძებამდე, როგორიცაა მოჭიქული ლორი ან შემწვარი ქათამი, კბილი დაამატეთ უნიკალური და ლაღი არომატის პროფილს.
მრავალჯერადი კულინარიული გამოყენება:დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის მარინაციისთვის, არომატიზებული სოუსებისთვის, სანელებლების ნაზავების შესაქმნელად, ან როგორც სასმელების ტოპინგისთვის, როგორიცაა ცხელი შოკოლადი ან ყავა.
საერთო ჯამში, დახვეწილი მიხაკი მთლიანი ან ფხვნილის პროდუქტები გთავაზობთ მაღალხარისხიან, არომატულ კბილი, რომელიც სიღრმეს და სირთულეს უმატებს სხვადასხვა კერძებს, რაც მათ აუცილებელ საყრდენებად აქცევს ნებისმიერ კეთილმოწყობილ სამზარეულოში.
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი გთავაზობთ ჯანმრთელობის რამდენიმე პოტენციურ სარგებელს კბილი ბიოაქტიური ნაერთების არსებობის გამო. ჯანმრთელობის ზოგიერთი პოტენციური სარგებელი, რომელიც დაკავშირებულია კბილი და მათგან დამზადებული პროდუქტების მოხმარებასთან, მოიცავს:
ანტიოქსიდანტური თვისებები:კბილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, მაგალითად, ფენოლური ნაერთები და ფლავონოიდები. ამ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ მავნე თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას, სხეულის უჯრედების დაცვას ჟანგვითი სტრესისგან და დაზიანებისგან.
ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები:კბილი აქტიური ნაერთები, მათ შორის ევგენოლი და კარვაკროლი, აჩვენეს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. კბილი ან მათგან მიღებული პროდუქტების მოხმარება შეიძლება ხელი შეუწყოს სხეულში ანთების შემცირებას, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს ისეთი პირობების მენეჯმენტში, როგორიცაა ართრიტი.
ანტიმიკრობული მოქმედება:კბილი ცნობილია მათი ანტიმიკრობული თვისებებით. კბილი, როგორიცაა ევგენოლი და კაროოფილენის, ისეთი ნაერთების არსებობა ხელს შეუწყობს გარკვეული ტიპის ბაქტერიებისა და სოკოების ზრდის შეფერხებას, რაც მათ პოტენციურად სასარგებლო გახდება პირის ღრუს ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში და საბრძოლო ინფექციების შენარჩუნებაში.
საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობის მხარდაჭერა:კბილი ტრადიციულად იქნა გამოყენებული საჭმლის მონელების დასახმარებლად. მათ შეუძლიათ სტიმულირონ ფერმენტების წარმოება და გააუმჯობესონ საკვები ნივთიერებების შეწოვა, რაც ხელს შეუწყობს ჯანსაღი მონელების განვითარებას.
სტომატოლოგიური ჯანმრთელობის სარგებელი:ევგენოლი, კბილი ერთ -ერთი მთავარი ნაერთი, ფლობს საანესთეზიო და ანტისეპტიკური თვისებებს. კბილი და მათგან დამზადებული პროდუქტები ხელს შეუწყობს კბილის ტკივილის შემსუბუქებას და პირის ღრუს ჯანმრთელობას ხელს შეუწყობს პირის ღრუში ბაქტერიების შემცირებით.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ჯანმრთელობის ეს პოტენციური სარგებელი ემყარება კვლევასა და ტრადიციულ გამოყენებას. როგორც ნებისმიერი ბუნებრივი წამალი ან დიეტური დანამატი, მიზანშეწონილია კონსულტაცია გაუწიოს ჯანდაცვის პროფესიონალს, სანამ დახვეწილი მიხაკი მთლიანი ან ფხვნილის ჩათვლით თქვენს რუტინაში ჩართავთ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ძირითადი ჯანმრთელობის პირობები ან იღებთ მედიკამენტებს.
