ცივი დაჭერით მწვანე ჩაის თესლის ზეთი კანის მოვლისთვის
ჩაის თესლის ზეთი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ჩაის ზეთი ან კამელიას ზეთი, არის საკვები მცენარეული ზეთი, რომელიც გამომდინარეობს ჩაის მცენარის თესლიდან, Camellia sinensis, კონკრეტულად Camellia Oleifera ან Camellia Japonica. კამელიას ზეთი საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება აღმოსავლეთ აზიაში, განსაკუთრებით ჩინეთსა და იაპონიაში, სხვადასხვა მიზნებისათვის, მათ შორის სამზარეულოს, კანის მოვლისა და თმის მოვლისთვის. მას აქვს მსუბუქი და რბილი არომატი, რაც მას შესაფერისია სამზარეულოსა და შემწვარისთვის. გარდა ამისა, იგი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინით E და ცხიმოვანი მჟავებით, რაც ხელს უწყობს მის დამატენიანებელ და მკვებავ თვისებებს კანისთვის და თმისთვის.
ჩაის თესლის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოში, განსაკუთრებით აზიის სამზარეულოში. მას აქვს რბილი და ოდნავ თხილის არომატი, რაც მას შესაფერისია როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი კერძებისთვის. მას ხშირად იყენებენ აურიეთ, შემწვარ და სალათის სამკერვალოზე.
ეს ზეთი ცნობილია ცხიმოვანი ცხიმის მაღალი შემცველობით, რომელიც ითვლება ცხიმის ჯანმრთელ ტიპად. იგი ასევე შეიცავს პოლიფენოლებს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი. გარდა ამისა, ჩაის თესლის ზეთი ხშირად გამოიყენება კანის მოვლისა და თმის მოვლის საშუალებებში, მისი დამატენიანებელი და მკვებავი თვისებების გამო.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ჩაის თესლის ზეთი არ უნდა იყოს დაბნეული ჩაის ხის ზეთით, რომელიც ამოღებულია ჩაის ხის ფოთლებიდან (Melaleuca Alternifolia) და გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის.
| საცდელი ნივთი | დაზუსტება |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფორთოხლის ყვითელი |
| სუნი | კამელიას ზეთის თანდაყოლილი სუნითა და გემოვნებით, არ არის თავისებური სუნი |
| ხსნადი მინარევები | მაქსიმუმ 0.05% |
| ტენიანობა და არასტაბილურები | მაქსიმუმ 0.10% |
| მჟავა მნიშვნელობა | მაქსიმალური 2.0 მგ/გ |
| პეროქსიდის მნიშვნელობა | მაქსიმალური 0.25 გ/100 გ |
| ნარჩენი გამხსნელი | უარყოფითი |
| ტყვიის (PB) | მაქსიმუმ 0,1 მგ/კგ |
| დარიშხანი | მაქსიმუმ 0,1 მგ/კგ |
| აფლატოქსინი B1B1 | მაქსიმალური 10ug/კგ |
| ბენზო (ა) პირენი (ა) | მაქსიმალური 10ug/კგ |
1. ჩაის თესლის ზეთი ამოღებულია ველური ზეთის მატარებლის მცენარეების ნაყოფიდან და არის მსოფლიოში ოთხი მთავარი ხის მცენარეული ზეთიდან ერთ-ერთი.
2. ჩაის თესლის ზეთს აქვს ორმაგი ფუნქციები კვების თერაპიაში, რომლებიც სინამდვილეში უპირატესობას ანიჭებენ ზეითუნის ზეთს. ცხიმოვანი მჟავების მსგავსი შემადგენლობის, ლიპიდური მახასიათებლებისა და კვების კომპონენტების გარდა, ჩაის თესლის ზეთი ასევე შეიცავს სპეციფიკურ ბიოაქტიურ ნივთიერებებს, როგორიცაა ჩაის პოლიფენოლები და საპონინები.
3. ჩაის თესლის ზეთი ცნობილია თავისი მაღალი ხარისხის და შეესაბამება ადამიანების ბუნებრივ და გაუმჯობესებულ ცხოვრების ხარისხს. იგი ითვლება პრემიუმ პროდუქტად საკვები ზეთებს შორის.
4. ჩაის თესლის ზეთს აქვს კარგი სტაბილურობა, გრძელი შენახვის ვადა, მაღალი კვამლის წერტილი, მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა, შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური თვისებები, და ადვილად იჭრება და შეიწოვება.
