შვრიის ბალახის ფხვნილი იგივეა, რაც ხორბლის ბალახის ფხვნილი?

შვრიის ბალახის ფხვნილი და ხორბლის ბალახის ფხვნილი არის ორივე პოპულარული ჯანმრთელობის დანამატი, რომელიც მიღებულია ახალგაზრდა მარცვლეულის ბალახებიდან, მაგრამ ისინი არ არიან იგივე. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი იზიარებენ გარკვეულ მსგავსებას კვების შინაარსისა და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელის თვალსაზრისით, ამ ორ მწვანე ფხვნილს შორის არსებობს მკაფიო განსხვავებები. შვრიის ბალახის ფხვნილი მოდის ახალგაზრდა შვრიის მცენარეებიდან (Avena sativa), ხოლო ხორბლის ბალახის ფხვნილი მიიღება ხორბლის მცენარისგან (Triticum aestivum). თითოეულ მათგანს აქვს თავისი უნიკალური კვების პროფილი და პოტენციური უპირატესობები ჯანმრთელობის შეგნებული მომხმარებლებისთვის. ამ ბლოგპოსტში, ჩვენ დეტალურად შევისწავლით ორგანულ შვრიის ბალახის ფხვნილს, მივმართავთ ზოგიერთ საერთო კითხვას და შევადარებთ მას ხორბლის ბალახის კოლეგასთან.

 

რა სარგებლობა მოაქვს ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილს?

 

ორგანულმა შვრიის ბალახის ფხვნილმა მოიპოვა პოპულარობა ბოლო წლებში მისი შთამბეჭდავი კვების პროფილის და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობის გამო. ეს მწვანე სუპერ საკვები სავსეა აუცილებელი ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, რომლებსაც შეუძლიათ საერთო კეთილდღეობა და სიცოცხლისუნარიანობა. 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი მაღალი ქლოროფილის შემცველობაა. ქლოროფილი, რომელსაც ხშირად „მწვანე სისხლს“ უწოდებენ, სტრუქტურულად ჰგავს ადამიანის სისხლში ჰემოგლობინს და შეიძლება დაეხმაროს ჟანგბადის ტრანსპორტირების გაუმჯობესებას მთელ სხეულში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ენერგიის დონის გაზრდა და უჯრედების ფუნქციის გაუმჯობესება. გარდა ამისა, ქლოროფილს აქვს დეტოქსიკაციის თვისებები, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების გამოდევნას.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინით და C ვიტამინით. ეს ძლიერი ნაერთები იცავს უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისა და თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან, რაც ხელს უწყობს სხვადასხვა ქრონიკულ დაავადებებსა და ნაადრევ დაბერებას. რეგულარული მოხმარებაშვრიის ბალახის ფხვნილი შეუძლია ხელი შეუწყოს ჯანსაღ იმუნურ სისტემას და ხელი შეუწყოს საერთო ხანგრძლივობას.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი სარგებელი არის მისი ტუტე ეფექტი სხეულზე. დღევანდელ თანამედროვე დიეტაში ბევრი ადამიანი მოიხმარს მჟავე საკვების ჭარბად მიღებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში PH-ის დისბალანსი. შვრიის ბალახის ფხვნილი, რომელიც არის ძალიან ტუტე, შეუძლია დაეხმაროს ამ მჟავიანობის განეიტრალებას და ხელი შეუწყოს უფრო დაბალანსებულ შიდა გარემოს. ამ ტუტე ეფექტმა შეიძლება ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, ანთების შემცირებას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე არის დიეტური ბოჭკოების შესანიშნავი წყარო, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესანარჩუნებლად. ბოჭკოების შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობას, ხელს უწყობს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას და შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მართვას სისავსის გრძნობის ხელშეწყობით და მთლიანი კალორიების მიღების შემცირებით. 

გარდა ამისა, ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრს, მათ შორის რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს და B- კომპლექსის ვიტამინებს. ეს ნუტრიენტები გადამწყვეტ როლს ასრულებენ სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებში, ძვლების ჯანმრთელობისა და კუნთების ფუნქციის მხარდაჭერიდან დაწყებული, ნერვული სიგნალიზაციისა და ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის სათანადო სტიმულირებამდე.