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა აპლიკაციის სფეროებში, ძირითადად კულინარიულ და სამკურნალო კონტექსტებში. აქ მოცემულია რამდენიმე კონკრეტული სფერო, სადაც შეიძლება გამოყენებულ იქნას დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის გამოყენება:
კულინარიული გამოყენება:კბილი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში და შეუძლია გააძლიეროს როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების არომატი. მთლიანი კბილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში, სუპებში და ბრინჯის კერძებში, ან დაამატეთ ისინი სამზარეულოს დროს, ან სანელებლების ჩანთაში ჩასასვლელად, ადვილად მოსაშორებლად. მიხაკის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სანელებელი საცხობი, დესერტები, სანელებლების ნაზავი და მარინადები.
გამოცხობა:მიხაკის ფხვნილი თბილ, ცხარე და ოდნავ ტკბილ არომატს მატებს გამომცხვარ საქონელს. იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება ჯანჯაფილის ნამცხვრებში, სანელებლების ნამცხვრებში, ვაშლის ღვეზელებში და გოგრის ღვეზელებში. ის ასევე შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ცხელი სასმელების თავზე, მაგალითად, ლატებით ან ცხელი შოკოლადით, დამატებითი არომატისთვის.
სანელებლების ნაზავი:თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ საკუთარი სანელებლების ნაზავი კბილი. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ კბილი დარიჩინი, ნიგოზი და ყველა სპექტაკლი, რათა კლასიკური გოგრის სანელებლების ნაზავი გახადოთ. მიხაკის ფხვნილი ასევე შეიძლება დაემატოს Garam Masala- ს, Curry- ის ფხვნილებს და სხვა სანელებლების ნარევებს ინდოეთის და შუა აღმოსავლეთის სამზარეულოსთვის.
სამკურნალო საშუალებები:კბილი ტრადიციულად გამოიყენეს მცენარეულ მედიცინაში მათი ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელის გამო. მიხაკის ფხვნილი ან მთელი კბილი შეიძლება ჩაითვალოს ჩაის, თხილამურებითა და ფრინველების სხვადასხვა მიზნებისათვის. მიხაკის ზეთი, რომელიც ამოღებულია კბილი, ხშირად გამოიყენება აქტუალურ ტკივილის შესამსუბუქებლად, ან როგორც ინგრედიენტი გარკვეულ აქტუალურ პრეპარატებში.
არომათერაპია:მიხაკის ზეთი გამოიყენება არომათერაპიაში, რათა ხელი შეუწყოს რელაქსაციას და შექმნას თბილი და დამამშვიდებელი გარემო. მას შეიძლება დაემატოს დიფუზორები, potpourri, ან გამოყენებული მასაჟის ნაზავებში ან აბაზანის პროდუქტებში, რათა განიცადოს მისი არომატული თვისებები.
გახსოვდეთ, რომ განიხილეთ დოზა და მწარმოებლის მიერ მოწოდებული ნებისმიერი კონკრეტული ინსტრუქცია, როდესაც იყენებთ დახვეწილ კბილი მთელს ან ფხვნილს ნებისმიერ განაცხადის ველში.
აქ მოცემულია გამარტივებული ნაკადი, რომელიც ასახავს წარმოების პროცესს დახვეწილი მიხაკისთვის მთლიანი ან ფხვნილისთვის:
მოსავალი:მიხაკის კვირტები მოსავალს იღებენ Syzygium არომატული ხისგან, როდესაც ისინი მიაღწევენ მწვერვალების სიმწიფეს. მოსავლის დრო გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს საუკეთესო არომატისა და არომატის უზრუნველსაყოფად.
გაშრობა:ახლად მოსავლის კბილი ვრცელდება კარგად ვენტილირებად მიდამოში ან საშრობი უჯრით, ბუნებრივია. საშრობი ხელს უწყობს ტენიანობის შემცირებას და ინარჩუნებს კბილი ხარისხს.
