შვრიის ბალახის ფხვნილი იგივეა, რაც ხორბლის ბალახის ფხვნილი?

შვრიის ბალახის ფხვნილი ხორბლის ბალახის ფხვნილი ორივე პოპულარულია ჯანმრთელობის დანამატები, რომლებიც გამომდინარეობს ახალგაზრდა მარცვლეულის ბალახებიდან, მაგრამ ისინი არ არიან იგივე. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი იზიარებენ გარკვეულ მსგავსებებს კვების შინაარსისა და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელის თვალსაზრისით, ამ ორ მწვანე ფხვნილს შორის არსებობს განსხვავებული განსხვავებები. შვრიის ბალახის ფხვნილი მოდის ახალგაზრდა შვრიის მცენარეებიდან (Avena Sativa), ხოლო ხორბლის ბალახის ფხვნილი წარმოიქმნება ხორბლის მცენარედან (Triticum esestivum). თითოეულს აქვს თავისი უნიკალური კვების პროფილი და პოტენციური უპირატესობები ჯანმრთელობისთვის გაცნობიერებული მომხმარებლებისთვის. ამ ბლოგის პოსტში, ჩვენ დეტალურად შეისწავლით ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილს, მივმართავთ რამდენიმე ჩვეულებრივ კითხვას და შევადარებთ მას ხორბლის ბალახის კოლეგას.

 

რა სარგებელი მოაქვს ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილს?

 

ორგანულმა შვრიის ბალახის ფხვნილმა პოპულარობა მოიპოვა ბოლო წლებში, მისი შთამბეჭდავი კვების პროფილისა და ჯანმრთელობის შესაძლო სარგებელის გამო. ეს მწვანე სუპერ საკვები შეფუთულია აუცილებელი ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, რომელთაც შეუძლიათ ხელი შეუწყონ საერთო კეთილდღეობას და სიცოცხლისუნარიანობას. 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის ერთ -ერთი მთავარი უპირატესობაა მისი მაღალი ქლოროფილის შემცველობა. ქლოროფილი, რომელსაც ხშირად უწოდებენ "მწვანე სისხლს", სტრუქტურულად ჰგავს ადამიანის სისხლში ჰემოგლობინს და შეიძლება ხელი შეუწყოს ჟანგბადის ტრანსპორტირების გაუმჯობესებას მთელს სხეულში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ენერგიის დონის მომატება და უჯრედული ფუნქციის გაუმჯობესება. გარდა ამისა, ქლოროფილმა აჩვენა, რომ აქვს დეტოქსიკაციის თვისებები, რაც ხელს უწყობს ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების ამოღებას სხეულიდან.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინით და ვიტამინით. ეს ძლიერი ნაერთები ხელს უწყობენ უჯრედებს ჟანგვითი სტრესისგან და თავისუფალი რადიკალური დაზიანებისგან, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს სხვადასხვა ქრონიკულ დაავადებებს და ნაადრევ დაბერებას. რეგულარული მოხმარებაშვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანმრთელ იმუნურ სისტემას და ხელი შეუწყოს საერთო ხანგრძლივობას.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი სარგებელი არის მისი ტუტე გავლენა სხეულზე. დღევანდელ თანამედროვე დიეტაში, ბევრი ადამიანი მოიხმარს მჟავე საკვებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულში დისბალანსირებული pH დონე. შვრიის ბალახის ფხვნილი, როგორც უაღრესად ტუტე, ხელს შეუწყობს ამ მჟავიანობის განეიტრალებას და ხელს შეუწყობს უფრო დაბალანსებულ შიდა გარემოს. ამ ტუტე ეფექტმა შეიძლება ხელი შეუწყოს მონელების გაუმჯობესებას, ანთების შემცირებას და მთლიან ჯანმრთელობას.

შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე არის დიეტური ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო, რაც აუცილებელია ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესანარჩუნებლად. ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობებს, ხელს უწყობს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას და შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მენეჯმენტს, სისრულის გრძნობების განვითარებით და კალორიების საერთო მიღების შემცირებით. 

გარდა ამისა, ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრს, მათ შორის რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს და B- კომპლექსურ ვიტამინებს. ეს საკვებ ნივთიერებები მნიშვნელოვან როლებს ასრულებენ სხვადასხვა სხეულის ფუნქციებში, ძვლების ჯანმრთელობისა და კუნთების ფუნქციონირების მხარდაჭერიდან, ნერვული სიგნალიზაციისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის სათანადო განვითარებისთვის.