5. ჩაის თესლის ზეთი, პალმის ზეთთან, ზეითუნის ზეთთან და ქოქოსის ზეთთან ერთად, მსოფლიოში ოთხი მთავარი ხის საკვები საკვები ზეთის ხის ერთ - ერთი სახეა. ის ასევე არის უნიკალური და შესანიშნავი ადგილობრივი ხის სახეობები ჩინეთში.
6. 1980 -იან წლებში ჩინეთში ჩაის თესლის ზეთის ხეების გაშენების არეალმა 6 მილიონ ჰექტარზე მიაღწია, ხოლო ძირითადი მწარმოებელი ტერიტორიები ნავთობის წარმოების ნახევარზე მეტს შეადგენს. ამასთან, ჩინეთში ჩაის თესლის ნავთობის ინდუსტრია არ განვითარებულა ისეთი მიზეზების გამო, როგორიცაა უმაღლესი ახალი ჯიშების არარსებობა, ცუდი მენეჯმენტი, მაღალი საწყისი ინვესტიცია, არასაკმარისი გაგება და პოლიტიკის მხარდაჭერის არარსებობა.
7. ჩინეთში საკვები ზეთების მოხმარება ძირითადად არის სოიოს ზეთი, გაუპატიურებული ზეთი და სხვა ზეთები, მაღალი დონის ჯანმრთელობის საკვები ზეთების დაბალი ნაწილია. განვითარებულ ქვეყნებში, როგორიცაა ევროპა და შეერთებული შტატები, ზეითუნის ნავთობის მოხმარება თანდათანობით ჩვევა გახდა. ჩაის თესლის ზეთი, რომელიც ცნობილია როგორც "აღმოსავლური ზეითუნის ზეთი", ჩინური სპეციალობაა. ჩაის თესლის ზეთის ინდუსტრიის ენერგიულმა განვითარებამ და მაღალი ხარისხის ჩაის თესლის ზეთის მიწოდებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს მოსახლეობაში საკვები ზეთების მოხმარების სტრუქტურის გაუმჯობესებას და მათ ფიზიკურ ფიტნეს გაძლიერებას.
8. ჩაის თესლის ზეთის ხეები მარადმწვანეა მთელი წლის განმავლობაში, აქვთ კარგად განვითარებული ფესვის სისტემა, არიან გვალვაგამძლე, ცივი ტოლერანტული, აქვთ კარგი ხანძრის პრევენციის ეფექტები და აქვთ ფართო სპექტრი შესაფერისი მზარდი ადგილები. მათ შეუძლიათ გამოიყენონ ზღვრული მიწა განვითარებისთვის, ხელი შეუწყონ სოფლის ეკონომიკურ განვითარებას, მწვანე უნაყოფო მთებს, შეინარჩუნონ წყალი და ნიადაგი, ხელი შეუწყონ მცენარეულობის აღდგენას ეკოლოგიურად მყიფე ადგილებში, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებენ სოფლის ეკოლოგიურ გარემოს და ცხოვრების პირობებს. ისინი შესანიშნავი ხის სახეობაა, რომელსაც აქვს კარგი ეკონომიკური, ეკოლოგიური და სოციალური სარგებელი, თანამედროვე სატყეო მეურნეობის განვითარების მიმართულებითა და მოთხოვნებით. ჩაის თესლის ზეთის ხეებს აქვთ განსაკუთრებული დაზიანების და ძლიერი წინააღმდეგობის გამორჩეული მახასიათებლები ძლიერი წვიმის, თოვლის და გაყინვის კატასტროფების დროს.
9. ამრიგად, ჩაის თესლის ზეთის ხეების ენერგიული განვითარების შერწყმა სატყეო მეურნეობებთან და რეკონსტრუქციასთან ერთად შეიძლება ეფექტურად გააუმჯობესოს ხის სახეობების სტრუქტურა, გააძლიეროს სატყეო მეურნეობის უნარი, წინააღმდეგობა გაუწიოს სტიქიურ კატასტროფებს. ეს განსაკუთრებით აქტუალურია ფართომასშტაბიანი ნალექების, თოვლის და ყინვის კატასტროფების გაყინვისთვის, სადაც ჩაის თესლის ზეთის ხეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაზიანებული ტერიტორიების გადასაადგილებლად და შეცვლისთვის. ეს ხელს შეუწყობს სახნავი მიწის ნაკვეთად გადაქცევის გრძელვადიან შედეგებს.
ჩაის თესლის ზეთს აქვს სხვადასხვა პროგრამები სხვადასხვა სფეროში. აქ მოცემულია ჩაის თესლის ზეთის რამდენიმე ჩვეულებრივი გამოყენება:
1. კულინარიული გამოყენება: ჩაის თესლის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოში, განსაკუთრებით აზიის სამზარეულოში. მას ხშირად იყენებენ აურიეთ, სუფრაზე, ღრმა ფრაგმენტულ და სალათის სამკერვალოზე. მისი რბილი არომატი საშუალებას აძლევს მას გაზარდოს კერძების გემო სხვა ინგრედიენტების გარეშე.