დალაგება:მას შემდეგ, რაც კბილი სრულად გაშრეს, ისინი დალაგებულია, რომ ამოიღონ დაზიანებული, გაუფერულებული ან არათანმიმდევრული ზომის კბილი. ეს პროცესი უზრუნველყოფს, რომ მხოლოდ მაღალი ხარისხის კბილი გამოიყენება შემდგომი დამუშავებისთვის.
სახეხი (სურვილისამებრ):თუ მიხდის ფხვნილის წარმოებას, დალაგებული კბილი შეიძლება იყოს საფუძველი Spice Grinder ან წისქვილის გამოყენებით. ეს ნაბიჯი მთელ კბილი გადააქცევს მშვენიერ ფხვნილს.
შეფუთვა:დალაგებული მთელი კბილი ან მიწის ფხვნილი შეფუთულია შესაბამის კონტეინერებში. ჰერმეტული შეფუთვა ხელს უწყობს კბილი და არომატის შენარჩუნებას.
ხარისხის კონტროლი:საბოლოო პროდუქტის გაგზავნამდე, ხარისხის კონტროლის შემოწმება ტარდება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კბილი ან ფხვნილი აკმაყოფილებს საჭირო სტანდარტებს. ეს მოიცავს ტესტირებას სიახლის, სიწმინდისა და დამაბინძურებლების არარსებობისთვის.
ეტიკეტირება და ბრენდინგი:შეფუთული დახვეწილი მიხაკი მთლიანი ან ფხვნილის ეტიკეტირდება საჭირო ინფორმაციით, როგორიცაა ბრენდის სახელი, პროდუქტის დეტალები, ინგრედიენტები და ინსტრუქციები, რათა მომხმარებლებს სასარგებლო ინფორმაცია მიაწოდონ.
განაწილება:შეფუთული დახვეწილი მიხაკი მთლიანი ან ფხვნილის შემდეგ გადანაწილებულია საცალო ვაჭრებისთვის, საბითუმო მოვაჭრეებისთვის, ან უშუალოდ მომხმარებლებისთვის სხვადასხვა არხებით, მაგალითად, სუპერმარკეტებში, ჯანმრთელობის მაღაზიებში ან ონლაინ პლატფორმებზე.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ წარმოების ფაქტობრივი პროცესი შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს კონკრეტული მწარმოებლის ან ბრენდის მიხედვით. ეს FlowChart გთავაზობთ ზოგადი მიმოხილვას იმ ნაბიჯების შესახებ, რომლებიც მოიცავს დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილის წარმოებაში.
არ აქვს მნიშვნელობა ზღვის გადაზიდვას, საჰაერო გადაზიდვას, ჩვენ ისე შევიკრიბეთ პროდუქტები, რომ თქვენ არასდროს გექნებათ შეშფოთება მიწოდების პროცესთან დაკავშირებით. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ, რაც შეგვიძლია გავაკეთოთ იმისთვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ პროდუქტებს კარგ მდგომარეობაში მიიღებთ.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისგან და პირდაპირი შუქისგან.
ნაყარი პაკეტი: 25 კგ/დრამი.
ტყვიის დრო: შეკვეთის შემდეგ 7 დღის შემდეგ.
შელფის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
20 კგ/მუყაო
გამაგრებული შეფუთვა
ლოგისტიკური უსაფრთხოება
გამოხატვა
100 კგ-ზე, 3-5 დღის განმავლობაში
კარდაკარ მომსახურება მარტივია საქონლის აყვანა
ზღვით
300 კგ -ზე, დაახლოებით 30 დღე
პორტი საპორტო სერვისის პროფესიონალური კლირენსის ბროკერისთვის საჭირო
ჰაერით
100 კგ -1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტის აეროპორტის მომსახურების პროფესიონალური კლირენსის ბროკერი საჭიროა
დახვეწილი კბილი მთლიანი ან ფხვნილი დამოწმებულია ISO, Halal, Kosher და HACCP სერთიფიკატებით.
