აღმოაჩინეთ პურსლანის ექსტრაქტის გასაოცარი კანის სარგებელი

პურსლანი ხშირად სარეველად ითვლება სხვადასხვა გარემოში ენერგიულად ზრდის უნარის გამო.თუმცა, ის შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რაც აფასებს თქვენს დიეტაში მკვებავ დანამატად განხილვას.აქ არის რამოდენიმე ძირითადი საკვები ნივთიერება, რომელიც ნაპოვნია პურსლანში:

ანტიოქსიდანტები:

პურსლანი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, მათ შორის ვიტამინი C, ვიტამინი E და ბეტა-კაროტინი.ეს ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ უჯრედების დაცვას თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან და შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი, როგორიცაა ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირება.
ვიტამინი C არის აუცილებელი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მხარდაჭერას და ხელს უწყობს კანის, კუნთების და ძვლების ჯანმრთელობას.ვიტამინი E, განსაკუთრებით ალფა-ტოკოფეროლი, იცავს უჯრედის მემბრანას ჟანგვითი დაზიანებისგან.
პურსლანი ბეტა-კაროტინის კარგი წყაროა, რომელიც ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება.ვიტამინი A ცნობილია თვალის ჯანმრთელობის ხელშეწყობაში თავისი როლით.
გლუტათიონი არის მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან.ის თამაშობს როლს დეტოქსიკაციისა და მთლიანი უჯრედული ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
პურსლანი ასევე შეიცავს მელატონინს, ჰორმონს, რომელიც არა მხოლოდ ძილის რეგულირებას უწყობს ხელს, არამედ გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები და აქვს სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი.
გარდა ამისა, პურსლანი ასინთეზებს ბეტალაინს, ანტიოქსიდანტის ტიპს, რომელიც დადასტურებულია, რომ იცავს LDL ნაწილაკებს დაზიანებისგან.LDL ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების მაღალი დონე გულის დაავადების რისკ-ფაქტორებია, ამიტომ პურსლანის უნარი ამ დონის შესამცირებლად შეიძლება სასარგებლო იყოს.

მინერალები:

პურსლანი არის რამდენიმე მინერალის კარგი წყარო, მათ შორის კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი და რკინის.ეს მინერალები აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებისთვის, როგორიცაა ძვლების ჯანმრთელობა, კუნთების ფუნქცია და არტერიული წნევის ჯანსაღი დონის შენარჩუნება.
კალიუმი აუცილებელია სითხის ბალანსის შესანარჩუნებლად, გულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და ჯანსაღი არტერიული წნევის დონისთვის.კალიუმის ადექვატური მიღება დაკავშირებულია ინსულტისა და გულის დაავადებების დაბალ რისკთან.
მაგნიუმი მონაწილეობს ორგანიზმში მრავალ ფერმენტულ რეაქციაში და გადამწყვეტია ნერვული და კუნთების ფუნქციონირებისთვის, სისხლში შაქრის დონის რეგულირებისთვის და ჯანსაღი იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად.ის ასევე დაკავშირებულია გულის დაავადებების და ტიპი 2 დიაბეტის შემცირებულ რისკთან.
კალციუმი ცნობილია თავისი როლით ძლიერი ძვლებისა და კბილების შენარჩუნებაში, მაგრამ ის ასევე მონაწილეობს კუნთების ფუნქციონირებაში, ნერვული სიგნალიზაციაში და სისხლის შედედებაში.
ფოსფორი მნიშვნელოვანია ძვლებისა და კბილების ფორმირებისთვის, ასევე ენერგიის წარმოებისთვის და დნმ-ის სინთეზისთვის.
რკინა აუცილებელია ჰემოგლობინის წარმოებისთვის, რომელიც ატარებს ჟანგბადს სისხლში.განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკისთვის.
აღსანიშნავია, რომ პურსლანის მინერალური შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ისეთი ფაქტორების მიხედვით, როგორიცაა ნიადაგის პირობები, მცენარის სიმწიფე და მზარდი გარემო.ჩვეულებრივ, ხანდაზმულ, უფრო სექსუალურ მცენარეებს უფრო მაღალი მინერალური შემცველობა აქვთ.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები:

პურსლანი არის იმ რამდენიმე ფოთლოვანი მწვანილიდან, რომელიც შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, განსაკუთრებით ალფა-ლინოლენის მჟავას (ALA).ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის და აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
პურსლანი არის იმ რამდენიმე მცენარეული წყაროდან, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, განსაკუთრებით ალფა-ლინოლენის მჟავას (ALA).ALA ჩვენი ორგანიზმი გარდაიქმნება სხვა სახის ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებად, როგორიცაა ეიკოსაპენტაენოინის მჟავა (EPA) და დოკოზაჰექსაენოინის მჟავა (DHA).
კვლევებმა აჩვენა, რომ პურსლანის მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს ALA-ს დონე ორგანიზმში და შეიძლება ჰქონდეს დადებითი გავლენა ჯანმრთელობაზე.თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ALA-ს გადაქცევა EPA და DHA არ არის ძალიან ეფექტური ორგანიზმში, ამიტომ მაინც სასარგებლოა ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების სხვა წყაროების, როგორიცაა ცხიმოვანი თევზის მოხმარება.
სასარგებლო მცენარეული ნაერთები: პურსლანი შეიცავს სხვადასხვა მცენარეულ ნაერთებს, როგორიცაა ფლავონოიდები, კუმარინები და ბეტალინები.ამ ნაერთებს აქვთ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს პურსლანის ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელს.