შესავალი:
ეძებთ ბუნებრივ და ეფექტურ გზას სისხლში შაქრის, ქოლესტერინის დონის შესანარჩუნებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად? ნუ შეხედეთ მაიტაკეს სოკოს ექსტრაქტს. ამ ყოვლისმომცველ სახელმძღვანელოში ჩვენ შევისწავლით ყველაფერს, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ მაიტაკე სოკოს შესახებ, მათ შორის მათი სარგებელი, კვების ფაქტები, შედარება სხვა სოკოებთან, როგორ გამოვიყენოთ ისინი და პოტენციური რისკები და გვერდითი მოვლენები. მოემზადეთ მაიტაკეს სოკოს ექსტრაქტის ფარული საიდუმლოების გასახსნელად და აიღოთ პასუხისმგებლობა თქვენს ჯანმრთელობაზე.
რა არის მაიტაკე სოკო?
ასევე ცნობილია, როგორც ტყის ქათამი ან Grifola frondosa, მაიტაკე სოკო არის საკვები სოკოების ტიპი, რომელიც მშობლიურია ჩინეთში, მაგრამ ასევე იზრდება იაპონიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ისინი ჩვეულებრივ გვხვდება მტევნებში ნეკერჩხლის, მუხის ან თელას ხეების ძირში და შეიძლება გაიზარდოს 100 ფუნტზე მეტი, რაც მათ "სოკოს მეფის" ტიტულს ანიჭებს.
მაიტაკე სოკოს დიდი ხნის ისტორია აქვს როგორც კულინარიულ, ასევე სამკურნალო სოკოდ გამოყენებაში. სახელი "მაიტაკე" მომდინარეობს მისი იაპონური სახელიდან, რაც ითარგმნება როგორც "მოცეკვავე სოკო". ამბობენ, რომ ხალხი სიხარულისგან იცეკვებს სოკოს აღმოჩენისას მისი ძლიერი სამკურნალო ძალების წყალობით.
ამ სასარგებლო საკვებს აქვს უნიკალური, მბზინავი გარეგნობა, დელიკატური ტექსტურა და მიწიერი არომატი, რომელიც კარგად მუშაობს ბევრ სხვადასხვა კერძში, ბურგერებიდან დაწყებული, ფრი და სხვა. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად განიხილება იაპონური სამზარეულოს ძირითად ელემენტად (როგორიცაა ხელთაა და შიიტაკე სოკო), Grifola frondosa ასევე იძენს ფართო პოპულარობას მთელს მსოფლიოში ბოლო წლებში.
არა მხოლოდ ეს, არამედ ეს სამკურნალო სოკო ასევე ასოცირდება ჯანმრთელობის მრავალფეროვან სარგებელთან, სისხლში შაქრის რეგულირებიდან ქოლესტერინის დონის დაქვეითებამდე. ისინი ასევე განიხილება ადაპტოგენებად, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავენ ძლიერ თვისებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ბუნებრივ აღდგენას და დაბალანსებას უკეთესი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
სარგებელი და კვების ფაქტები:
მაიტაკეს სოკოს ექსტრაქტი გთავაზობთ ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრს, რაც მას ღირებულ დანამატად აქცევს თქვენი ჯანმრთელობის რუტინაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ მაიტაკე სოკოს შეუძლია დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში, აუმჯობესებს ქოლესტერინის პროფილებს, აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებსაც კი. ეს სოკო ასევე არის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების მდიდარი წყარო, მათ შორის ბეტა-გლუკანები, ვიტამინები (როგორიცაა B ვიტამინები და ვიტამინი D), მინერალები (როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი და თუთია) და ანტიოქსიდანტები.
რისთვის არის კარგი მაიტაკე სოკო?
1. აბალანსებს სისხლში შაქარს
სისხლში შაქრის მაღალი დონის შენარჩუნებამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები, როდესაც საქმე ეხება თქვენს ჯანმრთელობას. სისხლში შაქრის მაღალმა დონემ არა მხოლოდ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტის განვითარება, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა თავის ტკივილი, წყურვილის მომატება, ბუნდოვანი ხედვა და წონის დაკლება.
დიაბეტის გრძელვადიანი სიმპტომები შეიძლება კიდევ უფრო სერიოზული გახდეს, დაწყებული ნერვის დაზიანებიდან თირკმელების პრობლემებამდე.
ჯანსაღი, კარგად მომრგვალებული დიეტის ფარგლებში მოხმარებისას, მაიტაკე სოკო შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას, რათა თავიდან აიცილოს ეს უარყოფითი სიმპტომები. იაპონიაში, ნიშიკიუშუს უნივერსიტეტის საშინაო ეკონომიკის ფაკულტეტის სურსათის მეცნიერებისა და კვების დეპარტამენტის მიერ ჩატარებულმა ცხოველთა ერთმა მოდელმა დაადგინა, რომ გრიფოლა ფრონდოზას ადმინისტრირება დიაბეტიან ვირთხებზე აუმჯობესებს გლუკოზის ტოლერანტობას და სისხლში გლუკოზის დონეს.
ცხოველებზე კიდევ ერთ კვლევას ჰქონდა მსგავსი დასკვნები, სადაც ნათქვამია, რომ მაიტაკე სოკოს ნაყოფს აქვს ძლიერი ანტიდიაბეტური თვისებები დიაბეტიან თაგვებში.
2. შეიძლება მოკლას კიბოს უჯრედები
ბოლო წლების განმავლობაში, რამდენიმე პერსპექტიულმა კვლევამ გამოიკვლია პოტენციური კავშირი მაიტაკე სოკოსა და კიბოს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა ჯერ კიდევ შემოიფარგლება მხოლოდ ცხოველური მოდელებით და ინ ვიტრო კვლევებით, მაიტაკე გრიფოლა შეიძლება შეიცავდეს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის ძლიერ თვისებებს, რაც სოკოებს ნებისმიერი დიეტის ღირსეულ დანამატად აქცევს.
კიბოს საერთაშორისო ჟურნალში გამოქვეყნებულმა ცხოველის ერთმა მოდელმა აჩვენა, რომ თაგვებზე Grifola frondosa-დან მიღებული ექსტრაქტის მიღებამ ეფექტურად დაბლოკა სიმსივნის ზრდა.
ანალოგიურად, 2013 წელს ჩატარებულმა in vitro კვლევამ აჩვენა, რომ მაიტაკეს სოკოს ექსტრაქტი შეიძლება სასარგებლო იყოს ძუძუს კიბოს უჯრედების ზრდის ჩახშობაში.
3. ამცირებს ქოლესტერინის დონეს
თქვენი ქოლესტერინის დონის კონტროლი აბსოლუტურად აუცილებელია, როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღი გულის შენარჩუნებას. ქოლესტერინი შეიძლება დაგროვდეს არტერიებში და გამოიწვიოს მათი გამკვრივება და შევიწროება, რაც ბლოკავს სისხლის ნაკადს და აიძულებს თქვენს გულს უფრო მეტად იმუშაოს სისხლის გადატუმბვის მიზნით მთელ სხეულში.
მიუხედავად იმისა, რომ მეტი კვლევაა საჭირო, ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მაიტაკე სოკოს შეუძლია ბუნებრივად დაგეხმაროს ქოლესტერინის დონის შემცირებაში თქვენი გულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. მაგალითად, ჟურნალ Oleo Science-ში გამოქვეყნებულმა ცხოველურმა მოდელმა აჩვენა, რომ მაიტაკე სოკოს დამატება ეფექტური იყო თაგვებში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად.
4. აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას
თქვენი იმუნური სისტემის ჯანმრთელობა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია საერთო ჯანმრთელობისთვის. ის მოქმედებს როგორც ბუნებრივი თავდაცვის სისტემა თქვენი სხეულისთვის და ეხმარება ებრძვის უცხო დამპყრობლებს, რათა დაიცვას თქვენი სხეული დაზიანებისა და ინფექციისგან.
მაიტაკე შეიცავს ბეტა-გლუკანს, სოკოებში ნაპოვნი პოლისაქარიდს, რომელიც მხარს უჭერს ჯანსაღ იმუნურ ფუნქციას, ჯანმრთელობის სხვა სარგებელს შორის.
Grifola frondosa-ს ერთი ან ორი პორციის დამატება თქვენს დიეტაში შეიძლება დაგეხმაროთ იმუნური სისტემის გაძლიერებაში, რათა თავიდან აიცილოთ დაავადება. In vitro კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა Annals of Translational Medicine-ში, დაასკვნა, რომ მაიტაკე გრიფოლას სოკო ეფექტური იყო იმუნური პასუხის სტიმულირებისთვის და კიდევ უფრო ძლიერი იყო შიიტაკე სოკოსთან შეხამებისას.
სინამდვილეში, ლუისვილის უნივერსიტეტის პათოლოგიის დეპარტამენტის მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ „მაიტაკესა და შიიტაკეს სოკოდან ბუნებრივი იმუნომოდულატორული გლუკანების მოკლევადიანი პერორალური გამოყენება ძლიერად ასტიმულირებს იმუნური რეაქციების როგორც ფიჭურ, ისე ჰუმორულ ფილიალს“.
5. ხელს უწყობს ნაყოფიერებას
პოლიკისტოზური საკვერცხეების სინდრომი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც PCOS, არის მდგომარეობა, რომელიც გამოწვეულია საკვერცხეების მიერ მამრობითი ჰორმონების გადაჭარბებული წარმოებით, რის შედეგადაც საკვერცხეებზე მცირე ცისტები და სიმპტომები, როგორიცაა აკნე, წონის მომატება და უნაყოფობა.
ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მაიტაკე სოკო შეიძლება იყოს თერაპიული PCOS-ის წინააღმდეგ და შეიძლება დაეხმაროს გავრცელებულ პრობლემებთან ბრძოლაში, როგორიცაა უნაყოფობა. მაგალითად, 2010 წელს ჩატარებულმა კვლევამ JT Chen Clinic-ის გინეკოლოგიის განყოფილებაში, ტოკიოში, დაადგინა, რომ მაიტაკის ექსტრაქტს შეეძლო ოვულაციის გამოწვევა PCOS-ით დაავადებულთა 77 პროცენტში და თითქმის ისეთივე ეფექტური იყო, როგორც ზოგიერთი ჩვეულებრივი სამკურნალო საშუალება.
6. ამცირებს არტერიულ წნევას
მაღალი არტერიული წნევა არის წარმოუდგენლად გავრცელებული ჯანმრთელობის მდგომარეობა, რომელიც, სავარაუდოდ, გავლენას ახდენს აშშ-ს ზრდასრულთა 34 პროცენტზე. ეს ხდება მაშინ, როდესაც არტერიებში სისხლის ძალა ძალიან მაღალია, რაც ზედმეტ დატვირთვას ახდენს გულის კუნთზე და იწვევს მის შესუსტებას.
მაიტაკის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის შემცირებას მაღალი წნევის სიმპტომების თავიდან ასაცილებლად. სამედიცინო მეცნიერების საერთაშორისო ჟურნალში გამოქვეყნებულმა ცხოველის ერთმა მოდელმა დაადგინა, რომ ვირთხებისთვის Grifola frondosa-ს ექსტრაქტის მიცემა შეიძლება შეამციროს ასაკთან დაკავშირებული ჰიპერტენზია.
იაპონიაში, ტოჰოკუს უნივერსიტეტის სურსათის ქიმიის დეპარტამენტის ცხოველებზე ჩატარებულმა სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ვირთხების რვა კვირის განმავლობაში მაიტაკე სოკოთი კვება ამცირებს არტერიულ წნევას, ასევე ტრიგლიცერიდების და ქოლესტერინის დონეს.
კვების ფაქტები
მაიტაკე სოკო დაბალკალორიულია, მაგრამ შეიცავს ცილის და ბოჭკოს მცირე ნაწილს, პლუს B ვიტამინებს, როგორიცაა ნიაცინი და რიბოფლავინი და ბეტა-გლუკანი, რომელსაც აქვს იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ეფექტი.
ერთი ჭიქა (დაახლოებით 70 გრამი) მაიტაკე სოკო შეიცავს დაახლოებით:
22 კალორია
4,9 გრამი ნახშირწყლები
1.4 გრამი ცილა
0,1 გრამი ცხიმი
1,9 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი
4.6 მილიგრამი ნიაცინი (23 პროცენტი DV)
0.2 მილიგრამი რიბოფლავინი (10 პროცენტი DV)
0,2 მილიგრამი სპილენძი (9 პროცენტი DV)
0.1 მილიგრამი თიამინი (7 პროცენტი DV)
20,3 მიკროგრამი ფოლატი (5 პროცენტი DV)
51,8 მილიგრამი ფოსფორი (5 პროცენტი DV)
143 მილიგრამი კალიუმი (4 პროცენტი DV)
გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი საკვები ნივთიერებებისა, მაიტაკე გრიფოლა ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით თუთიას, მანგანუმს, სელენს, პანტოტენის მჟავას და ვიტამინ B6-ს.
მაიტაკე სხვა სოკოების წინააღმდეგ
მაიტაკეს მსგავსად, რეიშის სოკო და შიიტაკე სოკო პატივს სცემენ თავიანთი ძლიერი ჯანმრთელობის ხელშემწყობი თვისებების გამო. მაგალითად, რეიში სოკო აჩვენა, რომ სამკურნალოა კიბოს წინააღმდეგ და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა რისკ-ფაქტორებს, როგორიცაა მაღალი წნევა და ქოლესტერინის დონის მომატება.
მეორეს მხრივ, შიიტაკე სოკო ებრძვის სიმსუქნეს, მხარს უჭერს იმუნურ ფუნქციას და ამცირებს ანთებას.
მიუხედავად იმისა, რომ რეიშის სოკო ძირითადად გვხვდება დანამატის სახით, შიიტაკეც და მაიტაკეც უფრო ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში.
სოკოს სხვა ჯიშების მსგავსად, როგორიცაა პორტობელო სოკო, შიიტაკე სოკო ასევე არის ხორცის პოპულარული შემცვლელი მათი ხის გემოსა და ხორცის მსგავსი ტექსტურისთვის. როგორც მაიტაკე, ასევე შიიტაკე სოკო ხშირად ემატება ბურგერებს, ფრის, სუპებსა და მაკარონის კერძებს.
კვების თვალსაზრისით, შიიტაკე და მაიტაკე საკმაოდ მსგავსია. გრამი გრამისთვის მაიტაკე უფრო დაბალია კალორიით და უფრო მაღალი ცილით, ბოჭკოებით, ნიაცინით და რიბოფლავინით, ვიდრე შიიტაკე სოკო.
თუმცა, შიიტაკე შეიცავს სპილენძის, სელენის და პანტოტენის მჟავას უფრო მეტ რაოდენობას. ორივე შეიძლება დაემატოს დაბალანსებულ, კარგად მომრგვალებულ დიეტას, რათა ისარგებლოს მათი შესაბამისი კვების პროფილებით.
როგორ გამოვიყენოთ
Grifola frondosa არის სეზონი აგვისტოს ბოლოდან ნოემბრის დასაწყისში და გვხვდება მუხის, ნეკერჩხლისა და თელას ხეების ძირში. დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ ისინი, რომლებიც ახალგაზრდა და მტკიცეა და ყოველთვის კარგად ჩამოიბანეთ ისინი მოხმარებამდე.
თუ თქვენ არ ხართ კარგად გათვითცნობიერებული სოკოზე ნადირობაში და გაინტერესებთ სად იპოვოთ მაიტაკე, შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის მიღმა გასვლა. სპეციალიზებული მაღაზიები ან ონლაინ საცალო ვაჭრობა თქვენი საუკეთესო ფსონებია ამ გემრიელი სოკოების მოსაპოვებლად. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ maitake D ფრაქციის ექსტრაქტი დანამატის სახით მრავალი ჯანსაღი კვების მაღაზიიდან და აფთიაქიდან.
რა თქმა უნდა, დარწმუნდით, რომ ყურადღებით შეამოწმეთ ეტიკეტი, რათა თავიდან აიცილოთ დაბნეულობა Grifola frondosa lookalikes-თან, როგორიცაა Laetiporus sulphureus, ასევე ცნობილი როგორც ტყის ქათმის სოკო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ორი სოკო იზიარებს მსგავსებას მათი სახელებითა და გარეგნობით, არსებობს უამრავი განსხვავება გემოში და ტექსტურაში.
მაიტაკის არომატი ხშირად აღწერილია, როგორც ძლიერი და მიწიერი. ამ სოკოებით შეგიძლიათ მიირთვათ მრავალი განსხვავებული გზა და შეიძლება დაემატოთ ყველაფერს, მაკარონის კერძებიდან დაწყებული, ნუდლის თასებით და ბურგერებით.
ზოგს ასევე სიამოვნებს მათი შეწვა, სანამ არ გახდება ხრაშუნა, მხოლოდ ბალახით გამომცხვარი კარაქით და სუნელით მარტივი, მაგრამ გემრიელი გვერდითი კერძისთვის. სოკოს სხვა ჯიშების მსგავსად, როგორიცაა კრემინი სოკო, მაიტაკე სოკოც შეიძლება ჩაისვას, ჩაშუშვას ან თუნდაც ჩაის ჩაისვას.
უამრავი გზა არსებობს, რომ დაიწყოთ ამ გემრიელი სოკოს ჯანმრთელობის სარგებლიანობა. ისინი შეიძლება შეიცვალოს თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს სოკოს ან ჩაერთოს ძირითად კერძებსა და გვერდით კერძებში.
რისკები და გვერდითი მოვლენები:
მიუხედავად იმისა, რომ მაიტაკე სოკო ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, მნიშვნელოვანია იცოდეთ პოტენციური რისკისა და გვერდითი ეფექტის შესახებ. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ალერგიული რეაქციები, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები ან ურთიერთქმედება გარკვეულ მედიკამენტებთან.
ადამიანების უმრავლესობისთვის მაიტაკე სოკოს უსაფრთხოდ მიღება შესაძლებელია გვერდითი ეფექტების მინიმალური რისკით. თუმცა, ზოგიერთმა ადამიანმა გამოავლინა ალერგიული რეაქციები მაიტაკე სოკოს მოხმარების შემდეგ.
თუ Grifola frondosa-ს მიღების შემდეგ შეამჩნევთ კვებითი ალერგიის რაიმე სიმპტომს, როგორიცაა ჭინჭრის ციება, შეშუპება ან სიწითლე, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ გამოყენება და მიმართეთ ექიმს.
თუ თქვენ იღებთ წამალს სისხლში გლუკოზის, არტერიული წნევის ან ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, უმჯობესია განიხილოთ თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერს მაიტაკე სოკოს მიღებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ ურთიერთქმედება ან გვერდითი მოვლენები.
გარდა ამისა, თუ ორსულად ხართ ან ძუძუთი კვებავთ, უმჯობესია დარჩეთ უსაფრთხო მხარეზე და შეზღუდოთ მიღება, რათა თავიდან აიცილოთ არასასურველი სიმპტომები, რადგან მაიტაკე სოკოს (განსაკუთრებით მაიტაკე D ფრაქციის წვეთების) ეფექტი ჯერ არ არის შესწავლილი ამ პოპულაციებში.
მაიტაკე სოკოსთან დაკავშირებული პროდუქტები:
Maitake სოკოს კაფსულები: Maitake სოკოს ექსტრაქტი ხელმისაწვდომია კაფსულის სახით, რაც ხელს უწყობს თქვენს ყოველდღიურ რუტინაში ჩართვას. ეს კაფსულები გვთავაზობენ მაიტაკე სოკოში ნაპოვნი სასარგებლო ნაერთების კონცენტრირებულ დოზას, რაც ხელს უწყობს იმუნურ მხარდაჭერას, სისხლში შაქრის ბალანსს და საერთო კეთილდღეობას.
მაიტაკე სოკოს ფხვნილი: მაიტაკე სოკოს ფხვნილი არის მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება დაემატოს სმუზი, სუპები, სოუსები ან ცომეული. ეს საშუალებას გაძლევთ განიცადოთ მაიტაკე სოკოს კვების სარგებელი მოსახერხებელი და ადვილად გამოსაყენებელი ფორმით.
მაიტაკე სოკოს ნაყენი:
მაიტაკე სოკოს ნაყენი არის მაიტაკე სოკოს ალკოჰოლური ან თხევადი ექსტრაქტი. ცნობილია თავისი მაღალი ბიოშეღწევადობით, რაც საშუალებას იძლევა სწრაფად შეიწოვოს სოკოს სასარგებლო ნაერთები. მაიტაკეს ნაყენი შეიძლება დაემატოს სასმელებს ან მიიღოთ სუბლინგვალურად ჯანმრთელობისთვის ოპტიმალური სარგებლობისთვის.
მაიტაკე სოკოს ჩაი:
მაიტაკე სოკოს ჩაი არის დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი სასმელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ მაიტაკე სოკოს მიწიერი გემოთი და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელით. მისი მოხარშვა შესაძლებელია მაიტაკეს სოკოს გამხმარი ნაჭრებისგან ან მაიტაკეს სოკოს ჩაის პაკეტებიდან.
მაიტაკე სოკოს ექსტრაქტი არის მაიტაკე სოკოს უაღრესად კონცენტრირებული ფორმა, რომელიც ხშირად ხელმისაწვდომია თხევადი ან ფხვნილის სახით. ის შეიძლება მოხმარდეს როგორც დიეტური დანამატი ან გამოიყენოთ კულინარიაში სხვადასხვა კერძს სიმდიდრისა და სიღრმის შესამატებლად.
მაიტაკე სოკოს ბულიონი:
მაიტაკე სოკოს ბულიონი არის მკვებავი და არომატული საფუძველი სუპების, ღუმელებისა და სოუსებისთვის. როგორც წესი, მზადდება მაიტაკე სოკოს მოშუშვით, სხვა ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად, მათი სურნელოვანი არსის მოსაპოვებლად. მაიტაკე სოკოს ბულიონი შესანიშნავი დამატებაა დაბალანსებული და ჯანსაღი დიეტისთვის.
მაიტაკე სოკოს ენერგეტიკული ზოლები:
Maitake სოკოს ენერგეტიკული ზოლები აერთიანებს Maitake სოკოს კვების უპირატესობებს სხვა სასარგებლო ინგრედიენტებთან, რათა შეიქმნას მოსახერხებელი, მოძრავი საჭმელი. ეს ბარები გვთავაზობენ ბუნებრივ ენერგეტიკულ სტიმულს მაიტაკე სოკოს კვების უპირატესობებთან ერთად.
მაიტაკე სოკოს სანელებლები:
მაიტაკე სოკოს სუნელი არის მაიტაკეს გამხმარი და დაფქული სოკოს ნაზავი, შერწყმული სხვა არომატულ მწვანილებთან და სანელებლებთან. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სანელებლები სხვადასხვა კერძებისთვის, დაამატეთ მდიდარი umami არომატი და აძლიერებს საერთო გემოვნების პროფილს.
დასკვნა
Grifola frondosa არის საკვები სოკოს ტიპი, რომელიც ჩვეულებრივ იზრდება ჩინეთში, იაპონიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში.
ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით, მაიტაკე სოკო ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დაბალანსებას, აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას, მოქმედებს როგორც მაღალი ქოლესტერინის სამკურნალო საშუალება, ამცირებს არტერიულ წნევას და ხელს უწყობს ნაყოფიერებას. მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი.
Grifola frondosa ასევე დაბალკალორიულია, მაგრამ შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ბოჭკოებს, ნიაცინს და რიბოფლავინს. მაიტაკის გემო აღწერილია, როგორც ძლიერი და მიწიერი.
შეგიძლიათ იპოვოთ მაიტაკები ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში. მათი ჩაყრა, მოხარშვა ან შემწვარი შეიძლება, ასევე არსებობს მაიტაკის რეცეპტის უამრავი ვარიანტი, რომელიც გთავაზობთ ამ მკვებავი სოკოს გამოყენების უნიკალურ გზებს.
დაგვიკავშირდით:
Grace HU (მარკეტინგის მენეჯერი):grace@biowaycn.com
კარლ ჩენგი (აღმასრულებელი დირექტორი/ბოსი):ceo@biowaycn.com
საიტი:www.biowaynutrition.com
გამოქვეყნების დრო: ოქტ-25-2023