აღსანიშნავია, რომ შვრიის ბალახის ფხვნილს ბევრი უპირატესობა აქვს ხორბლის ბალახის ფხვნილთან, მას აქვს რამდენიმე უნიკალური უპირატესობა. ზოგადად, შვრიის ბალახს ხორბლის ბალახთან შედარებით უფრო რბილი და სასიამოვნო გემო აქვს, რაც აადვილებს ყოველდღიურ რუტინაში ჩართვას. გარდა ამისა, შვრიის ბალახი გლუტენისგან თავისუფალია, რაც მას შესაფერის არჩევანს ხდის გლუტენის მგრძნობელობის ან ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის, განსხვავებით ხორბლის ბალახისგან, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს გლუტენის კვალს.

 

როგორ მზადდება ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი?

 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის წარმოება მოიცავს საგულდაგულოდ კონტროლირებულ პროცესს უმაღლესი ხარისხის და კვების შემცველობის უზრუნველსაყოფად. იმის გაგება, თუ როგორ მზადდება ეს სუპერსაკვები, შეუძლია დაეხმაროს მომხმარებლებს შეაფასონ მისი ღირებულება და გააკეთონ ინფორმირებული არჩევანი მის დიეტაში ჩართვასთან დაკავშირებით. 

ორგანულის მოგზაურობაშვრიის ბალახის ფხვნილი იწყება შვრიის თესლის გაშენებით. ფერმერები, რომლებიც აწარმოებენ ორგანულ შვრიის ბალახს, იცავენ ორგანული მეურნეობის მკაცრ პრაქტიკას, რაც იმას ნიშნავს, რომ მზარდი პროცესში არ გამოიყენება სინთეზური პესტიციდები, ჰერბიციდები ან სასუქები. ამის ნაცვლად, ისინი ეყრდნობიან მავნებლების კონტროლის ბუნებრივ მეთოდებს და ორგანულ სასუქებს ახალგაზრდა შვრიის მცენარეების გასაშენებლად.

შვრიის თესლები, როგორც წესი, დარგეს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში და ნებადართულია გაიზარდოს დაახლოებით 10-14 დღის განმავლობაში. ეს კონკრეტული ვადა გადამწყვეტია, რადგან შვრიის ბალახი აღწევს პიკს კვების ღირებულებას. ზრდის ამ პერიოდში ახალგაზრდა შვრიის მცენარეები განიცდიან პროცესს, რომელსაც ეწოდება შეერთება, სადაც ვითარდება ღეროს პირველი კვანძი. აუცილებელია ბალახის მოსავლის აღება, სანამ ეს შეერთება მოხდება, რადგან საკვების შემცველობა შემდეგ იწყებს კლებას.

მას შემდეგ, რაც შვრიის ბალახი მიაღწევს ოპტიმალურ სიმაღლეს და კვებით სიმკვრივეს, მისი მოსავალი ხდება სპეციალიზებული აღჭურვილობის გამოყენებით, რომელიც შექმნილია ბალახის მოსაჭრელად მისი დელიკატური სტრუქტურის დაზიანების გარეშე. ახლად მოჭრილი ბალახი შემდეგ სწრაფად გადააქვთ გადამამუშავებელ ობიექტში, რათა შეინარჩუნოს მისი კვების მთლიანობა.

გადამამუშავებელ დაწესებულებაში შვრიის ბალახი გადის საფუძვლიან გაწმენდის პროცესს, რათა მოაცილოს ნებისმიერი ჭუჭყი, ნამსხვრევები ან უცხო ნივთიერებები. ეს ნაბიჯი გადამწყვეტია საბოლოო პროდუქტის სისუფთავისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. გაწმენდის შემდეგ, ბალახი საგულდაგულოდ შემოწმდება, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის პირები გამოყენებული ფხვნილის წარმოებისთვის.

პროცესის შემდეგი ნაბიჯი არის დეჰიდრატაცია. გაწმენდილი შვრიის ბალახი მოთავსებულია დიდ დეჰიდრატორებში, სადაც ის ექვემდებარება დაბალ ტემპერატურას, როგორც წესი, 106-ზე ქვემოთ.°F (41°გ). დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობის ეს მეთოდი გადამწყვეტია, რადგან ის ინარჩუნებს ბალახში არსებულ ფერმენტებს, ვიტამინებს და სხვა სითბოს მგრძნობიარე საკვებ ნივთიერებებს. დეჰიდრატაციის პროცესს შეიძლება რამდენიმე საათი დასჭირდეს, რაც დამოკიდებულია ბალახის ტენიანობის შემცველობაზე და საბოლოო ტენიანობის სასურველ დონეზე. 

მას შემდეგ, რაც შვრიის ბალახი საფუძვლიანად გაშრება, ის დაფქვა წვრილ ფხვნილად, სპეციალიზებული საღარავი აღჭურვილობის გამოყენებით. დაფქვის პროცესი საგულდაგულოდ კონტროლდება ნაწილაკების თანმიმდევრული ზომის მისაღწევად, რაც გავლენას ახდენს ფხვნილის ხსნადობაზე და ტექსტურაზე. ზოგიერთმა მწარმოებელმა შეიძლება გამოიყენოს მრავალსაფეხურიანი დაფქვის პროცესი, რათა უზრუნველყოს ფხვნილი რაც შეიძლება თხელი და ერთგვაროვანი.

დაფქვის შემდეგ, შვრიის ბალახის ფხვნილი გადის ხარისხის კონტროლის ტესტებს მისი კვების შემცველობის, სისუფთავისა და უსაფრთხოების შესამოწმებლად. ეს ტესტები შეიძლება მოიცავდეს ანალიზებს საკვები ნივთიერებების დონის, მიკრობული დაბინძურების და ნებისმიერი პოტენციური დამაბინძურებლების არსებობის შესახებ. შეფუთვაზე დამტკიცებულია მხოლოდ პარტიები, რომლებიც აკმაყოფილებს ხარისხის მკაცრ სტანდარტებს.

წარმოების პროცესის ბოლო ნაბიჯი არის შეფუთვა. ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი ჩვეულებრივ შეფუთულია ჰერმეტულ კონტეინერებში ან ჩანთებში, რათა დაიცვას იგი ტენიანობისა და სინათლისგან, რამაც შეიძლება შეამციროს მისი კვების ხარისხი. ბევრი მწარმოებელი იყენებს გაუმჭვირვალე ან მუქ შეფუთვას ფხვნილის შემდგომი დასაცავად სინათლის ზემოქმედებისგან.

აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთმა მწარმოებელმა შეიძლება ჩართოს დამატებითი ნაბიჯები მათ პროცესში, როგორიცაა გაყინვა-გაშრობა ან სპეციალური ტექნიკის გამოყენება ფხვნილის კვების პროფილის ან შენახვის ვადის გასაუმჯობესებლად. თუმცა, ორგანული კულტივირების ძირითადი პრინციპები, ფრთხილად მოსავლის აღება, დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობა და წვრილი დაფქვა რჩება თანმიმდევრული მაღალი ხარისხის ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის წარმოებაში.

 

შეუძლია თუ არა ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი წონის დაკლებას?

 

ორგანულის პოტენციალიშვრიის ბალახის ფხვნილი წონის დაკლების ხელშეწყობა მრავალი ჯანმრთელობისადმი მიდრეკილი ადამიანის ინტერესის თემა იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ჯადოსნური გადაწყვეტა ფუნტის დასაკლებად, ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება იყოს ღირებული დამატება დაბალანსებული დიეტისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის, პოტენციურად ხელს უწყობს წონის დაკლების ძალისხმევას რამდენიმე გზით. 

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის ერთ-ერთი მთავარი გზა წონის დაკლებაში არის მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა. დიეტური ბოჭკოვანი გადამწყვეტ როლს თამაშობს წონის მართვაში სისავსის გრძნობის ხელშეწყობით და მთლიანი კალორიების მიღების შემცირებით. როდესაც მიირთმევთ როგორც საჭმლის ან სმუზის ნაწილად, შვრიის ბალახის ფხვნილში შემავალ ბოჭკოებს შეუძლიათ შეანელონ საჭმლის მონელება, რაც იწვევს საკვები ნივთიერებების უფრო თანდათანობით გამოყოფას სისხლში. ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და თავიდან აიცილოს უეცარი მწვერვალები და ავარია, რაც ხშირად იწვევს ჭარბ კვებას.

უფრო მეტიც, შვრიის ბალახის ფხვნილში შემავალ ბოჭკოებს შეუძლიათ იმოქმედონ როგორც პრებიოტიკი, კვებავს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიებს. ნაწლავის ჯანსაღი მიკრობიომი დაკავშირებულია წონის უკეთ მენეჯმენტთან და მეტაბოლურ ჯანმრთელობასთან. მრავალფეროვანი და დაბალანსებული ნაწლავის ფლორის მხარდაჭერით, შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება ირიბად წვლილი შეიტანოს წონის დაკლების მცდელობებში.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი ასევე დაბალკალორიულია, მაგრამ ის მკვებავია. ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია საკვების მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულების დამატება კალორიების მიღების მნიშვნელოვანი გაზრდის გარეშე. იმ პირებისთვის, რომლებიც ცდილობენ შეამცირონ კალორიების მოხმარება და უზრუნველყონ მათი კვების მოთხოვნილებების დაკმაყოფილება, შვრიის ბალახის ფხვნილის ჩართვა მათ დიეტაში შეიძლება იყოს ეფექტური სტრატეგია.

შვრიის ბალახის ფხვნილში ქლოროფილის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება ასევე ითამაშოს როლი წონის მართვაში. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ქლოროფილს შეუძლია შეამციროს საკვებისადმი ლტოლვა და დათრგუნოს მადა. მიუხედავად იმისა, რომ მეტი კვლევაა საჭირო ამ მექანიზმის სრულყოფილად გასაგებად, ბევრი მომხმარებელი აღნიშნავს, რომ გრძნობს თავს უფრო კმაყოფილი და ნაკლებად მიდრეკილია საჭმლისკენ, როდესაც რეგულარულად მოიხმარს ქლოროფილით მდიდარ საკვებს, როგორიცაა შვრიის ბალახის ფხვნილი.

გარდა ამისა, ტუტე ეფექტიშვრიის ბალახის ფხვნილი სხეულზე შეიძლება ირიბად ხელი შეუწყოს წონის დაკლების ძალისხმევას. ზედმეტად მჟავე შიდა გარემო დაკავშირებულია ანთებასთან და მეტაბოლურ დარღვევებთან, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს წონის დაკლებას. შვრიის ბალახის ფხვნილმა ორგანიზმის pH-ის დონის დაბალანსებით შეიძლება შექმნას უფრო ხელსაყრელი შიდა გარემო ჯანსაღი წონის მართვისთვის.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი შეიძლება იყოს ღირებული ინსტრუმენტი წონის დაკლებისთვის, მას არ უნდა დაეყრდნოთ, როგორც წონის დაკარგვის ერთადერთ საშუალებას. წონის მდგრადი კლება მოითხოვს ყოვლისმომცველ მიდგომას, რომელიც მოიცავს დაბალანსებულ დიეტას, რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას, ადეკვატურ ძილს და სტრესის მართვას. შვრიის ბალახის ფხვნილი უნდა განიხილებოდეს, როგორც დამხმარე ელემენტი ამ ფართო კონტექსტში.

ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილის წონის დაკლების გეგმაში შეტანისას, უმჯობესია დაიწყოთ მცირე რაოდენობით და თანდათან გაზარდოთ მიღება. ეს საშუალებას აძლევს სხეულს მოერგოს გაზრდილი ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებების შემცველობას. ბევრი ადამიანი წარმატებას მიაღწევს დილის სმუზისთვის ერთი-ორი ჩაის კოვზი შვრიის ბალახის ფხვნილის დამატებით, იოგურტში შერევით ან წვნიანებისა და სალათის ნარევებში შერევით.

დასკვნის სახით, შვრიის ბალახის ფხვნილი და ხორბლის ბალახის ფხვნილი იზიარებენ გარკვეულ მსგავსებას, ისინი განსხვავებული დანამატებია საკუთარი უნიკალური თვისებებით. ორგანული შვრიის ბალახის ფხვნილი გვთავაზობს ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელს ფართო სპექტრს, ნუტრიენტების მიღების გაზრდიდან და დეტოქსიკაციის ხელშეწყობიდან და დამთავრებული წონის მართვაში. მისი წარმოების პროცესი უზრუნველყოფს საბოლოო პროდუქტის მაქსიმალურ კვებით ღირებულებას, რაც მას ჯანსაღი ცხოვრების წესის ღირებულ დანამატად აქცევს. როგორც ნებისმიერი დიეტური დანამატი, მიზანშეწონილია გაიაროთ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროფესიონალთან, სანამ შეიტანთ ორგანულ შვრიის ბალახის ფხვნილს თქვენს რუტინაში, განსაკუთრებით თუ გაქვთ რაიმე წინასწარ არსებული ჯანმრთელობის მდგომარეობა ან იღებთ მედიკამენტებს.

Bioway Organic Ingredients, რომელიც დაარსდა 2009 წელს, 13 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ეძღვნება ნატურალურ პროდუქტებს. სპეციალიზირებულია სხვადასხვა ბუნებრივი ინგრედიენტების კვლევაში, წარმოებასა და ვაჭრობაში, მათ შორის ორგანული მცენარეული ცილა, პეპტიდი, ორგანული ხილისა და ბოსტნეულის ფხვნილი, კვების ფორმულის ნაზავი ფხვნილი და სხვა, კომპანია ფლობს სერთიფიკატებს, როგორიცაა BRC, ORGANIC და ISO9001-2019. მაღალ ხარისხზე ორიენტირებული, Bioway Organic ამაყობს უმაღლესი დონის მცენარეული ექსტრაქტების წარმოებით ორგანული და მდგრადი მეთოდებით, რაც უზრუნველყოფს სისუფთავეს და ეფექტურობას. ხაზს უსვამს მდგრადი წყაროს პრაქტიკას, კომპანია იღებს თავის მცენარეულ ექსტრაქტებს ეკოლოგიურად პასუხისმგებლობით, ბუნებრივი ეკოსისტემის შენარჩუნების პრიორიტეტად. როგორც რეპუტაციის მქონეშვრიის ბალახის ფხვნილის მწარმოებელიBioway Organic მოუთმენლად ელის პოტენციურ თანამშრომლობას და იწვევს დაინტერესებულ მხარეებს დაუკავშირდნენ გრეის ჰუს, მარკეტინგის მენეჯერს, მისამართზე:grace@biowaycn.com. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ მათ ვებგვერდს www.biowayorganicinc.com.

ცნობები:

1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). კვლევა ხორბლის ბალახისა და მისი კვებითი ღირებულების შესახებ. სურსათის მეცნიერება და ხარისხის მართვა, 2, 1-8.

2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). ხორბლის ბალახის სამედიცინო გამოყენება: ძირითადი და კლინიკური აპლიკაციებს შორის არსებული უფსკრულის მიმოხილვა. მინი-მიმოხილვები სამკურნალო ქიმიაში, 15 (12), 1002-1010.

3. Rana, S., Kamboj, JK, & Gandhi, V. (2011). ცხოვრება ბუნებრივი გზით-ხორბლის ბალახი და ჯანმრთელობა. ფუნქციური საკვები ჯანმრთელობასა და დაავადებაში, 1 (11), 444-456.

4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, AV (2006). ხორბლის ბალახის (Triticum aestivum L.) ანტიოქსიდანტური აქტივობის შეფასება სხვადასხვა პირობებში ზრდის ფუნქციის მიხედვით. ფიტოთერაპიის კვლევა, 20 (3), 218-227.

5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). ხორბლის ბალახის წვენის მრავალრიცხოვანი პოტენციალი (მწვანე სისხლი): მიმოხილვა. ახალგაზრდა მეცნიერთა ქრონიკები, 1(2), 23-28.

6. ნეპალი, S., Wi, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). ხორბლის ბალახისგან მიღებული პოლისაქარიდი აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური და ანტიაპოპტოზური ეფექტები LPS-ით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანებაზე თაგვებში. ფიტოთერაპიის კვლევა, 33 (12), 3101-3110.

7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). ხორბლის ბალახის ჰიპოგლიკემიური როლი და მისი გავლენა ნახშირწყლების მეტაბოლიზირებელ ფერმენტებზე II ტიპის დიაბეტიან ვირთხებში. ტოქსიკოლოგია და ინდუსტრიული ჯანმრთელობა, 32 (6), 1026-1032.

8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). გაყინვისა და ღუმელში გაშრობის ეფექტი ახალი ხორბლის ბალახის ანტიოქსიდანტურ თვისებებზე. სურსათის მეცნიერებებისა და კვების საერთაშორისო ჟურნალი, 63 (6), 718-721.

9. Wakeham, P. (2013). ხორბლის ბალახის წვენის სამკურნალო და ფარმაკოლოგიური სკრინინგი (Triticum aestivum L.): ქლოროფილის შემცველობისა და ანტიმიკრობული აქტივობის გამოკვლევა. Plymouth Student Scientist, 6 (1), 20-30.

10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, SB (2010). Triticum aestivum-ის (ხორბლის ბალახის) ანტიოქსიდანტური ეფექტი კურდღლებში ცხიმოვანი დიეტით გამოწვეული ოქსიდაციური სტრესის დროს. მეთოდები და დასკვნები ექსპერიმენტულ და კლინიკურ ფარმაკოლოგიაში, 32 (4), 233-235.