აღსანიშნავია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ შვრიის ბალახის ფხვნილი ხორბლის ბალახის ფხვნილით ბევრ სარგებელს იზიარებს, მას აქვს უნიკალური უპირატესობა. შვრიის ბალახი ზოგადად ითვლება უფრო რბილი, უფრო სასიამოვნო გემოვნებით, ხორბლის ბალახთან შედარებით, რაც უფრო ადვილია ყოველდღიური რუტინების ჩართვა. გარდა ამისა, შვრიის ბალახი წებოვანაა, რაც მას შესაფერისი ვარიანტი გახდება წებოვანა სენსიტიურობის ან ცელიაკის დაავადებით, განსხვავებით ხორბლის ბალახისაგან, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს წებოვანის კვალი.

 

როგორ მზადდება ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი?

 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის წარმოება გულისხმობს ფრთხილად კონტროლირებად პროცესს უმაღლესი ხარისხის და კვების შემცველობის უზრუნველსაყოფად. იმის გაცნობიერება, თუ როგორ ხდება ამ სუპერ საკვები, შეიძლება დაეხმაროს მომხმარებლებს შეაფასონ მისი ღირებულება და გააკეთონ ინფორმირებული არჩევანი მისი დიეტის დროს. 

ორგანული მოგზაურობაშვრიის ბალახის ფხვნილი იწყება შვრიის თესლის გაშენებით. ფერმერები, რომლებიც აწარმოებენ ორგანულ შვრიის ბალახს, იცავენ მკაცრ ორგანულ მეურნეობის პრაქტიკებს, რაც ნიშნავს, რომ არ ნიშნავს სინთეზური პესტიციდები, ჰერბიციდები ან სასუქები. ამის ნაცვლად, ისინი ეყრდნობიან მავნებლების კონტროლის ბუნებრივ მეთოდებსა და ორგანულ სასუქებს, რათა მოხდეს შვრიის ახალგაზრდა მცენარეების გასაზრდელად.

შვრიის თესლი, როგორც წესი, დარგეს მკვებავებით მდიდარ ნიადაგში და იზრდება იზრდება დაახლოებით 10-14 დღის განმავლობაში. ეს სპეციფიკური ვადა გადამწყვეტია, რადგან ეს მაშინ ხდება, როდესაც შვრიის ბალახი აღწევს პიკს კვების მნიშვნელობას. ამ ზრდის პერიოდის განმავლობაში, ახალგაზრდა შვრიის მცენარეები განიცდიან პროცესს, სახელწოდებით ერთობლივი, სადაც ვითარდება STEM– ის პირველი კვანძი. აუცილებელია ბალახის მოსავლის აღებას ამ შეერთებამდე, რადგან ამის შემდეგ კვების შემცველობა იწყებს.

მას შემდეგ, რაც შვრიის ბალახი მიაღწევს ოპტიმალურ სიმაღლეს და კვების სიმკვრივეს, იგი მოსავალს მიიღებს სპეციალიზირებული აღჭურვილობის გამოყენებით, რომელიც შექმნილია ბალახის მოჭრის მიზნით, მისი დელიკატური სტრუქტურის დაზიანების გარეშე. ახლად მოჭრილი ბალახი შემდეგ სწრაფად გადაიყვანეს გადამამუშავებელ ობიექტში, რათა შეინარჩუნოს მისი კვების მთლიანობა.

გადამამუშავებელ ობიექტში, შვრიის ბალახი გადის საფუძვლიანი დასუფთავების პროცესს, რომ ამოიღონ ნებისმიერი ჭუჭყიანი, ნამსხვრევები ან უცხო ნივთიერებები. ეს ნაბიჯი გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს საბოლოო პროდუქტის სიწმინდისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. გაწმენდის შემდეგ, ბალახი საგულდაგულოდ არის შემოწმებული, რათა უზრუნველყოს მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის პირები ფხვნილის წარმოებისთვის.

პროცესის შემდეგი ნაბიჯი არის დეჰიდრატაცია. გაწმენდილი შვრიის ბალახი მოთავსებულია დიდ დეჰიდრატორებში, სადაც ის ექვემდებარება დაბალ ტემპერატურას, როგორც წესი, 106 -ზე ქვემოთ°F (41°გ). ეს დაბალი ტემპერატურის საშრობი მეთოდი გადამწყვეტია, რადგან ის ინარჩუნებს ბალახში არსებული ფერმენტებს, ვიტამინებს და სხვა სითბოს მგრძნობიარე საკვებ ნივთიერებებს. დეჰიდრატაციის პროცესს შეიძლება რამდენიმე საათი დასჭირდეს, რაც დამოკიდებულია ბალახის ტენიანობის შემცველობიდან და სასურველი ტენიანობის დონეზე. 

მას შემდეგ, რაც შვრიის ბალახი საფუძვლიანად გამხმარი იქნება, ის მშვენიერ ფხვნილშია ჩასმული სპეციალიზირებული milling აღჭურვილობის გამოყენებით. წისქვილის პროცესი საგულდაგულოდ კონტროლდება ნაწილაკების თანმიმდევრული ზომის მისაღწევად, რაც გავლენას ახდენს ფხვნილის ხსნადობასა და ტექსტურაზე. ზოგიერთ მწარმოებელს შეუძლია გამოიყენოს მრავალსაფეხურიანი წისქვილის პროცესი, რათა ფხვნილი მაქსიმალურად მშვენიერი და ერთგვაროვანი იყოს.

წისქვილის შემდეგ, შვრიის ბალახის ფხვნილი გადის ხარისხის კონტროლის ტესტებს, რათა გადაამოწმოს მისი კვების შემცველობა, სიწმინდე და უსაფრთხოება. ეს ტესტები შეიძლება შეიცავდეს ანალიზს საკვები ნივთიერებების დონის, მიკრობული დაბინძურების და ნებისმიერი პოტენციური დამაბინძურებლების არსებობის შესახებ. მხოლოდ ჯგუფები, რომლებიც აკმაყოფილებენ მკაცრ ხარისხის სტანდარტებს, დამტკიცებულია შეფუთვისთვის.

წარმოების პროცესში საბოლოო ნაბიჯი არის შეფუთვა. ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი, როგორც წესი, შეფუთულია ჰერმეტულ კონტეინერებში ან ჩანთებში, რათა დაიცვან იგი ტენიანობისა და შუქისგან, რომელსაც შეუძლია მისი კვების ხარისხის გადაგვარება. ბევრი მწარმოებელი იყენებს გაუმჭვირვალე ან მუქი შეფუთვას, რათა კიდევ უფრო დაიცვას ფხვნილი სინათლის ზემოქმედებისგან.

აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთმა მწარმოებელმა შეიძლება შეიტანოს დამატებითი ნაბიჯები მათ პროცესში, მაგალითად, გაყინვის გაშრობა ან საკუთრების ტექნიკის გამოყენება ფხვნილის კვების პროფილის ან შენახვის ვადის გასაუმჯობესებლად. ამასთან, ორგანული კულტივირების ძირითადი პრინციპები, ფრთხილად მოსავალი, დაბალი ტემპერატურის გაშრობა და წვრილი წისქვილი რჩება თანმიმდევრული მაღალი ხარისხის ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის უმეტეს ნაწილში.

 

შეიძლება დაეხმაროს ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილს წონის დაკლებას?

 

ორგანული პოტენციალიშვრიის ბალახის ფხვნილი წონის დაკლების საქმეში დახმარების გაწევა მრავალი ჯანმრთელობისთვის გაცნობიერებული პიროვნებისთვის საინტერესო თემაა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ჯადოსნური გამოსავალი ფუნტის დასაძლევად, ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება იყოს ღირებული დამატება დაბალანსებული დიეტისა და ცხოვრების ჯანსაღი სტილით, რაც შესაძლოა წონის დაკლების მცდელობებს რამდენიმე გზით უწყობს ხელს. 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის ერთ - ერთი მთავარი გზა შეიძლება წონის დაკარგვაში შეიტანოს მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით. დიეტური ბოჭკოვანი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის მენეჯმენტში, სისრულის შეგრძნებებით და მთლიანი კალორიების მიღების შემცირებით. ჭამის ან გლუვი ნაწილის მოხმარებისას, შვრიის ბალახის ფხვნილში ბოჭკოვანი ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების შენელებას, რაც იწვევს საკვებ ნივთიერებების უფრო თანდათანობით განთავისუფლებას სისხლში. ეს შეიძლება ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და თავიდან აიცილოს მოულოდნელი ნაპერწკლები და ავარიები, რაც ხშირად იწვევს ჭარბი ჭუჭყს.

უფრო მეტიც, შვრიის ბალახის ფხვნილში ბოჭკოვანი შეიძლება იმოქმედოს როგორც პრბიოტიკური, რომელიც კვებავს ნაწლავში სასარგებლო ბაქტერიებს. ჯანსაღი ნაწლავის მიკრობიამ უკავშირდება წონის უკეთეს მენეჯმენტს და მეტაბოლურ ჯანმრთელობას. მრავალფეროვანი და დაბალანსებული ნაწლავის ფლორის მხარდაჭერით, შვრიის ბალახის ფხვნილს შეიძლება ირიბად შეუწყოს წონის დაკლების მცდელობებს.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე დაბალია კალორიებში, ხოლო მკვებავი მკვებავი. ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დაამატოთ მნიშვნელოვანი კვების ღირებულება კვებაზე, კალორიების მიღების მნიშვნელოვნად გაზრდის გარეშე. იმ პირებისთვის, რომლებიც ცდილობენ შეამცირონ კალორიული მოხმარება, ხოლო უზრუნველყონ თავიანთი კვების საჭიროებების დაკმაყოფილება, შვრიის ბალახის ფხვნილის დიეტაში ჩართვა შეიძლება ეფექტური სტრატეგია იყოს.

შვრიის ბალახის ფხვნილში მაღალი ქლოროფილის შემცველობამ შეიძლება როლი შეასრულოს წონის მენეჯმენტში. ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ ქლოროფილს შეუძლია ხელი შეუწყოს საკვების სურვილების შემცირებას და მადის ჩახშობას. მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა მეტი გამოკვლევა ამ მექანიზმის სრულად გასაგებად, ბევრი მომხმარებელი აცხადებს, რომ უფრო კმაყოფილი და ნაკლებად მიდრეკილია საჭმლის მოსაგვარებლად, როდესაც რეგულარულად მოიხმარს ქლოროფილებით მდიდარ საკვებს, როგორიცაა შვრიის ბალახის ფხვნილი.

გარდა ამისა, ტუტე ეფექტიშვრიის ბალახის ფხვნილი სხეულზე შეიძლება ირიბად შეუწყოს წონის დაკლების მცდელობებს. ზედმეტად მჟავე შიდა გარემო უკავშირდება ანთებას და მეტაბოლურ დარღვევებს, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს წონის დაკლებას. სხეულის pH დონის დაბალანსების გზით, შვრიის ბალახის ფხვნილს შეუძლია შექმნას უფრო ხელსაყრელი შიდა გარემო ჯანსაღი წონის მართვისთვის.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება იყოს ღირებული ინსტრუმენტი წონის დაკლების მოგზაურობაში, მას არ უნდა დაეყრდნოს, როგორც წონის დაკარგვის ერთადერთი საშუალება. მდგრადი წონის დაკლება მოითხოვს ყოვლისმომცველ მიდგომას, რომელიც მოიცავს დაბალანსებულ დიეტას, რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას, ადეკვატურ ძილს და სტრესის მენეჯმენტს. შვრიის ბალახის ფხვნილი უნდა ჩაითვალოს, როგორც დამხმარე ელემენტი ამ ფართო კონტექსტში.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის წონის დაკარგვის გეგმის შეყვანისას, უმჯობესია დაიწყოთ მცირე რაოდენობით და თანდათანობით გაზარდოთ მიღება. ეს საშუალებას აძლევს სხეულს შეცვალოს გაზრდილი ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებების შემცველობა. ბევრი ადამიანი წარმატებას პოულობს ჩაის კოვზით ან შვრიის ბალახის ორი ფხვნილის დამატებით, დილის გლუვებში, იოგურტში აურიეთ, ან აურიეთ იგი სუპებში და სალათის სამოსში.

დასკვნის სახით, მიუხედავად იმისა, რომ შვრიის ბალახის ფხვნილი და ხორბლის ბალახის ფხვნილი იზიარებს გარკვეულ მსგავსებებს, ისინი მკაფიო დანამატებია საკუთარი უნიკალური თვისებებით. ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი გთავაზობთ ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელს ფართო სპექტრს, საკვებ ნივთიერებების მიღებისა და დეტოქსიკაციის მხარდაჭერისგან, წონის მენეჯმენტში დახმარების გაწევაში. მისი წარმოების პროცესი უზრუნველყოფს, რომ საბოლოო პროდუქტი შეინარჩუნოს მაქსიმალური კვების ღირებულება, რაც მას ჯანსაღი ცხოვრების წესის ღირებული გახდება. როგორც ნებისმიერი დიეტური დანამატი, მიზანშეწონილია კონსულტაცია გაუწიოს ჯანდაცვის პროფესიონალთან, სანამ ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის ჩართვას თქვენს რუტინაში შედის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე არსებული ჯანმრთელობის პირობები ან იღებთ მედიკამენტებს.

2009 წელს დაარსებულმა Bioway Organic Ingroundients– მა 13 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში მიუძღვნა ბუნებრივ პროდუქტებს. სპეციალიზირებულია ბუნებრივი ინგრედიენტების მთელი რიგი გამოკვლევაში, წარმოებასა და ვაჭრობაში, მათ შორის მცენარეთა ორგანული ცილის, პეპტიდის, ორგანული ხილისა და მცენარეული ფხვნილის, კვების ფორმულის ნაზავის ფხვნილისა და სხვა, კომპანიაში, კომპანიას ფლობს სერთიფიკატები, როგორიცაა BRC, Organic და ISO9001-2019. მაღალი ხარისხის, Bioway Organic- ის ფოკუსირებით, თავად ეხმიანება მცენარეთა ზედა დონის ექსტრაქტების წარმოებას ორგანული და მდგრადი მეთოდების საშუალებით, სიწმინდისა და ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად. ხაზს უსვამს მდგრადი დამუშავების პრაქტიკას, კომპანია იძენს თავის მცენარეთა ექსტრაქტებს ეკოლოგიურად პასუხისმგებლობით, პრიორიტეტულად ასრულებს ბუნებრივი ეკოსისტემის შენარჩუნებას. როგორც რეპუტაციაშვრიის ბალახის ფხვნილის მწარმოებელი, Bioway Organic მოუთმენლად ელის პოტენციურ თანამშრომლობას და იწვევს დაინტერესებულ მხარეებს, რომ მიაღწიონ გრეის ჰუს, მარკეტინგის მენეჯერსgrace@biowaycn.com. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ მათ ვებ - გვერდს www.biowayorganicinc.com.

ცნობები:

1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). კვლევა ხორბლის ბალახისა და მისი კვების ღირებულების შესახებ. კვების მეცნიერება და ხარისხის მენეჯმენტი, 2, 1-8.

2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). Wheatgrass– ის სამედიცინო გამოყენება: ძირითადი და კლინიკურ პროგრამებს შორის უფსკრული. მინი მიმოხილვები სამკურნალო ქიმიაში, 15 (12), 1002-1010.

3. Rana, S., Kamboj, JK, & Gandhi, V. (2011). ცხოვრების ბუნებრივი გზა-ხორბლის გრასი და ჯანმრთელობა. ფუნქციური საკვები ჯანმრთელობასა და დაავადებებში, 1 (11), 444-456.

4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, AV (2006). ხორბლის გრასის ანტიოქსიდანტური მოქმედების შეფასება (Triticum esestivum L.), როგორც ზრდის ფუნქცია სხვადასხვა პირობებში. ფიტოთერაპიის კვლევა, 20 (3), 218-227.

5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). ხორბლის წვენის სიმრავლე (მწვანე სისხლი): მიმოხილვა. ახალგაზრდა მეცნიერთა ქრონიკები, 1 (2), 23-28.

6. ნეპალი, ს., WI, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). ხორბლის წარმოქმნილ პოლისაქარიდს აქვს თაგვებში LPS- ით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანების საწინააღმდეგო, ანტი-ოქსიდაციური და ანტი-აპოპტოზური მოქმედებები. ფიტოთერაპიის კვლევა, 33 (12), 3101-3110.

7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). Wheatgrass- ის ჰიპოგლიკემიური როლი და მისი მოქმედება ნახშირწყლების მეტაბოლიზაციის ფერმენტებზე II ტიპის დიაბეტურ ვირთაგვებში. ტოქსიკოლოგია და სამრეწველო ჯანმრთელობა, 32 (6), 1026-1032.

8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). გაყინვის საშრობი და ღუმელის საშრობი ეფექტი ახალი ხორბლის ანტიოქსიდანტური თვისებებზე. სურსათის მეცნიერებებისა და კვების საერთაშორისო ჟურნალი, 63 (6), 718-721.

9. Wakeham, P. (2013). ხორბლის წვენის სამკურნალო და ფარმაკოლოგიური სკრინინგი (Triticum estivum L.): გამოძიება ქლოროფილის შემცველობასა და ანტიმიკრობული მოქმედების შესახებ. პლიმუთის სტუდენტური მეცნიერი, 6 (1), 20-30.

10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, SB (2010). Triticum esestivum (ხორბლის ბალახი) ანტიოქსიდანტური ეფექტი ცხიმიანი დიეტის შედეგად გამოწვეული ჟანგვითი სტრესის დროს კურდღლებში. მეთოდები და დასკვნები ექსპერიმენტულ და კლინიკურ ფარმაკოლოგიაში, 32 (4), 233-235.