2. კანის მოვლა და კოსმეტიკა: ჩაის თესლის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კანის მოვლისა და კოსმეტიკური პროდუქტების გამო, მისი დამატენიანებელი, დაბერების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო. ის ხშირად გვხვდება ლოსიონებში, კრემებში, შრატებში, საპნებში და თმის მოვლის საშუალებებში. მისი არა ცხიმიანი ტექსტურა და კანის შეღწევადობის უნარი მას პოპულარულ არჩევანს უქმნის სილამაზის სხვადასხვა ფორმულირებისთვის.
3. მასაჟი და არომათერაპია: ჩაის თესლის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც გადამზიდავი ზეთი მასაჟის თერაპიაში და არომათერაპიაში. მისი მსუბუქი და გლუვი ტექსტურა, მის დამატენიანებელ თვისებებთან ერთად, მას მასაჟებისთვის იდეალურ არჩევანს ხდის. ის ასევე შეიძლება იყოს შერეული ეთერზეთებით სინერგიული ეფექტისთვის.
4. სამრეწველო პროგრამები: ჩაის თესლის ზეთს ასევე აქვს სამრეწველო პროგრამები. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საპოხი მასალისთვის მანქანებისთვის, რადგან მისი უნარი შეამციროს ხახუნისა და სითბოს. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება საღებავების, საიზოლაციო და ლაქების წარმოებაში.
5. ხის დაცვა: მავნებლებისგან და დაღუპვისგან დაცვის უნარის გამო, ჩაის თესლის ზეთი გამოიყენება ხის შენარჩუნებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია ხის ავეჯზე, გარე სტრუქტურებზე და იატაკზე, მათი გამძლეობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გასაუმჯობესებლად.
6 ქიმიური მრეწველობა: ჩაის თესლის ზეთი გამოიყენება ქიმიკატების, მათ შორის სურფაქტანტების, პოლიმერების და ფისების ჩათვლით. იგი ემსახურება როგორც ნედლეულს ამ ქიმიური პროცესებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის რამდენიმე ჩვეულებრივი განაცხადის სფეროები, ჩაის თესლის ზეთიც შეიძლება ჰქონდეს სხვა გამოყენებას, რაც დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონულ ან კულტურულ პრაქტიკაზე. ყოველთვის მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენ იყენებთ ჩაის თესლის ზეთს მწარმოებლის ან პროფესიონალის მიერ მოწოდებული ინსტრუქციებისა და რეკომენდაციების შესაბამისად.
ჩაის თესლის ზეთს აქვს სხვადასხვა პროგრამები სხვადასხვა სფეროში. აქ მოცემულია ჩაის თესლის ზეთის რამდენიმე ჩვეულებრივი გამოყენება:
1. კულინარიული გამოყენება: ჩაის თესლის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოში, განსაკუთრებით აზიის სამზარეულოში. მას ხშირად იყენებენ აურიეთ, სუფრაზე, ღრმა ფრაგმენტულ და სალათის სამკერვალოზე. მისი რბილი არომატი საშუალებას აძლევს მას გაზარდოს კერძების გემო სხვა ინგრედიენტების გარეშე.
2. კანის მოვლა და კოსმეტიკა: ჩაის თესლის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კანის მოვლისა და კოსმეტიკური პროდუქტების გამო, მისი დამატენიანებელი, დაბერების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო. ის ხშირად გვხვდება ლოსიონებში, კრემებში, შრატებში, საპნებში და თმის მოვლის საშუალებებში. მისი არა ცხიმიანი ტექსტურა და კანის შეღწევადობის უნარი მას პოპულარულ არჩევანს უქმნის სილამაზის სხვადასხვა ფორმულირებისთვის.
3. მასაჟი და არომათერაპია: ჩაის თესლის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც გადამზიდავი ზეთი მასაჟის თერაპიაში და არომათერაპიაში. მისი მსუბუქი და გლუვი ტექსტურა, მის დამატენიანებელ თვისებებთან ერთად, მას მასაჟებისთვის იდეალურ არჩევანს ხდის. ის ასევე შეიძლება იყოს შერეული ეთერზეთებით სინერგიული ეფექტისთვის.
4. სამრეწველო პროგრამები: ჩაის თესლის ზეთს ასევე აქვს სამრეწველო პროგრამები. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საპოხი მასალისთვის მანქანებისთვის, რადგან მისი უნარი შეამციროს ხახუნისა და სითბოს. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება საღებავების, საიზოლაციო და ლაქების წარმოებაში.
5. ხის დაცვა: მავნებლებისგან და დაღუპვისგან დაცვის უნარის გამო, ჩაის თესლის ზეთი გამოიყენება ხის შენარჩუნებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია ხის ავეჯზე, გარე სტრუქტურებზე და იატაკზე, მათი გამძლეობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გასაუმჯობესებლად.
6 ქიმიური მრეწველობა: ჩაის თესლის ზეთი გამოიყენება ქიმიკატების, მათ შორის სურფაქტანტების, პოლიმერების და ფისების ჩათვლით. იგი ემსახურება როგორც ნედლეულს ამ ქიმიური პროცესებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის რამდენიმე ჩვეულებრივი განაცხადის სფეროები, ჩაის თესლის ზეთიც შეიძლება ჰქონდეს სხვა გამოყენებას, რაც დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონულ ან კულტურულ პრაქტიკაზე. ყოველთვის მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენ იყენებთ ჩაის თესლის ზეთს მწარმოებლის ან პროფესიონალის მიერ მოწოდებული ინსტრუქციებისა და რეკომენდაციების შესაბამისად.
1. მოსავალი:ჩაის თესლი მოსავალს იღებს ჩაის მცენარეებიდან, როდესაც ისინი სრულად მომწიფდნენ.
2. დასუფთავება:მოსავლის მიღებული ჩაის თესლი საფუძვლიანად იწმინდება, რომ ამოიღონ ნებისმიერი ჭუჭყიანი, ნამსხვრევები ან მინარევები.
3. გაშრობა:გაწმენდილი ჩაის თესლი ვრცელდება კარგად ვენტილირებად მიდამოში, რათა გაშრეს. ეს ხელს უწყობს ჭარბი ტენიანობის ამოღებას და ამზადებს თესლს შემდგომი დამუშავებისთვის.
4. გამანადგურებელი:გამხმარი ჩაის თესლი გაანადგურა, რომ მათ პატარა ნაჭრებად დაანგრიონ, რაც უფრო ადვილია ზეთის ამოღება.
5. შემწვარი:დამსხვრეული ჩაის თესლი მსუბუქად არის შემწვარი, რათა გაზარდოს ზეთის არომატი და არომატი. ეს ნაბიჯი სურვილისამებრ და შეიძლება გამოტოვოთ, თუ სასურველია გაურკვეველი არომატი.
6. დაჭერით:შემწვარი ან დაუბრკოლებელი ჩაის თესლი შემდეგ დაჭერით ზეთის ამოსაღებად. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჰიდრავლიკური პრესის ან ხრახნიანი პრესის გამოყენებით. გამოყენებული წნევა ხელს უწყობს ზეთის მყარიდან განცალკევებას.
7. დასახლება:დაჭერის შემდეგ, ზეთი დარჩა ტანკებში ან კონტეინერებში დასახლებისთვის. ეს საშუალებას აძლევს ყოველგვარი ნალექი ან მინარევები განცალკევდეს და დასახლდეს ბოლოში.
8.ფილტრაცია:შემდეგ ზეთი გაფილტრულია, რომ ამოიღონ დარჩენილი მყარი ან მინარევები. ეს ნაბიჯი ხელს უწყობს სუფთა და მკაფიო საბოლოო პროდუქტის უზრუნველყოფას.
9. შეფუთვა:გაფილტრული ჩაის თესლის ზეთი შეფუთულია ბოთლებში, ქილებში, ან სხვა შესაფერისი კონტეინერებში. სათანადო ეტიკეტირება კეთდება, მათ შორის ინგრედიენტების ჩამონათვალი, წარმოება და ვადის გასვლის თარიღები და ნებისმიერი აუცილებელი მარეგულირებელი ინფორმაცია.
10.ხარისხის კონტროლი:საბოლოო პროდუქტი ექვემდებარება ხარისხის კონტროლის ტესტებს, რათა იგი აკმაყოფილებს უსაფრთხოებისა და ხარისხის სტანდარტებს. ეს ტესტები შეიძლება შეიცავდეს სიწმინდის, თაროების ცხოვრების სტაბილურობის და სენსორული შეფასების შემოწმებებს.
11.შენახვა:შეფუთული ჩაის თესლის ზეთი ინახება კონტროლირებად გარემოში, რათა შეინარჩუნოს მისი სიახლე და ხარისხი, სანამ ის მზად არ არის განაწილებისა და გაყიდვისთვის.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ზუსტი პროცესი შეიძლება განსხვავდებოდეს მწარმოებლისა და ჩაის თესლის ზეთის სასურველი მახასიათებლების მიხედვით. ეს არის ზოგადი მიმოხილვა, რომ მოგაწოდოთ იდეა წარმოების პროცესის შესახებ.
შენახვა: შეინახეთ გრილ, მშრალ და სუფთა ადგილას, დაიცავით ტენიანობისგან და პირდაპირი შუქისგან.
ნაყარი პაკეტი: 25 კგ/დრამი.
ტყვიის დრო: შეკვეთის შემდეგ 7 დღის შემდეგ.
შელფის ვადა: 2 წელი.
შენიშვნა: ასევე შესაძლებელია მორგებული სპეციფიკაციების მიღწევა.
გამოხატვა
100 კგ-ზე, 3-5 დღის განმავლობაში
კარდაკარ მომსახურება მარტივია საქონლის აყვანა
ზღვით
300 კგ -ზე, დაახლოებით 30 დღე
პორტი საპორტო სერვისის პროფესიონალური კლირენსის ბროკერისთვის საჭირო
ჰაერით
100 კგ -1000 კგ, 5-7 დღე
აეროპორტის აეროპორტის მომსახურების პროფესიონალური კლირენსის ბროკერი საჭიროა
ცივი დაჭერით მწვანე ჩაის თესლის ზეთი კანის მოვლისთვის დამოწმებულია USDA და Eu Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher და HACCP სერთიფიკატებით.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის თესლის ზეთს უამრავი სარგებელი აქვს, მას ასევე აქვს რამდენიმე პოტენციური უარყოფითი მხარე, რომელთა შესახებაც უნდა იცოდეთ:
1. ალერგიული რეაქციები: ზოგიერთმა პირმა შეიძლება განვითარდეს ალერგიული რეაქციები ჩაის თესლის ზეთზე. ყოველთვის რეკომენდებულია პატჩის ტესტის ჩატარება, სანამ იგი კანის უფრო დიდ ადგილებში გამოიყენებთ ან მოხმარდება. თუ რაიმე უარყოფითი რეაქცია მოხდება, მაგალითად, კანის გაღიზიანება, სიწითლე, ქავილი ან შეშუპება, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ გამოყენება და სამედიცინო რჩევების ძებნა.
2. სითბოს მიმართ მგრძნობელობა: ჩაის თესლის ზეთს აქვს ქვედა კვამლის წერტილი შედარებით სხვა სამზარეულოს ზეთებთან, მაგალითად, ზეითუნის ზეთი ან კანოლას ზეთი. ეს ნიშნავს, რომ თუ იგი თბება მისი კვამლის წერტილის მიღმა, მან შეიძლება დაიწყოს დაშლა და მოწევა. ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ზეთის გემოვნებაზე და ხარისხზე და პოტენციურად გაათავისუფლოს მავნე ნაერთები. აქედან გამომდინარე, ეს არ არის შესაფერისი მაღალი ტემპერატურის მომზადების მეთოდებისთვის, როგორიცაა ღრმა შემწვარი.
3. შენახვის ვადა: ჩაის თესლის ზეთს აქვს შედარებით მოკლე ვადა, ვიდრე სხვა სამზარეულოს ზეთებთან შედარებით. გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გამო, იგი მგრძნობიარეა ჟანგვისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს rancidity. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია ჩაის თესლის ზეთის გრილ, ბნელ ადგილას შეინახოთ და გამოიყენოთ იგი გონივრულ ვადებში, რათა შეინარჩუნოთ მისი სიახლე და ხარისხი.
4. ხელმისაწვდომობა: თქვენი ადგილმდებარეობიდან გამომდინარე, ჩაის თესლის ზეთი ყოველთვის არ შეიძლება იყოს ხელმისაწვდომი ადგილობრივ სუპერმარკეტებში ან მაღაზიებში. მას შეიძლება მეტი ძალისხმევა დასჭირდეს, რომ იპოვოთ და შეიძლება უფრო ძვირი იყოს უფრო გავრცელებული სამზარეულოს ზეთებთან შედარებით.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს პოტენციური უარყოფითი მხარეები შეიძლება არ იყოს გამოყენებული ან მნიშვნელოვანი ყველასთვის. როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, ყოველთვის კარგი იდეაა საკუთარი კვლევის გასაკეთებლად, კონსულტაციით ჯანმრთელობის პროფესიონალებთან ან ექსპერტებთან და განიხილეთ საკუთარი პირადი პრეფერენციები და საჭიროებები ჩაის თესლის ზეთის ან სხვა უცნობი პროდუქტის გამოყენებამდე.
